Find Ud Af Dit Antal Engel
Det er almindeligt urban legende : Stå for tæt på en mikrobølgeovn, og kroppen kan absorbere brugt stråling og endda øge risikoen for kræft. Men er der faktisk nogen sandhed ved denne? Vi besluttede at finde ud af, om FDA kan bakke op om det mikrobølger er helt sikre .
Foto af Nicole Fara SilverCatchin & rsquo; Nogle bølger - hvorfor det betyder noget
Mikrobølger er en type elektromagnetiskbølge(shocker, ikke?), ligesom UV-stråler og radiobølger . I stedet for at tilberede mad med varme som en konventionel ovn, mikrobølgeovne & ldquo; ophidser & rdquo; atomer (eller få & rsquo; em alle bevæger sig rundt), madlavning jævnt i stedet for udefra og ind (som en ovn gør). De sundhedsmæssige bekymringer omkring denne moderne madlavningsmetode er dobbelt: Der & rsquo; smadender kommer ud af mikrobølgeovnen, og der er også bekymring overbølgernemikrobølger udsender.
dekan vand wiki
Nogle forskere foreslår at få cellerne, der udgør mad, varme og generet af mikrobølgeovn, forårsager kemiske ændringer i maden. Når cellerne ændres, hævder de, kroppen fordøjer dem forskelligt, og den unormale fordøjelsesproces kan øge risikoen for at udvikle kræftceller. Bevis for denne påstand i velrenommerede peer-reviewed tidsskrifter er imidlertid svært at få (læs: umulig), og det USDA fastholder at mad udsat for denne type stråling gørikkeoverfør det til vores kroppe . Desuden er enhver mængde stråling skabt af mikrobølger langt under tærsklen for hvad der kan forårsage skade på mennesker. Faktisk antyder nogle undersøgelser, at udsætte mad for elektromagnetiske stråler faktisk kan dræbe bakterier, hvilket gør detsikrereat spise Madbestråling: en sikker og nyttig teknologi. Parnes, R.B., Lichtenstein, A.H. USDA / Jean Mayer Human Nutrition Research Center ved Tufts University, 711 Washington Street, Boston, MA. Ernæring inden for klinisk pleje, 2004 okt-dec; 7 (4): 149-55. Bestråling i produktion, forarbejdning og håndtering af fødevarer. Endelig regel. Food and Drug Administration, HHS. Forbundsregister, 22. august 2008; 73 (164): 49593-603 ..
Tid til at hænge ti? - Svaret / debatten
Men den potentielle skade på mad er ikke den eneste bekymring over mikrobølger. Mange bekymrer sig også om at stå for tæt på disse strålingsdyr. Så lad os få en ting lige - mikrobølger udsender stråling , teknisk set, men det er ikke det DNA-skadelig stråling vi er vant til at høre om. Mikrobølger er sammen med radiobølger fra (du gættede det) radio- og mobiltelefontårne typer ikke-ioniserende stråling . På trods af betydelig forskning forskere har kæmpede for at bevise en endelig forbindelse mellem ikke-ioniserende stråling og kræft - men der har været flere undersøgelser, der viser en sammenhæng Ekstremt lavfrekvent eksponering af elektromagnetiske felter og risiko for kvindelig brystkræft: en metaanalyse baseret på 24.338 tilfælde og 60.628 kontroller. Chen, C., Ma, X., Zhong, M., et al. Fakultet for forebyggende medicin, Institut for Arbejdsmiljø, Nøglelaboratorium for Elektromagnetisk Strålingsbeskyttelse, Tredje Militærmedicinske Universitet, Chongqing, 400038, Kina. Brystkræftforskning og behandling, 2010 sep; 123 (2): 569-76. Beboelses- og erhvervsmæssig eksponering for 50-Hz magnetfelter og brystkræft hos kvinder: en befolkningsbaseret undersøgelse. Kliukiene, J., Tynes, T., Andersen, A. The Cancer Registry of Norway, Institute of Population-based Cancer Research, Oslo, Norge. American Journal of Epidemiology, 2004 1. maj; 159 (9): 852-61. Beboelses- og erhvervsmæssig eksponering for 50 Hz magnetfelter og hjernetumorer i Norge: en befolkningsbaseret undersøgelse. Klaeboe, L., Blaasaas, K.G., Haldorsen, T., et al. Norges kræftregister, Institut for befolkningsbaseret kræftforskning, Oslo, Norge. International Journal of Cancer, 2005 20. maj; 115 (1): 137-41 .. Tvivlsom, vi ved det.
Men lad os antage et øjeblik, at mikrobølgerkunneforårsage kræft. Bare fordi de & rdquo; nuking & rdquo; maden betyder ikke mikrobølger frigive de samme stråler ind i miljøet (eller i os, de utålmodige tilskuere, der afventer dampende ramen nudler). Det FDA holder faktisk et ret tæt låg på hvor mange bølger mikrobølger rent faktisk kan udsende, og det tal er langt lavere end noget beløb, der kan forårsage reel skade . FDA bemærker det vedligeholdelse er vigtig dog - beskadigelse af hængsler eller låse kunne muliggøre frigivelse af mere stråling. Så længe det er i god stand, er den mere sandsynlige fare, som en mikrobølgeovn udgør, i form af forbrændinger fra overophedet mad eller endda eksploderende overophedet vand (ja, virkelig).
Takeaway
Der er ingen beviser for, at mikrobølger kan frigive nok stråling til faktisk at gøre nogen skade.
hjemmelavet graviditetstest med opvaskemiddel
