Find Ud Af Dit Antal Engel
Hvem er Rachel Khoo?
Kilde: Rachelkhoo.com
Den berømte britiske kok og den velrespekterede chefredaktør for sit eget online livsstilsmagasin Khoollect. Det er ikke svært at få øje på hendes online tilstedeværelse, da hun har sin egen BBC og Food Network tv-madlavningsserie, der viser hendes perfekte madlavningsevner.Rachel er født den 28. august 1980 i London og har en malaysisk far og en østrigsk mor. Hendes far er malaysisk kineser, som flyttede fra Ipoh i Malaysia til Storbritannien i 1968. Familien boede i Storbritannien i størstedelen af Rachels barndom. Hendes yngre bror og hun er begge opvokset i Londons forstæder. Hun gik i skole i Storbritannien, indtil hun var 12, da hele hendes familie flyttede til München for sin fars arbejde. Familien blev i München i fire år, før hun flyttede tilbage til Storbritannien, da Rachel var 16. Efterfølgende gik Rachel på Central Saint Martins College of Art and Design i London, hvor hun fik sin grad i kunst og design.Rachel havde vist sit talent for kunst og håndværk fra en ung alder. Hun havde altid været interesseret i at lave kunst ud af alting og få alt til at se smukkest ud. Alligevel med hendes talenter blev hendes familie chokeret over at finde ud af, at Rachel ville være kok og bage kager hele tiden.
Hvilke job har hun arbejdet efter at have afsluttet college?
Efter at have opnået sin grad, planlagde Rachel faktisk slet ikke at blive kok, og ingen i hendes familie forventede, at hun skulle være det. Hun tiltrådte et job for at være i PR- og e-marketingafdelingen for et luksusmærke Thomas Pink. At arbejde der var en stor portefølje til hendes første job efter eksamen, og hun viste sine sande færdigheder og talenter, mens hun var der. Det var dog ikke hendes sande kald.Efter at have boet hos dem i to år besluttede Rachel sig for at stoppe og flyttede til sidst til Paris i 2006 for et konditorikursus. Mens hun var i Paris, blev Rachel fuldstændig forelsket i kulinarisk og ønskede at udforske mere af det. Hun fandt ud af, hvor hendes færdigheder ville blive værdsat og skinne. I sin tid i Paris arbejdede hun også på deltid for at forsørge sig selv. Udover de intensive kurser, hun tog, investerede hun også sin tid i at studere mere om den kulinariske verden.Hun kom til en kogebogsbutik og cafe i Paris efter at have afsluttet sit kursus. Der stod hun for at organisere bageværksteder, hvor hun arbejdede som konditor. Rachel har indrømmet, at hendes familie, især hendes mor, selvom hun var sur over at forlade et godt job i London for at bage kager i Paris. Rachel lo af det minde, men indrømmede, at ingen forventede, at dette var hendes passion, og hvor hun ville få succes. Rachel skinnede igennem mod alle odds og begyndte at skabe sig et navn i Paris' travle madhimmel.
Hvordan kom hun til, hvor hun er nu?
Hendes hårde arbejde på cafeen viste sig hurtigt at være det værd. Rachel gjorde en indsats for at studere forskellige bagestile og hvilken innovation hun kan bringe til bordet, plus sin egen stil. At være konditor var en sjov tid for Rachel. I sin fritid ville hun deltage i forskellige madfestivaler eller workshops for at tilføje mere værdi til sine færdigheder. Folk kunne få øje på de unge håbefulde kokke ved forskellige kogebogslanceringer og madlavningsarrangementer.Det er under en af disse begivenheder, at Rachel kom i kontakt med Marc Grossman, den legendariske kogebogsforfatter fra USA. De to blev hurtigt venner, og Marc bad Rachel om at teste nogle opskrifter til en af hans bøger. Det inspirerede Rachel til, at hun også kunne være bogforfatter og være på tv for at gøre det, hun elskede. Kontakten med Marc var vendepunktet i Rachels karriere. Hun lærte hans redaktør at kende og begyndte at forhandle en bogaftale med forlagene.I 2010 forseglede Rachel en bogaftale i Paris. Tilfreds med sine to første bøger tog hun modet til sig til at overbevise britiske forlag om at signere hende. Da hendes bøger viste sig at være en kæmpe succes, fik hun sin tv-debut med BBC, The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo, hvor hun opnåede international anerkendelse for sit arbejde. Serien blev sendt første gang i 2012 og er siden blevet sendt i over 15 lande og oversat til forskellige sprog. Mere end 1,5 millioner så hendes serie.Efter sin enorme succes på tv begyndte Rachel at skrive flere bøger og underskrev flere aftaler med BBC som deres oplægsholder. Hun blev i Paris i 8 år, før hun flyttede hjem til London, hvor hun giftede sig med den svenske kok Robert Wiktorin i 2015. Parret har en søn sammen, og Rachel flyttede til Stockholm, Sverige, mens hun ejede en lejlighed i Storbritannien.I dag er Rachel lykkeligt gift og har en succesrig karriere. Hun deler ikke kun sine hemmeligheder inden for madlavning, men hun fortæller også, hvordan hun kom dertil, hvor hun er i dag, ved at opbygge engagerende seere for at opmuntre dem til at nå deres drømme. Hun har ikke kun nået folk i Storbritannien, men også mange i USA og resten af verden.
