Find Ud Af Dit Antal Engel
Book nørder, foren dig! Vi indrømmer det, mens vi elskersurfer på nettetog hørbart stønner når WiFi går ned, er vores glæde ved at krølle op med en fantastisk bog uden sidestykke. Og den transformerende kraft ved en god læsning - hvad enten det er den inspirerende fortælling om en fitnessunderdog, den nyeste videnskab om meditation eller en kogebog, der er så lækker, at du vil slikke siderne - kan være en touchstone, du vender dig til igen og igen.
jeg kan godt lide min kærestes ven
Med det i tankerne har vi samlet vores yndlingslæsninger om emnerne fitness, sundhed og lykke - vores yndlings ting! Så uanset om du leder efter en god bog til din næste flyrejse eller bare et par sjove ting at tilføje til din Amazon-ønskeliste, har vi dig dækket. Nedenfor er de titler, der blev frigivet det sidste år, som vi fandt inspirerende, dybtgående, informative og lige op sjove.
Ernæring og sundhed
Fit Bottomed Girl's Anti-Diet
Nybegyndere, lyt op. FBG's Anti-Diet er dit nye manifest: en happy-go-lucky guide til at finde glæden ved at komme i form og spise sundt uden den negativitet, der omgiver kostvaner. (Boo for al den støj!) Jennipher Walters og Erin Whitehead gør et godt stykke arbejde med at ryste pom-poms for en sund livsstil, mens de minder dig om, at det på ingen måde skal være en endeløs parade af triste salater eller gymnastikforpligtelser. Dette kan være en chance for at genoprette forbindelse til dit indre legepladsbarn eller omhyggeligt spise mørk chokolade. Og lad dig ikke narre af titlen; der kan være et vist kvindeligt perspektiv i spil her, men rådgivningen er universel, så fyrer, bare betragt dig selv som en æres FBG for at høste de samme fordele.
The Body Book
Kendte-støttede sundheds- og fitnessbøger har en dårlig rep for at være fulde af pseudovidenskab og fnug om at blive klar til rødt tæppe. (At leve af sammenkogte citronsaft, ahornsirup og cayennepeber? Velkommen til La-La Land.) Heldigvis er Cameron Diaz ikke tilfreds med Hollywood-besætningen om dette. I stedet for er hun blevet studerende på ernæring og helliget sig til at forstå, hvad der virkelig foregår biologisk, når hun træffer valg af ernæring eller fitness. Resultatet er dette forfriskende informerede kig på fysisk velvære. Hvis det ikke er klart, dokumenterer denne bog ikke Diaz's diæt eller viser dig øvelser, der giver dig Charlies engelagtige lår. Hvad det tilbyder er meget bedre: en brugermanual om den ultimative pleje og vedligeholdelse af din krop.
Den store fede overraskelse
Hvert år er der en bog, der udløser en national ernæringsdebat, og i år er The Big Fat Surprise klar til at være den bog. I det søger forfatter Nina Teicholz at indløse mættede fedtstoffer, især fedtstoffer i animalske produkter som kød, æg og mejeriprodukter. Hendes undersøgelse går tilbage gennem Amerikas ernæringsvidenskabelige historie og de stærke personligheder, der formede USDA-retningslinjerne. Teicholz's detektivarbejde går dybt og afslører forskellige undersøgelser, der aldrig blev nøje undersøgt og plukket resultaterne fra hinanden via fodnoter og parenteskommentarer. Men endnu mere interessant er at lære om de produkter, der opstod for at udfylde det tomrum, som mættede fedtstoffer efterlod: vegetabilske olier (som Crisco), kulhydrater og bådfyldte sukker. Resultatet er blevet kaldt 'The Snackwell's-ification of American food.' Uanset din mening om animalsk fedt, genoptager Teicholzs undersøgelse debatten, og vi håber, at diskussionen fortsætter.
