Find Ud Af Dit Antal Engel
Den 'specielle brownie' har brug for mindre introduktion end de fleste bagværk, men du finder ingen sjældent konstruerede, let brændte søjler her.
For dem, der ikke bor i nærheden af et apotek (eller en gruppe af venlige universitetsbørn), er her en lavmælt måde at få fat i sikre, velsmagende spisesteder: Bliv hjemmelavet.
Hvor meget ukrudt?
Ikke kun vil de smage bedre, men når du gør det selv, er du også fuldt ansvarlig for, hvor meget knopp der ender i brownies. Denne opskrift kræver en fuld 1/8 ounce cannabis, men processen fungerer stadig, hvis du beslutter at bruge mindre.
BTW, hvis du går forbi dette krydderi konverterings diagram , 1/8 ounce persille (den nærmeste sammenligning af cannabis, vi kunne finde), svarer til ca. 3 spsk. Så omkring 3 spiseskefulde ukrudt handler om, hvad du har brug for. Selv tak.
Vi lavede hele partiet af cannabutter nedenstående opskrift, brugte vores foretrukne mængde i brownies og opbevar overskuddet i køleskabet i en tydeligt markeret beholder (vægt på 'tydeligt markeret').
Levi Meaden film
Must-know tip
Inden du dumper indholdet af din kværn i en æske med Duncan Hines Double Fudge, skal du hænge et øjeblik. For at udnytte cannabis fulde potentiale i spiselige fødevarer skal det decarboxyleres.
Decarba-hvad? Decarboxylering er dybest set en fancy måde at sige, at urten skal opvarmes for fuldt ud at aktivere den til sin psykoaktive form. Tænk: En samling vil ikke få nogen højt, medmindre den er tændt.
Denne opskrift giver 16 potente brownies. Mens de er lækre, anbefaler vi ikke, at du spiser mere end en ad gangen. Hvis du er ny med alt dette, skal du spise en lille. Og vær tålmodig. Det kan tage op til 90 minutter for brownien at fordøje og den høje at ramme dig.
Desuden har forskellige stammer af marihuana forskellige niveauer af THC, så de kan påvirke hver person forskelligt. Brunt TM, et al. (2014). Terapeutisk tilfredshed og subjektive virkninger af forskellige stammer af cannabis i farmaceutisk kvalitet. DOI: 10.1097 / JCP.0000000000000129 Det kombineret med hvor lang tid det tager for effekterne at sparke ind, og det er let at tage mere end beregnet.
Vi mener ikke at dræbe din buzz, men nogle bivirkninger ved at indtage for meget THC inkluderer motorisk svækkelse, ekstrem sedering, agitation, angst, hjertestress, opkastning og i sjældne tilfælde psykose.
Faktisk er spiselige fødevarer ansvarlige for størstedelen af lægebesøg i forbindelse med cannabisforgiftning. Barrus DG, et al. (2017). Velsmagende THC: løfter og udfordringer ved cannabis spiselige fødevarer. DOI: 10.3768 / rtipress.2016.op.0035.1611 Du vil ikke væreatfyr (eller pige eller enhjørning eller hvad som helst). Så vær venlig, spis kun lidt ad gangen.
Speciel brownies opskrift
Opskrift af Rebecca Firkser
Gør 16 portioner
ingredienser
- 1/8 ounce finmalet cannabisbeklædning
- 3/4 kop (1 1/2 pinde) usaltet smør
- 4 ounce usødet kvalitetschokolade
- 1 3/4 kopper kokosnødsukker
- 1/2 tsk kosher salt
- 2 teskefulde vanilleekstrakt
- 3 store æg
- 1 3/4 kopper mel til alle formål
- 2/3 kop hakkede valnødder (valgfrit)
- 3 mynteblade, hakket (valgfrit)
Pro tip: Hvis du ikke er interesseret i den klassiske smag og duft af ukrudt, skal du tilføje fint hakket mynteblade til dejen; det vil opveje cannabis smagen.
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 240 ° F (115 ° C). Spred cannabis jævnt på et bageplade. Bages 50 minutter (hvis du bruger mindre cannabis, skal du kontrollere ovnen efter 35 til 40 minutter). Fjern fra ovnen og læg den til side.
- Smelt smør over en svag varme i en medium gryde. Tilsæt decarboxyleret (ovnbagt) cannabis og sænk varmen til en simmer. Kog i 45 minutter, og tag det derefter af varmen.
- Sil cannabutter gennem en finmasket sigte eller osteklud i et lille glas målekop eller skål. Kasseret spændt cannabisfaststof eller spar til cannabis te.
- Forvarm ovnen til 177 ° C (350 ° F) og smør en 9-til-13-tommers glaspande med madlavningsspray.
- Placer chokolade i en stor glasskål og smelt i mikrobølgeovnen eller over en gryde med kogende vand.
- Tilsæt cannabutter til smeltet chokolade og bland, indtil den er kombineret, bland derefter kokosnødsukker, salt og vanilje.
- Tilsæt æg et ad gangen, bland til det er helt inkorporeret.
- Bland mel, og valnød og / eller mynte, hvis du bruger.
- Hæld dej i forberedt bageplade og bag i 25 til 30 minutter. Lad afkøle lidt, og skær derefter i 16 stykker. Opbevar rester - tydeligt markeret, hvis der er andre, der bruger dit køkken - i køleskabet i op til en uge eller i fryseren i flere måneder.
Bundlinie
Ukrudtsbrunies er sjove at lave, lækre i øjeblikket og behagelige i timevis efter. Hvad skal man ikke elske?
Bare husk, folk: Lidt går langt.Isærhvis du er en nybegynder til den kulinariske cannabis scene, skal du sørge for at tempoet selv. Spis en firkant ad gangen, og giv det et par timer at sparke inden du går tilbage i sekunder.
