Find Ud Af Dit Antal Engel
Når det bliver koldere, og du har haft en travl dag, er der intet som at afslutte aftenen med et varmt varmt måltid. Men hvis det varme måltid tager næsten en time at sammensætte, går ideen om det fra beroligende til stressende, hurtigt.
Hvis du ikke ønsker at tilbringe aldre i madlavning, men heller ikke vil ty til pakket mikrobølge middage, er der et lykkeligt medium! Disse 29 varme middagsideer kan piskes op på 30 minutter eller mindre, så du kan bruge mindre tid i køkkenet og mere tid krøllet op i sofaen.
Oksekød og svinekød
1. Kødsauce i græsk stil
Bare et par pantry-hæfteklammer - dåse-tomater, basale krydderier - gør denne kødsauce til en brise at sammensætte. Med masser af hakket oksekød, oliven og fetaost er det en lækker krydsning mellem en Bolognese, en puttanesca og en græsk pasta.
2. Sesam okseskåle
Sørg for at have dine grøntsager hakket, din bøf krydret og din sauce klargjort, inden du opvarmer stegepanden til denne hurtige rørepande. Komponenterne koges alle i separate skift, men når de først rammer gryden, kommer alt sammen hurtigt.
3. One-Pot Pizza Zucchini Nudler
I stedet for en skorpe bliver pepperoni, ost og tomatsauce her stablet på zucchini-nudler. Er det pizza? Er det pasta? Kald det under ethvert navn (pizzasta?), Og det ville være lige så velsmagende (det er det mindre kendte Shakespeare-citat).
4. Ingefær honning ristet svin mørbrad
Forenet med hvidløg, sojasovs og cayennepeber giver honningen i marinaden til denne mørbrad lige nok sukker til at give et strejf af sødme og danne en uimodståelig glasur oven på kødet. En bemærkning: Du skal lade kødet marinere natten over, men alt hvad det behøver, er 15 minutter i ovnen, når du er klar til at spise.
5. Pølser og cannellini bønner i hvidvin
Et stænk vin gør stort set enhver opskrift straks mere avanceret. En generøs hældning af hvidt i denne kød-, bønner- og grøntsagsskål sparker elegansfaktoren op i et hak, hvilket gør det til et godt valg, uanset om du har brug for et hurtigt måltid til at underholde eller bare vil piske op noget hurtigt for dig selv.
6. Peberfrugt på 30 minutter
Denne lette peberbøf er en enkel, men tilfredsstillende middag, når du vil have et afbalanceret måltid uden at lægge for meget kræfter - eller for mange ingredienser - i det. Selvom arbejdet er minimalt, er smagen super tilfredsstillende takket være Worcestershire sauce og den lette, men buttery roux.
7. Chorizo med en gryde, kikærter og gryderet med sød kartoffel
Det bliver ikke mere trøstende end en stor skål gryderet til at varme dig op på koldere aftener. Denne med både chorizo og kikærter er også en protein-all-star.
Fjerkræ
8. 30-minutters fersken- og kyllingepande med perelløg
Der er noget ved perleløg, der føles retro og gourmet, og deres milde smag passer perfekt til fersknerne i denne unikke kyllingemiddag. Med hvidløg, rosmarin og Dijon-sennep, der skærer gennem den sirupagtige frugt, er dette måltid et godt eksempel på, hvordan søde og salte smag kan blandes sammen.
9. BBQ kylling og sorte bønner tacos
Gem de kølige slaws og de friske salsas til sommervejr. Denne opskrift vælger en varm kylling, sort bønne og majspåfyldning, så du kan holde taco tirsdage stærk igennem vinteren.
10. Nem 30-minutters courgettepizzabåde
Modet i disse dage gør courgette til nudler, men her er noget endnu sjovere: at omdanne courgette til både! Skru frøene ud; fyld hulrummet med sauce, grøntsager, kalkunpølse og ost; og du har fået en lav-carber pizza drømme til virkelighed.
11. 5-ingrediens sød kartoffel kalkunchili
De fleste chili har brug for at tage deres tid på komfuret for at smage så godt som muligt. Denne reducerer ikke kun antallet af nødvendige ingredienser til kun fem, men det sørger også for, at hver enkelt pakker et slag, fra søde kartofler til krydret taco-krydderi og cayenne. Med al den intense smag der foregår, er det ikke underligt, at det kun har brug for 25 minutter, før det er klar til at grave i.
12. Krydret italiensk kyllingegryde
Denne krydrede kylling og sauce skål får dig til at føle dig som en mesterkok i dit eget køkken. Plus, i modsætning til de fleste ovnkogte gryderetter, er den lavet på komfuret, hvilket betyder at den kommer meget hurtigere sammen.
vædder kvinde taurus mand i sengen
13. Mexicansk lasagne
Giv denne italienske klassiker et mexicansk twist med lag tortillas i stedet for pasta, salsa i stedet for tomatsauce, masser af bønner og spidskommen, der træder ind til oreganoen. Du tager loco for denne lasagne.
14. Creamy One-Pot Turkey and Rice
De fleste risotter tager op til en time at lave. Gudskelov for denne genvejsret. En “sauce” lavet af mel, smør, kylling bouillon og mælk giver den den karakteristiske risotto-lignende cremeagtighed, men det tager cirka halvdelen af tiden at piske op.