Foodist
Refuges of diet culture, denne bog er din sikre havn og en måde at tabe sig rationelt på. Forfatter Darya Rose taler om vægttab og sundhedsmål på en kølig og videnskabeligt støttet måde. I stedet for en one-size-fits-all tilgang dæmoniserer en kategori mad eller lover, at en superfood låser op for vaskebræt, fokuserer Rose på sundhedsstil. Hvis det lyder som et sammensat begreb, er det det. Rose mønter det for at henvise til et sæt adfærd og handlinger, der udgør dine hverdagslige interaktioner med mad, motion og behandling af din krop. I modsætning til diæter, der har et slutpunkt og en vis filosofi, er sundhedsstil 'en afspejling af dine kumulative vaner ... [det er ikke] en øjeblikkelig tilstand af væren.' Tilgangen er fleksibel og tilgivende. (Rose går gentagne gange ind for værdifulde godbidder, der gør livet sjovt.) At fokusere på sundhedsstil er det, der giver dig varig forandring og måske endnu vigtigere fred med den igangværende kampkamp.
Psykologi og selvhjælp
Hardwiring Lykke
Som den gamle sang går, er nøglen til lykke 'at fremhæve det positive, eliminere det negative.' Du ved dette, så hvorfor i helvede er det altid så meget lettere at laser-in på de dårlige ting? I denne bog forklarer forfatter Rick Hanson, at vi er neurologisk programmeret på den måde: 'Hjernen er som velcro til dårlige oplevelser, men Teflon til gode.' Han dokumenterer alle måder, hvorpå hjernen er kablet til at absorbere negativitet og afbøje positive øjeblikke som en overlevelsesmekanisme. Betyder det, at vi er dømt til at være en flok Debbie Downers? Slet ikke. Ved hjælp af en meditationsbaseret tilgang viser Hanson, hvordan vi kan træne os selv i at undslippe vores neurologi, så du synger i regnen versus at smække igennem den.
Dataclysm
At kigge på de store data om online dating kan få søgen efter at finde den ene ud som et nummer spil. Med udgivelsen af Dataclysm cementerer Christian Rudder, en af medstifterne af OKCupid, sig selv som Nate Silver i datingverdenen. Denne bog er fyldt med grafer og langvarige forklaringer på næsten enhver idiosynkrasi af dating, du kan forestille dig - en interesse i skræmmende film vil mere sandsynligt forudsige kompatibilitet end delt religion eller politiske synspunkter. Du vil ikke gå væk fra denne bog med den klare vej at finde den ene - der stadig er så undvigende som nogensinde - men der er masser af små takeaways for, hvordan man gør dig selv statistisk mere attraktiv for friere. For det første skal du tage dit billede i naturligt lys. Fotos taget med et blik får de fleste brugere til at se ældre ud end de er.
Creativity, Inc.
Hvad laver en forretningsbog på denne liste? I betragtning af at vi bruger en kæmpe del af vores liv på kontoret, er det en stor faktor i vores lykke at have et positivt arbejdsmiljø. Creativity, Inc., skrevet af en af Pixar-medstifterne, Ed Catmull, er en tankevækkende, ærlig og indsigtsfuld beretning om, hvordan Pixar kom til at dominere animationsverdenen. Men det fungerer også som en guide til at opbygge den ultimative kreative kultur på arbejdspladsen. Catmull minder om Pixars historie fra de tidlige dage med at skabe ny teknologi og styre sit første hold i 1974 til salget af Pixar til Disney i 2006. Undervejs lærer du om “Braintrust” -sessioner, postmortems og møder, hvor nogle af de bedste animationsfilm blev oprettet. Teamwork og målsætnings lektioner i denne bog er meget motiverende. Kort sagt er det den slags bog, der går videre fra kollega til kollega.
Marshmallow-testen
Forestil dig din yndlings godbid. Måske er det en skumfidus, men det kan også være chokoladelagskage eller en kile af græskarstærte. Du er alene i et rum. Det er bare dig og klæbrig fristelse. Kan du se det i detaljer? Virker du endnu? Kunne du stirre ned på din godbid, vel vidende at du får dobbelt så stor belønning senere? Eller ville du hule? Det er netop den undersøgelse, som psykolog Walter Mischel gav til en gruppe børn. Utroligt nok kan det være muligt at berolige vores indre snackmonster forudsige så meget om resten af vores liv som vores SAT-scores, pensionskonti og vægt. Mischel pakker betydningen af denne test ud og viser os, hvordan vi kan svinge væk fra 'varme' impulsive handlinger og mod en 'cool' reaktion, så vi alle kan få vores bare 'desserter'.
