Find Ud Af Dit Antal Engel
Mange af os vinker over alt, der indeholder D-ordet, især omkring høytiden, når vi vil slippe løs og hygge os. Men middelhavskosten er en favorit året rundt, fordi den er lækker og aldrig føles som afsavn. Grillet fisk, farverige grøntsager, salte oliven og tangy tzatziki sauce er alle på middelhavsmenuen!
Så denne feriesæson starter en ny tradition: Ved fester og sammenkomster, vær den person, der serverer velsmagendeogsund mad. Mange middelhavsretter har små plader, der gør dem perfekte til ferieunderholdning.
Uanset om du er vært for din egen bash eller har forrettertjeneste til en potluck, skal du medbringe den god-til-dig-fest med denne liste over 21 middelhavs-diætvenlige forretter.
Spinatkugler, foto med tilladelse til Rachel Cooks
1. Spinatkugler
Nærende og perfekt bidestørrelse, spinatkugler kan være det sovende hit på din jul shindig. Med kun 75 kalorier pr. Kugle er du velkommen til at poppe flere.
keanu reeves kæreste, der døde
Veganske middelhavs nachos, foto med tilladelse til Vegansk Richa
to. Veganske middelhavs nachos
Hvis det er svært for de fleste at finde sunde apps på feriefester, er det endnu sværere for veganere. Gør det lettere for veganerne på din fest (hvis der er nogen), og høst selv sundhedsmæssige fordele med plantebaserede nachos fra Middelhavet. Hemmeligheden bag den cremede tzatziki på toppen? Blandet tofu.
3. Roehummus
Når du tænker over det, er det lidt trippy, at en dukkert med gammel mellemøstlig oprindelse er blevet en god side til amerikanske potlucks. Så meget som vi elsker hummus, kan den købte slags ved gentagelse dog være lidt kedelig.
Skift smagen (men hold den cremede struktur) med denne sukkerroerversion. Dens lyse rødlig-lyserøde farve er den perfekte visuelle til en festlig feriebuffet.
Aubergine og feta phyllo terter, foto med tilladelse til Olive Tomato
Fire. Aubergine og feta phyllo terter
Tror phyllo dej er lig med fedt i flak form? Nix. Phyllo har kun omkring en tiendedel så meget fedt som sin rigere slægt, butterdej. Og da det typisk er lavet med olivenolie, er det fedt, det indeholder, for det meste den sunde monoumættede slags. Disse tærter er smukkeogsund og rask!
Ged ost fyldte datoer, foto med tilladelse til Elizabeth Rider
5. Ged ost fyldte datoer
Lav carb, glutenfri og keto-venlig, denne opskrift fungerer for folk på alle mulige specielle diæter, ikke kun Middelhavet. Og nævnte vi det er super nemt? Bare fyld dadler med gedeost og en mandel, og bag derefter med en balsamico dryp.
Butternut squash og karameliseret løg fladbrød, foto med tilladelse til Åh mine grøntsager
6. Butternut squash og karameliseret løg fladbrød
Der er ingen, der ikke kan lide pizza. Venligst kræsne spisereogfå dine grøntsager ind med dette fladbrød. Del det som du vil til servering - i små bid eller større skiver.
Crispy ovnbagt grønne bønner, foto med tilladelse til I Heart Grøntsager
7. Sprøde ovnbagte grønne bønner
Grønne bønner, strengbønner, haricot verts & hellip; Uanset hvad du kalder bønnerne med den sprøde ydre bælg og ømme indre ærter, er en ting helt sikkert: De er en nærende veggie fuld af fiber og (overraskelse!) et stempel vitamin C. Bryt dem fri fra deres gryderet begrænser sig i denne sundere tag på ovnfries.
Brændt tun med spansk manzanilla tapenade, foto med tilladelse til Det endeløse måltid
8. Brændt tun med spansk manzanilla tapenade
Saml gode fedtstoffer med denne app, der indeholder to af de sundeste fedtede fisk omkring: tun og ansjoser. Denne trelagsstabel starter med en agurkekile, tilføjer et stykke fisk og bliver toppet med en spansk oliven tapenade.
9. Toscansk hvid bønnedyp
Toscansk hvid bønnedyp er praktisk talt definitionen af en middelhavsapp. Cannellini-bønner, friske urter, olivenolie og soltørrede tomater er en nærende, smagsfyldt kombination.
