Den rigtige måde at lave en smoothie på

Hvis du & rsquo; som de fleste mennesker, dinsmoothie-fremstillingsrutine går sandsynligvis sådan:

1. Dump et ton sunde ingredienser i blenderen.
2. Hit & ldquo; blanding. & Rdquo; Se som intet sker.
3. Hold opblender. Prøv at røre dine ingredienser op med en ske eller tilsæt mere væske for at få dem til at blande sig.
4. Gentag trin 2 og 3, indtil du ender med en halvtilfredsstillende drink, der enten er for tærte, for sød, for tyk eller for udvandet.
5. Drik det alligevel, for hvad skal du ellers gøre?

Heldigvis det tristesmoothieparade slutter i dag. Med disse ekspert tip vil det være lige så let at lave en afbalanceret, velsmagende drink med den perfekte cremede konsistens som at trykke på & ldquo; puré. & Rdquo;

1. Grib de gode ting.

& ldquo; Faktoren nr. 1 for en god smoothie er virkelig gode ingredienser, & rdquo; siger Jenna Tanenbaum, grundlægger af den Brooklyn-baserede smoothie-leveringstjeneste Green Blender. Det betyder ingen underlige pakkede blandinger, ingen burde-have-kastet-det-i går producere & hellip; du får ideen. Tænk friske, hele fødevarer, der & rsquo; ll levere den mest smag bang for din sorteper.

2. Find din balance.

For at få en smoothie, der er cremet, smagfuld og fyldende, vil du have det rigtige forhold mellem frugt, protein og sundt fedt, siger Julie Morris, forfatter af Superfood Smoothies. For en smoothie, der serverer en, skal du bruge denne som en guide: Frugt: Gå til 1 moden banan eller 1 kop anden frugt. Både friske og frosne er gode, men hvis du bruger sidstnævnte, vil du måske springe over at tilføje isterninger. Væske: 3/4 kop er nok til at få alt til at blande sig uden at svinge ind i juiceområdet. Vand, mælk med lavt fedtindhold, yoghurt, kokosvand eller usødet mælk, der ikke er mælkeprodukter, fungerer alt sammen, så vælg det, du er i humør til. Spring bare over frugtsaften - ingen har brug for alt det sukker. Sundt fedt: En spiseskefuld eller to nødder eller frøsmør eller 1/4 avocado hjælper med at gøre din smoothie rigere og tilfredsstillende. Hvis du kan lide, at din smoothie har en vis struktur, skal du i stedet bruge 1 til 2 spsk hele nødder eller frø. Selv chiafrø virker, hvis du foretrækker en shake, der er tyk og gelatinøs. (Hvis din blender ikke ser ud til at håndtere rigtig hårde ingredienser som nødder, så prøv at blødgøre dem natten over, siger Morris.) Grønne: At smide i en håndfuld eller to er en nem måde at snige sig ind i en ekstra portion grøntsager, som aldrig er en dårlig ting. Hvis du er en nybegynder med grøn smoothie, så prøv noget mildt som spinat eller grønkål, foreslår Tanenbaum. Hvis du bruger almindelig kale, collardgrøntsager eller lignende, skal du fjerne stilkene for en mildere smag og glattere tekstur eller lade dem være på for en græsere smag (så længe din blender er kraftig nok til at pulverisere stilkene). For en anden veggie twist, prøv 1/2 til 1 kop agurker, kogte rødbeder eller kogt butternut squash. Boosters: Hvis du brugte en væske med lavt proteinindhold, giver en scoop proteinpulver din smoothie mere opholdsstyrke. Vil du have mere fiber? Kast i 1/4 kop havre. Krydderurter eller krydderier: Tilføj en teskefuld eller to ramper op i smagen på en stor måde. Tørret gurkemeje og frisk eller tørret ingefær kan give en opvarmende smoothie, mens frisk mynte eller koriander tilføjer et forfriskende tip, siger Tanenbaum. Eksperimenter med dine yndlingsurter og krydderier. Is: En kop eller derom holder en smoothie kølig, plus den giver mere volumen uden ekstra kalorier. Gå efter knust over terninger, hvilket er lettere for en blender at bryde op.

3. Overvej et sødemiddel.

Modenheden af ​​din frugt, kombinationen af ​​frugt og grøntsager og smagpræference bestemmer, om du har brug for at tilføje noget ekstra sukker. Hvis du vil have noget, skal du gå efter det - bare gå ikke overbord. & ldquo; Jeg kan godt lide at tilføje en teskefuld flydende sødemiddel som honning, ren ahornsirup eller melasse. De blander bedre, & rdquo; siger Liz Ward, RD, medlem af Jamba Juice Healthy Living Council. Mere end det, og din sunde smoothie begynder at ligne og smage mere som en dessert.

4. Lag lag.

Ja, der er en & ldquo; højre & rdquo; måde at bestille ingredienser i en blender, der vil føre til en jævnere konsistens og større chance for, at du ikke finder hele bær i bunden af ​​dit glas. & ldquo; For en højhastighedsblender skal du først sætte hårde ingredienser som frugt eller hele nødder i blenderen, fordi du sikrer, at de er tættest på bladene og bliver hugget op, & rdquo; Siger Morris. Tilsæt derefter grøntsager og nøddebuttere efterfulgt af proteinpulver, havre, krydderier og endelig væsken. For en almindelig blender er det bedre at tilføje væsken først og derefter hårde ingredienser som grøntsager eller nødder. & ldquo; Bland dem et øjeblik, og tilføj derefter ingredienser, der er lettere at blande, som frugt og pulver, og bland igen, & rdquo; Tanenbaum anbefaler.

5. Mos væk.

Styrken på din blender bestemmer også, hvor længe den skal lade sin magi virke, men hvis du sigter mod en super glat struktur, er det virkelig svært at gå for længe. & ldquo; Jeg har en tendens til at blande mine smoothies i et solidt 2 til 3 minutter. Hvis du kan lide at tygge lidt mere, skal du blande kortere tid, & rdquo; Siger Tanenbaum.

christine marinoni var

6. Tilsæt is.

& ldquo; Is gør din smoothie skummende, men for meget kan også udvande den, & rdquo; Ward siger. Da det er svært at vide med sikkerhed, hvor tyk eller tynd din smoothie bliver, indtil du blander den, skal du først ude isen og se, hvad du synes. Hvis det ønskes, skal du tilføje en kop knust is og blande igen, gentage denne proces, indtil alt har den konsistens, du leder efter.

7. Drik op.

Ideelt set vil du drikke din smoothie ASAP. At lade det sidde i mere end 20 minutter kan betyde, at det begynder at blive tykkere eller adskilt. Selvom du kan gemme det i køleskabet i op til en dag, hvis du virkelig skal, & ldquo; den friske smoothie vil smage 10 gange bedre, & rdquo; Siger Morris.