Ægte lykke på arbejdspladsen
Hvorfor er det, uanset hvor centreret du starter dagen, kan det hele opklare på arbejdspladsen? Truende deadlines, barske kolleger, urealistiske chefer, en overfyldt indbakke - er dit hjerteslag allerede slået? Bortset fra at ødelægge din dag, er der masser af beviser for, at kontorstressorer kan bremse dit helbred. Forfatter og meditationslærer Sharon Salzberg ser skaden ved at forsøge at holde din ro i sindet under den bankende tempo i hverdagens verden. Salzberg introducerer grundlæggende meditationsinstruktioner samt “stealth” meditationer, som du kan snige dig ind i dit kontorliv. Tænk på denne bog som skrivebord til dit centralnervesystem.
Fitness og yoga
Selvfølgelig
Elektrisk stød. Isvand styrter ned. Olieslakede halve gedder. Hvordan blev disse amerikanske Ninja-stil forhindringer en del af vores fitnesslandskab? I Off Course kortlægger Erin Beresini stigningen i OCR (forhindringsbane racing) og den eventyrlystne, ragtag flok udholdenhedsatleter, den tiltrækker. Men dette er ikke en konto fra en cushy plet på sidelinjen. Beresini dykker ned i disse baner og nyder hvert fysisk chok og hysterisk hård fælde i hendes vej til målstregen. Hendes historie om triumf fra at løbe udbrændthed til OCR-junkie er tingene med feel-good sportsfilm.
21-dages yogakrop
Forfatter og yogi Sadie Nardini har sass i flere dage. Eller mere præcist, sass i 21 dage. Bare vidne til den måde, hvorpå hun beskriver sin praksis: ”Hvordan føles det at leve i en yogakrop? Som en kedelig olmunk, der bare aflagde et tavshed og ikke har noget, der ligner sjov. Griner! ” Og den hånd-på-hofte holdning er netop det, der gør denne bog til en sådan glæde. I det skitserer Nardini 21 dages yogapraksis sammen med forskellige ernæringsplaner for at give dine stillinger næring. Men hun indrømmer også at have mistet sin coolhed på støjende caféer, overdrevet det med vin og Instagramet sin bøfmiddag (#foodporn), og hvad der kommer på tværs af er hendes samlede menneskelighed. Hvilket er vigtigt, for hvis du skal starte med en yogapraksis, vil du have nogen, der er sjov, medfølende og frem for alt menneskelig, der hepper på dig.
Hurtigere, højere, stærkere
Det ser ud til, at få mennesker kan gå for længe uden at tjekke deres fitness-tracker for at se, hvor mange gange de vågnede om natten, og hvordan det påvirker deres træning, eller hvor mange glas vand de har haft hidtil i dag. Forfatter Mark McClusky er også i denne lejr, men han ønsker ikke kun at udvinde sine egne data, han vil også se, hvordan det gøres for elite professionelle atleter. Og mens snak om ACE-sportsgener og eller LHTH-løb kan blive lidt tætte her, er krydsfeltet mellem videnskab og sport McClusky-dokumenter overbevisende og viser et vildt udvalg af variabler, der påvirker ydeevnen. Får roesaft dig til at løbe hurtigere? Kan napping låse op for bedre hoppeskud? Dette er de typer af spørgsmål, som sportsvidenskab overvejer. Og holdet af forskere, der forfølger disse svar, er nu blevet følget for superatleter. (HBO spinoff?)