Sund indlæst søde kartoffelrunder, foto med tilladelse til Et par laver mad
10. Sund indlæst søde kartoffelrunder
Klar til at blande mexicansk med Middelhavet? Der er ingen grund syd-for-grænsen-smag kan ikke lege godt med denne spiseplan.
Disse små bid har bagte søde kartoffelrunder (subbed til de typiske crostini-toast) toppet med krydderier, forårsløg, ost og creme fraiche. Brug ekstra græsk yoghurt i stedet for ekstra protein og færre kalorier.
Caprese spyd, foto med tilladelse til Amee & Savory Dish
elleve. Let breezy caprese spyd
De bedste apps er dem, der ser smarte ud uden masser af indsats - som bogstaveligt talt alt på en spyd. Tilpas disse caprese-spyd med dine foretrukne middelhavsnabber, som kirsebærtomater, oliven, agurkskiver og individuel tortellini.
Rejer med ristet hvidløg-koriander sauce, foto med tilladelse til Et middelhavskøkken
12. Grillet rejer med ristet hvidløg-koriander sauce
Denne rejeringe på is vil se temmelig passé ud for denne smukke grillede fisk og skaldyr. Stick individuelle rejer på tandstikkere for let neddypning i den ledsagende hvidløg-koriander-olivenolie-blanding. Du vil aldrig se på cocktailsauce igen.
13. Salte og krydrede rosmarinbrændte nødder
Når du tænker på plantebaseret protein, glem ikke nødder. Denne blanding har pekannødder, valnødder, cashewnødder, mandler og makadamier (men ændr det som du vil). De er lidt søde, lidt salte og lidt salte.
14. Røde linserbøffer med hvidløg-urt tahini sauce
Frisk hvidløg øger immuniteten , så denne opskrift gør måske bare dine festgæster til fordel for at hjælpe med at holde forkølelse og influenza i skak. For at gøre denne app ekstra tiltalende må du ikke kvæle bøffer med hvidløg-tahini sauce. Drys det i stedet i en kontrolleret strøm ved hjælp af en rørpose eller en plastikpose med et hjørne klippet af.
spiller han tankespil eller er han ikke interesseret
Krabbeartiskokskål, foto med tilladelse til Godt belagt af Erin
femten. Krabbe-artiskok skåle
Når fisk og skaldyr går, siger vi, at krabbe ikke får nok kærlighed. Det har en tendens til at tage et bagsæde til laks og rejer - men det er lavt i kalorier, højt proteinindhold og superenkelt at inkludere i appetitvækkere. Giv det den opmærksomhed, det fortjener i denne artisjok-krabbe-blanding på baguette-skiver.
16. Portobello-svampe med grøntsager
Der er seks forskellige grøntsager (tæl & rsquo; em!) I disse udstoppede svampe. Kan sandsynligvis ikke sige det samme for tante Marges pølseostdyp eller din chefs yuletide Buffalo vinger.
Græske kyllingekebab, foto med tilladelse til Madlavning Classy
17. Græske kyllingekebab med tzatziki-sauce
Disse græske kyllingekebaber sniger sig i ekstra ernæring med tilsætning af peberfrugt, courgette og rødløg. Med kombinationen af kylling og grøntsager plus en yoghurtbaseret sauce kan du praktisk talt gøre dem til et helt måltid.
18. Marokkanske kødboller
Sikker på, rødt kød kan være begrænset af en middelhavsdiæt, men det betyder ikke, at det aldrig kan komme til syne i din feriemenu. Marokkansk krydret kødboller ligger blandt tomater, løg og oliven i langsom komfur til en fix-and-glem-app.
19. Agurk hummus bider
De fem ingredienser i denne smid-sammen-app erallegodt for dig. Agurker (fugtgivende og fyldt med antioxidanter), feta ost (med mindre fedt og kalorier end andre oste og fyldt med B-vitaminer), købt rød peber hummus, tomater og persille.
tyve. Knasende ristede kikærter
Disse tre-ingrediens munchies stjerne kikærter (er der en mere alsidig mad?) Brændt i olivenolie og salt. Bedst af alt, du kan lege med at tilføje forskellige krydderier og krydderier for at skabe din egen smag. Gæsterne spiser dem af en håndfuld.
enogtyve. Quinoa-fyldte endiver
Endive både er det perfekte håndholdte køretøj til en endeløs vifte af fyld, som en proteinrig quinoa-salat med ristede druer og ristede pinjekerner. Gør dette lette hors d & rsquo; oeuvre endnu mere farverigt ved at bruge både grønne og røde endiver.