I hvilke tv-serier optrådte hun? Hvilke bøger skrev hun?
tegn på, at han vil have dig tilbage
Det meste af Rachels optræden i tv-shows var med BBC Food, hvor hun lærte seerne, hvordan man laver den perfekte ret med stil og kreativitet. Mange af hendes serier er tilgængelige på Netflix. I 2016 rejste hun til Australien for at være en del af en madlavningskonkurrence Zumbo's Just Desserts on the Seven Network, showet er også tilgængeligt på Netflix. Hendes forskellige shows inkluderer Rachel Khoo's Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook, Rachel Khoo's Kitchen Notebook: London, Rachel Khoo's Kitchen Notebook: Melbourne. Hun optrådte også i et afsnit af A Cook Abroad, hvor hun rejste til Malaysia og sluttede sig til som gæstedommer i det australske madlavningsrealityshow My Kitchen Rules. Alle hendes shows var et stort hit og er blevet sendt i forskellige lande. Hendes indgående kendskab til forskellige kulinariske færdigheder har skaffet hende masser af dedikerede seere, der stræber efter at være ligesom hende, også husholdningsikonet for mange husmødre, der leder efter en ny opskrift.Rachels bogudgivelseshistorie er lige så glamourøs som hendes tv-optrædener. De første to bøger, hun nogensinde udgav i Paris, var Pâtes à tartiner og Barres à cereales, müsli et granola Maison. Efter at disse bøger blev en stor succes, blev hun forfatter for britiske forlag, hvor hun udgav The Little Paris Kitchen, My Little French Kitchen, The Little Swedish Kitchen osv.
På hvilke onlineplatforme kan vi læse om Rachel Khoo?
Rachel lancerede sin egen blog Khoollect i februar 2016 som en mad- og livsstilsblog, hvor hun deler artikler om sine tanker og opskrifter. Hun vil bruge sin platform som en udvidet version af, hvad seerne ser på tv og i hendes bøger. Hendes publikum er i stand til at lære denne geniale kok bedre at kende, såvel som at få et indblik i hendes personlige liv, og hvordan hun også kæmpede med at komme i gang som de fleste andre mennesker.Hun er også en aktiv bruger på platforme som Instagram og Facebook, hvor hun jævnligt opdaterer forskellige opskrifter og holder sit publikum opdateret om, hvornår et nyt afsnit eller en ny artikel udkommer på hendes blog eller andre kanaler. Alle hendes lækre retter får hendes seere til at savle, hun deler også billeder af sit liv af og til for at opbygge en gruppe af engagerende publikum.
Hvordan er hendes karriere og familieliv nu?
Det er overflødigt at sige, at hendes karriere går godt. På trods af den igangværende pandemi, der påvirkede hendes optagelses- og udgivelsesplaner, fortsætter hun med at lave retter hjemmefra og deler med sit publikum. Dette år har efter omstændighederne fungeret godt for tv-programlederen.Hun er lykkeligt gift med sin mand og opdrager deres søn sammen. Hendes mand er også kok, så de to brainstormer ofte på nye opskrifter, som de skal bringe til offentligheden. Hun driver også sin hjemmeside rachelkhoo.com, hvor hun deler sine personlige og professionelle historier, nogle om hendes madeventyr, mens andre er mere personlige. Hun får det bedste ud af dette år og har introduceret forskellige nye opskrifter på sin YouTube-kanal med over 59 tusinde abonnenter.
Relateret artikel: 8 måder at få pigebemyndigelse for dig selv og andre
Tips til, hvordan du omfavner ideen om pige-empowerment omkring dig
Resumé
Det er ikke let at opgive et godt og stabilt job for at forfølge noget, man ikke er sikker på, om vil gå godt eller ej, Rachel gjorde det og lykkedes. Hun er en stor inspiration for alle kokke over hele verden. Hvis du vil gøre det, skal du bare gøre det. Rachels muntre personlighed er også en af grundene til, at hun er så elsket. Hvis du leder efter en ny og sjov opskrift at prøve derhjemme, så følg hende og se, hvad du kan lave!