Body af Simone
Blame Black Swan. Det ser ud til, at barre-klasser og dansekardio er kommet for at blive. (Leotards valgfri.) Simone de la Rue er en af frontløberne i denne tendens, og hendes bog løber ned over alle cancan-bevægelser og verdensomspændende bevægelser. For at tage fantasien et skridt videre, er fitnessniveauerne opdelt mellem corps de ballet (nybegynder), solist (mellemniveau) og rektor (avanceret). Træning på hvert niveau er opdelt mellem cardio og styrketræning, jo senere ved hjælp af barre-bevægelser som svanearme. (Vi fortalte dig!) En af de mest forfriskende ting ved denne bog er stadig, at på trods af dens råd, der sigter mod at stramme, tone og tabe vægt, handler de la Rue i sidste ende om at elske - og ryste - hvad du fik. Til det formål inkluderer hver træning ”spejlminutter”, hvor du blot ser på dig selv og reciterer ting, du elsker ved dig selv og din krop. Mærkeligt nok er 'min krop for bootylicious for dig, baby' ikke på listen over anbefalede sætninger.
Lav dine egne regler diæt
Hvad laver en diætbog blandt vores fitness-titler? Disse bøger udfordrer kategorisering: Det er en del af instruktioner til yoga, en del meditationsmanifest, en del kogebog, en del livsstilsarbejdsbog - der er mange bevægelige dele. Men hvad der er klart, er holdningen og tilgangen alt stammer fra yoga. Det er den beroligende kraft af yoga og meditation, der fører forfatteren Tara Stiles ud af et mørkt øjeblik med seksuelt overgreb og uordnet spisning til et sted, hvor hun kunne stole på sin krop igen. Med hensyn til fitness gør Stiles en overbevisende sag mod at jagte kalorieforbrænding ved hjælp af fitness-trackere og siger, at fokus 'desværre mangler alle fordelene ved at føle.' Ligeledes fortaler hun for at bryde op med din skala og etablere dine egne diætregler ved at tune ind i din krop. Stiles tilbyder sine egne regler som et eksempel, men hun er forfriskende fleksibel, når det kommer til mad med familien: ”Når mad er lavet med kærlighed, har den et helt andet sæt helbredende egenskaber, du kan bare ikke få selv i den mest perfekte økologiske broccoli stamme på planeten. ”
Kogebøger
Thug Kitchen
Alles yndlings veganske blogger med vild mund er ude med en kogebog, der har hele O.G. blogindlæg. Hjemmesiden blev født fra en adskillelse med 'smukke bloggere i deres store røvkøkken, der voksede poetisk om fennikelpollen', og ligeledes er denne bog aldrig dyrebar om håndværksmæssige ingredienser. Det viser heller ikke blanke, perfekt formede acai-skåle indrammet i en enkelt solstråle. I stedet får du en fuld liste over chow-down-spiser, som tacos med øl og lime blomkål, græskarchili og linseburger. Opskrifter er stylet omkring luchador-masker, Chihuahuas i kæder og graffiti-stilede overskrifter. (Vi forventer intet mindre.) Og der er masser af grov og rå viden om, hvordan du lagerfører dit køkken, og hvorfor det er bedst at spise plantebaseret.
Kitchn-kogebogen
Visse kogebøger ramte nichekategorier: 30 dage med risengrød! Verdens grillede oste! Selvom du er en superfan af de nævnte madvarer, får disse bøger normalt ikke meget ud over sofabordsobjektet. Så er der den anden kategori af kogebogen: den allround arbejdshest. Når det er godt, bliver det hundøret til døden. De splatterede sider bliver et stolthed. Kitchn Cookbook er i sidstnævnte kategori. Vi er ikke overraskede i betragtning af kilden. Ligesom hjemmesiden viser det opskrifter som urtestegt svinekoteletter eller hverdagsgranola tydeligt og enkelt. Men ud over denne lette lækkerhed er det, der adskiller denne bog køkkenprofilerne: hjemlige gennemgange af forskellige køkkenopsætninger. Effekten er som at trække en stol op til ildstedet, mens du ser en ven rodet gennem krydderihylden midt i chatten. Og det fungerer som en påmindelse - madlavning handler ikke kun om, hvad der går på pladen; det handler om, hvordan du bor i dit hjem. Og det er den største motivation for at forvarme ovnen.
