Find Ud Af Dit Antal Engel
Granola barer er en god snack-on-the-go mulighed for travle mennesker, atleter og elskere af det fri. Ordet granola kan fremkalde tanker om sunde havre, korn og nødder, der alle er smukt formet til en let at spise bar. Men snackere pas på - hvad der ligger bag indpakningen af disse tilsyneladende uskyldige barer, kan være et overforarbejdet ernæringsmæssigt rod.
Granola dekodet - The-Need-to-Know
Foto af Kristine Lockwood
Mens mærker som Quaker havre og Nature Valley kan være kongerne i granola bargangen, de rangerer typisk lavt i hierarkiet med god ernæring. Indeholder så mange som 25 ingredienser, 12 gram sukker og sukkerfyldte ingredienser som en chokoladeskede , disse babyer kan være næsten lige så dårlige som at spise en ægte slikbar (en Twix Bar indeholder ca. den samme mængde kalorier og sukker som en gennemsnitlig granola-bar).
tid mellem anden og tredje date
I lighed med slik eller småkager indeholder mange af søjlerne Høj fructose majssirup , som har været forbundet med vægtøgning og insulinresistens Fruktose, vægtøgning og insulinresistenssyndrom Elliott, S.S., Keim, N.L., Stern, J.S., et al. Institut for Ernæring, University of California. Davis, Californien. American Journal of Clinical Nutrition. 2002 nov; 76 (5): 911-22 .; hydrogenerede olier , som kan hæve kolesterolniveauer Transfedtsyrer - effekter på koronar hjertesygdom Karbowska, J., Kochan, Z. Gda & nacute; ski Medical University, Institut og Biokemisk Institut. Polsk Merkur Lekarski. 2011 jul; 31 (181): 56-9; og mononatriumglutamat (MSG) , som har været forbundet med fedme og type 2-diabetes Mononatriumglutamat (MSG): en skurk og promotor for leverbetændelse og dysplasi Nakanishi, Y., Tsuneyama, K., Fujimoto, M., et al. Institut for Diagnostisk Patologi, Graduate School of Medicine and Pharmaceutical Sciences, University of Toyama, Toyama, Japan. Journal of Autoimmunity. 2008 februar-mar; 30 (1-2): 42-50 ..
Korn og nødder og frugter, Oh My! - Din handlingsplan
Antallet af granola barer på markedet er eksploderet de sidste par år, og med fokus skifter til sundere ingredienser , er det nemmere end nogensinde før at vælge et sundt - eller i det mindste helbred1.- mulighed.
Læsning af ernæringsoplysninger er nøglen til at træffe de bedste valg, og jo mere genkendelige ingredienserne er, jo bedre. Mange granola barer er beriget med vitaminer og mineraler, og selvom befæstning ikke er en erstatning for at spise en velafbalanceret kost, kan det hjælpe med at kompensere for manglende næringsstoffer Diskretionær madforstærkning: konsekvenser af forbrugernes holdning Kalergis, M., MacDonald, A. Dairy Farmers of Canada, Montreal, QC, Canada. Canadian Journal of Dietary Practice and Research. 2009 Winter; 70 (4): e26-31. Kan madopbygning med flere mikronæringsstoffer forbedre mikronæringsstofstatus, vækst, sundhed og kognition hos skolebørn? En systematisk gennemgang Best, C., Neufingerl, N., Del Rosso, JM., De Forenede Nationers Verdensfødevareprogram, Program Design og Support Service, Rom, Italien. Ernæringsanmeldelse. 2011 apr; 69 (4): 186-204 .. Kig efter barer, der er højt fiberindhold (indeholdende mindst 5 af 14 anbefalede gram pr. Dag ), som kan forlænge den fulde følelse og muligvis reducere & ldquo; dårlig & rdquo; LDL-kolesterol Fuldkornet havrekorn, der er klar til at spise, som en del af et diætprogram til vægttab, reducerer lipoproteinkolesterol med lav densitet hos voksne med overvægt og fedme mere end et diætprogram, der indeholder fødevarer med lavt fiberkontrol Maki, K.C., Beiseigel, JM., Jonnalagadda, SS., Et al. Provident Clinical Research, Glen Ellyn, IL. Tidsskrift, hvis American Dietetic Association. 2010 feb; 110 (2): 205-14., Og optioner med mindre end 25% af kalorierne fra sukker og 3 gram fedt eller mindre.
Mens mange færdigpakkede granola-stænger kan være ernæringsminder, er det mere tilfredsstillende at vælge en simpel granola-stang fyldt med næringsstoffer og fiber end en stang fyldt med fedt og sukker. Ingredienslister fulde af let identificerbare valg - som havre, korn, frugt og nødder - er et godt tegn. Og sørg for, at fuldkorn - ikke sukker - er de første ingredienser, der er anført. Kalorier skal komme ind på 100-175 pr. Portion (hvilket for mange barer er omkring 30-40 gram - omtrent på størrelse med to 9 volt batterier). Når en bar har kvalitetsingredienser, skal den let bestå etikettesten. Og til bedste håndplukkede ingredienser , hjemmelavede granola barer er en nem, omkostningseffektiv måde at gå.
