Find Ud Af Dit Antal Engel
Ovnbagt laks lyder - og smager - fancy, men du vil ikke tro, hvor let det er at tilberede laks i ovnen. Det er en af de sundeste måder at tilberede denne nærende fisk på. Plus, at gøre din hovedret i ovnen frigør dig til at gøre noget andet, mens måltidet koger.
(Netflix? Chill? Eller lav en lækkerveggie sideskål?)
grunde til at være trist
Der er kun tre trin til bagning af en laksefilet, og det tager kun 15 minutter. Bedste nyhed: Oprydning er minimal, så længe du husker at beklæde bagepladen eller pladen med aluminiumsfolie eller pergamentpapir. (Spring ikke over dette trin - stol på os).
Tag din nonstick madlavningsspray, olivenolie, laksefilet (6 til 8 ounce pr. Person), salt og peber, så er du klar til at gå.
Kørselsvejledning:
1. Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 400 grader. Linj en arkpande eller en bageplade med folie eller pergamentpapir, og belæg med nonstick madlavningsspray. Pat laks tør med et papirhåndklæde.
2. Sæson
Drys laks med ca. 1 spsk olivenolie. Drys med salt og peber efter smag (eller noget krydderier Du kan lide).
3. Bages i 10 til 12 minutter
Bages i den øverste halvdel af ovnen i 10 til 12 minutter. Start med at kontrollere doneness omkring 10-minutters mærket. En tykkere filet (eller flere stykker) har brug for mere tid.
Du ved, at det er klar, når kødet flager med en gaffel, men stadig er gennemsigtigt i midten. Endnu bedre, brug et termometer til øjeblikkelig aflæsning til at kontrollere temperaturen i midten af fileten. Når det rammer 125 grader, skal du overføre fileten til en tallerken og lade den sidde i 5 minutter inden servering.
4. Server
Klem en kile citron øverst til højre, inden du serverer. Hvis du har dem, drys med nogle hakkede friske urter.
Og bon appétit, din køkken-wiz. For et twist, prøv at pan-searing din laks på komfuret næste gang.
