Find Ud Af Dit Antal Engel
Produkter, der hævder at forkæle din “ godt mikrobiom ”Få så meget brummer - og med god grund! EN sundt godt kan øge din mentale sundhed, få din hud til at lyse og have mange andre fordele.
Kombucha er en af de mest trendy tonics til en sund tarm. Det er ingen hemmelighed, at der er lidt alkohol i kombucha, men hvad med koffein? Kunne kombucha erstatte dit yndlingsglas med rødtogdin morgenkappe?
kombucha
På en skala fra urtete til 5-timers energi, hvor meget koffein kan du forvente?
TBH, det er lidt af et trick spørgsmål.
Ifølge et interview med diætister i Time magasin , omkring en tredjedel af teens koffeinindhold forbliver efter gæring. Så kombuchas koffein afhænger af OG-te-typen - beroligende grøn bryg eller kraftfuld sort te-blanding?
Hvordan kan du fortælle, hvilke mærker der pakker et slag?
Nå ... måske kan du ikke. Nogle store producenter udskriver koffeinindhold på etiketten, men ikke alle gør det. Og flaskerne med små batcher på dit lokale marked har sandsynligvis ikke udstyr, der er præcist nok til at måle milligram koffein.
permanent indgroet hår
Hvis du er følsom over for koffein, er at drikke kombucha en slags 'forbruge på egen risiko' affære.
Te på koffeinindhold
Kombuchas magt til at rykke dig vågen er direkte relateret til den te, der blev brugt til at fremstille den.
Te har en tendens til at give et blidere, langsommere boost end kaffe eller energidrikke. Det skyldes, at der er 25 til 30 milligram koffein i en kop te sammenlignet med 75 til 80 milligram i en kop kaffe.
FYI, FDA anbefaler at begrænse dit koffeinforbrug til 400 milligram Per dag. Det er cirka 5 kopper kaffe eller 13 kopper te. Du kan drikke en masse kombucha uden at nå den grænse.
Kombucha-fremstilling 101
Hvordan omdanner producenter eller gør-det-selv almindelig te til en sprudlende eliksir? Det er ret simpelt.
Uanset mærke starter kombucha med en brugerdefineret blanding af tre ting:
- sukker
- te (normalt sort eller grøn)
- specifikke stammer af gær og bakterier
Når den er kombineret, sidder denne velsmagende trio ved stuetemperatur i mindst en uge - og op til 30 dage - for at lade gær, bakterier og sukker gæring .
smukkeste kvinder i verden 2018
Gennem gæring, den ændringer i bakteriesammensætningen og tilføjer tre nye ingredienser til scenen:
- alkohol
- eddikesyre
- carbondioxid
5 måder at skære ned på kombucha koffein
Hvis du vil begynde at nippe til kombucha på regen uden at droppe dine andre koffeinvaner, skal du følge disse tip for at undgå at gå overbord.
1. Vælg klogt
Lav din egen bucha? Hold dig med koffeinfri eller lav café (40 til 60 milligram koffein) te som din base brygge.
Se efter koffeinfri te med kuldioxid eller vandforarbejdning i stedet for methylchlorid koffeinfri, hvilket kan forstyrre gæringen.
2. Reducer støjtid
Mindre steeping = mindre koffein. Blødgør din tepose eller teblade i 5 til 10 minutter giver fuld smag med begrænset koffeinindhold.
Bonustip: Lidt køligere vand (I know,ikkekogende) kunne også reducere koffeinindholdet, da varme temperaturer fremskynder absorptionen.
3. Kig på dine etiketter
I kombucha-verdenen er koffein ikke den første prioritet. Du bliver nødt til at undersøge flaskemærker nøje for at finde koffeinindholdet, især hvis mærket bruger indviklet eller travl grafik.
Stadig viser store mærker som GT og Health-Ade koffeinfaktaet eller andet stedpå flasken. Flere virksomheder lister det nær mærke- eller smagsnavnet.
4. Kontroller den komplette ingrediensliste
Sukker, andre aromaer eller yderligere gærede ingredienser som f.eks æble cider eddike kan undertiden påvirke kombuchas koffeinkoncentration.
store sean glee kæreste
Forskning indikerer også, at nikotin - hvad enten det er fra tyggegummiet eller en cig - får din krop til at behandle koffein hurtigere.
5. Sip mindre
Denne er en no-brainer, men det er stadig sandt: Mindre kombucha betyder mindre koffein. Hvis du er bekymret for at blive nervøs fra kombucha, skal du ned en halv flaske og derefter opbevare resten i køleskabet til i morgen. Eller gå halfsies med din værelseskammerat. Del kærligheden!
tl; dr
Gad vide om kombucha har koffein? Det korte svar er: sandsynligvis. Men koffeinniveauerne varierer vildt afhængigt af mærke, anvendt te-type og stiptid.
Hvis du er følsom over for koffein eller vil reducere dit indtag, skal du læse etiketterne! Se efter en note om koffeinindholdogtil andre energigivende ingredienser (hej, sukker!).
Den bedste måde at kontrollere koffeinindtagelse på, mens du nyder en 'bucha bevvy? Drik mindre end 8 ounce eller find en specielt lavet med koffeinfri te. Skål!