15. Tyrkisk stegepande med søde kartofler og grønkål
Søde kartofler, grønkål og kalkun gør det til praktisk talt alle 'god-for-dig' madlister derude. At lægge alle tre i en skål er sund nok, men tilføj lidt cremet, proteinrig gedeost oven som denne opskrift gør, og du vinder virkelig ved at spise godt.
Fisk og skaldyr
16. Rosmarin Citrus One-Pan Bagt Laks
Fisk og skaldyr + citrus = altid en succes. I stedet for bare den sædvanlige citron bliver denne opskrift kreativ ved at tilføje et stænk appelsinjuice og friske appelsinskiver for at give denne superfood-middag en subtil sødme.
17. Let Cajun rejer stegt ris
Hvis du har restrester til rådighed, skal du give det et andet liv ved at sauteere det op med rejer, grøntsager og pølser. Dette er en version af stegte ris, som du aldrig ville finde på dit lokale kinesiske take-out-joint.
18. 30-minutters let rejer Piccata
Du hører piccata, tænker du måske klapper og klapper af smør. Denne opskrift ved, hvordan man skærer rigdom uden at gå på kompromis med smag. Der er kun to spiseskefulde smør her, men parret med en smule hjerte-sund olivenolie er det mere end nok til at fremstille den citron, garlicky sauce, der dækker rejerne.
19. Fyldte aubergine i Middelhavet
Ovnen er en af de bedste måder at tilberede aubergine på, da stegning ofte fjerner dens bitterhed og frembringer en lækker røgfyldt smag. Og når det kombineres med middelhavsingredienser som olivenolie og spidskommen og fyldt med en sund tunblanding, vil du have det lyst til hver dag i ugen.
sex dos og don ts
20. Kammuslinger og rød peber persille Butternut ris
Kammuslinger koger super hurtigt, hvilket gør dem ideelle til retter, du ikke vil bruge tid på at lave. En anden tidsbesparende? Brug af butternut squash til 'ris'. Veggiet tilberedes meget hurtigere end kornet - og gør denne skål paleo-venlig.
21. Spaghetti med tun, citron og dild
I stedet for en rig tomat eller en tung flødesauce, vælger denne spaghetti-opskrift simpelthen for noget olivenolie og urter for at forblive lyse og lette. Dette er også en fantastisk måde at hæve tunfisk på dåsen fra dit spisekammer for at gøre den til skålens absolutte stjerne.
22. Ark-Miso laks og grønne bønner
Ikke kun kommer denne opskrift sammen på kun 22 minutter, det kræver også næsten intet arbejde på din tid bortset fra at blande og drysse en dressing oven på fisken og grøntsagerne. Ovnen overtager resten og forvandler laks til en saftig flakiness og den miso-baserede sauce til en duftende glasur.
Kødfri
23. Vintergrønne pasta
Ingen grund til at vælge mellem en salat og carbykomfort til middag. Denne opskrift giver dig det bedste fra begge verdener ved hjælp af en pasta med fuldkornspasta, masser af grønne grøntsager og endda kikærter til noget vegansk protein.
24. Risotto med rødbeder med gedeost og rødbeder
Tilføjelse af en lidt sød smag, antiinflammatoriske egenskaber og selvfølgelig den ubederfarve, rødbeder gør meget for denne risotto. Opskriften sætter endda roeblade til brug for ekstra antioxidanter, hvilket gør skålen til et ægte ernæringsmæssigt kraftværk såvel som en gane-behagelig.
25. Røgfyldt Ratatouille med gedeost og fyrretræer
Når du er træt af kolde salater - eller det er bare for koldt til dem - skal du lave din råvarer med denne varme franske skål. Sauteret i en blanding af olivenolie, paprika og urter de Provence, grøntsagerne er så velsmagende, at det er let at se, hvorfor Pixar anså denne skålfilm værdig.
26. Hurtig og nem vegetabilsk korma
Denne ikke-mejeriprodukter, oliefri på en indisk-inspireret korma, udveksler fløde og smør til kokosmælk, så veganere også kan komme ind på den fløjlsagtige sovs. Pakket med blomkål, gulerødder og ærter er dette også en fantastisk måde at spise dine grøntsager på, mens du føler at du er dekadent.
27. Gurkemeje Dahl og blomkålskål
Længe før det var køligt at lægge gurkemeje i latte og havregryn, var det en grundlæggende ingrediens i det indiske køkken. Tag den gyldne rod tilbage til sin ... godt, rødderne med denne jordiske, mildt krydrede skål, hvor gurkemeje og kokosnød trænger de røde linser og blomkål ind for ris.
28. 30-minutters marokkansk kikærter Polenta-skåle
Hvis du troede, at kikærter var kedelige, så prøv dem på denne måde, så taler vi. Dækket af en krydret tomatsaus og serveret ovenpå en cremet, gedeostbelagt polenta, sprænger de dig væk.
29. Butternut Squash Minestrone
Fyldt med grøntsager og pasta er minestrone allerede en smuk hjertelig suppe. Denne opskrift gør det endnu mere hovedmåltid værd ved at tilføje butternut squashterninger og grønkål, mens ingredienslisten stadig holdes under 10 ting.