Valg af rå
At spise veganer - for ikke at tale rå - kan virke svært, tidskrævende, dyrt og godt som en masse salat. Gena Hamshaw modbeviser alt dette i sin kogebog og opfordrer læserne til at 'omfavne den enorme alsidighed af grøntsager' i stedet for at tage en alt eller intet tilgang til at spise. De 125 opskrifter dækker en række fra det grundlæggende (courgettepasta, chiafrøpudding) til lette middage (rå gulerodfalafel med tangy tahinisauce, rå lasagne) til fantastiske desserter (blåbærostkage, rå fersken skomager) og selvfølgelig smoothies. Gena nedbryder også, hvad en rå mad diæt er; de sundhedsmæssige fordele ved plantebaserede diæt med hele fødevarer og den bedste måde at lette på at spise mere rå, alt sammen uden at blive videnskabelig eller prædikant. Uanset om du ikke er sikker på, hvad ernæringsgær er (med et ord: lækker), hvis du har brug for en dehydrator (nej), eller hvis soja er djævelen (det er kompliceret, men nej), hjælper hun dig med at integrere flere planter i dine måltider, eksperimenter mere i køkkenet og spis nogle forbandede gode måltider.
Kunsten at spise godt
Gå videre og vær lav. At dømme denne bog efter dens munter gule omslag - dens brownie og pandekage hobes op og de to kokke smiler ud foran - viser sig at være ret gode indikatorer for, hvad der er indeni. Brit-søstrene Melissa og Jasmine Hemsley dannede en 'food consulting' -tjeneste for berømtheder på A-listen og udviklede i processen en liste over opskrifter, der bruger hele fødevarer uden gluten eller raffineret sukker. Hvad er der tilbage på bordet? Masser af. Lamkødboller, blomkålmos og muffinfrittatas holder tingene hyggelige, og en generøs salatafdeling med kål Caesar-salat og sommerkalk coleslaw giver antioxidantfesten. Opskrifter som hyrdetærte og klæbrig karamelbudding peger på forfatternes britiske oprindelse. Og en lang sektion om bagværk og desserter viser, at der ikke er nogen grund til at glutenfri skal betyde, at du er kommet ind i en behandlingsfri zone.
Skovfesten
Hvis du har brug for bevis for, at Pinterest-værdige måltider kan være lette og lækre, skal du ikke lede længere end The Forest Feast. Da forfatter Erin Gleeson, en New York-baseret madfotograf, flyttede med sin mand til skoven i det nordlige Californien, sluttede hun sig til den lokale CSA og begyndte at drømme om disse farverige og lækre retter. Bogen indeholder mere end 100 vegetariske opskrifter, de fleste med fire eller færre ingredienser. Vores personlige favoritter - vandmelon mozzarella salat og courgette quiche - er kloge vendinger på afprøvede og sande klassikere. Hver opskrift får et fantastisk to-siders opslag med smukke fotografier og akvareludsmykninger, hvilket betyder, at det også fungerer som en god sofabordbog. Og det er bare for smukt at holde på hylden.
VB6-kogebogen
Deltids veganer Mark Bittman gjorde sagen for at gå veg i dagtimerne og tillade noget efter kl. Hans fleksitære livsstil, dokumenteret i VB6, hjalp ham med at tabe pund og vendte sin præ-diabetes og højt blodtryk. VB6 var på sidste års liste, og selvom den indeholdt flere vindende opskrifter, kunne vi ikke lade være med at knurre over manglen på fotos. (Et billede er tusind ”noms” værd.) Heldigvis kom Bittman ud med en anden bog fyldt med frodige billeder. Opskrifter som aubergine 'kødboller' og valnød bananbrød er klare klassikere, der både viser og fortæller, hvor lokkende det kan være at spise vegansk. Og tro mod navnet, fortsætter opskrifterne forbi hans plantebaserede timer ud i eftermiddagen, så rykke kyllingeburger og sprøde svinekødsopskrifter viser, at intet virkelig er uden for grænserne.
Skrevet af Maria Hart, Jeff Cattel, Brittany Risher og Amanda Delaney
