Find Ud Af Dit Antal Engel
Når udtryk sombombe cyklon,dybfrysningogarktisk luftbruges til at beskrive det afskrækkende frygtelige vejr, leder du sandsynligvis efter alle mulige varmekilder - og ikke i noget humør til at bruge disse praktisk talt forfrysede fingre til for meget hårdt arbejde i køkkenet. Gør livet lettere i disse kølige tider, og lad disse 27 ovnbagte måltider gøre dobbeltarbejde, opvarm dit hjem og tilbered din middag samtidigt. I mellemtiden kan du få travlt med at hygge dig med det største tæppe, du har, og få noget god sofa kartoffel tid.
Oksekød og svinekød
1. Pastapasta med sød kartoffel
En krydsning mellem søde kartoffelfries og lasagne, denne opskrift skifter lag af spiraliserede spuds med ost, grøntsager og marinara sauce. Du får stadig den vigtige carb-løsning, men den kommer med meget mere fiber end hvid pasta, for ikke at nævne at den er glutenfri.
2. Let pølse og peberfrugter
Dette stegepande måltid kan være endnu mere lækkert, når det fremstilles i ovnen, da stegemetoden bringer kødets saft ud og karamelliserer grøntsagerne til perfektion. Gå efter en række peberfrugter for at gøre skålen så farverig som muligt.
3. Low-Carb Sour Cream Oksekødsbage
Oksekød, creme fraiche og cheddarost lyder ikke som den sundeste trio, men denne opskrift kombinerer smart disse rige ingredienser med lettere, som blomkål i stedet for ris og proteinpakket hytteost i stedet for ricotta. Resultatet smager dekadent, uden at du bliver overfyldt.
4. Ovnbagt kødboller
Med hakket oksekød, brødkrummer og italienske urter, der alle er bundet af et æg, er de klassiske smag i disse kødboller temmelig darn tæt på, hvad bedstemor plejede at lave. Spis dem oven på spaghetti (dækket af ost, duh), i en sub eller simpelthen sammen med nogle ristede grøntsager til et lettere måltid.
5. Simple Shepherd's Pie
Ved at bruge frosne blandede grøntsager og fjerne behovet for at skrælle kartoflerne gør denne opskrift at sammensætte en hyrdetærte til en leg. Store snaps til genveje, der ikke går på kompromis med ernæring eller smag.
6. Crunchy Baged Pork Chops
Undgå stænk og fedt fra stegte svinekoteletter, og vælg denne meget lettere ovnbagt metode. Panko og parmesan sørger for, at de stadig er lige så skarpe udvendigt som nogensinde, de er meget sundere for dig, og de holder dit køkken renere. Du kommer aldrig tilbage til at stege igen.
7. Ovnbagt risotto med safran og chorizo
Vi leder altid efter nemmere måder at lave risotto derhjemme, og denne passer perfekt til regningen, og der kræves kun 10 minutters forberedelse af komfur, før den rammer ovnen. Selv uden konstant omrøring ender du med cremet, safran-duftende, carby godhed.
Fjerkræ
8. Mini Pizza Tyrkiet Meatloaves
Hvis du opgiver gluten eller lever med lavt kulhydratindhold, skal du ikke tage pizza fra din menu endnu. Indarbejd ost, sauce og grøntsager i en mager blandet oksekødsblanding, og bages den i et brød i stedet for en tærteform. Det tager lige så lang tid som at bestille, og det er meget højere i protein end din almindelige dybe skål 'za.
9. Ark-græsk kylling og grøntsager
Når temperaturen falder, er ingen i humør til at sluge kold salat. Løsning: Vend dig til denne varme version af en græsk salat til din veggie-fix. Det bytter feta ud til hakket kyllingebryst, men får stadig al den typiske middelhavssmag fra citron, olivenolie og oreganodressing.
de bedste vover
10. Paneret kylling spinat burgere
Ikke kun har disse saftige, vitaminfyldte bøffer kun brug for fem ingredienser, men de tager også kun 15 til 20 minutter at bage. Tilfredsstillende crunchy fra panering på ydersiden, saftig fra kylling og ost på indersiden, de har den stegte smag uden de olie-gennemblødte bivirkninger.
11. Thai kokosnød braiseret kylling og kartofler
Med blot et par sydøstasiatiske krydderier kan du tage kylling og kartofler fra en aftensmad til et måltid at huske. Det kræver det ekstra trin med pan-searing i kokosmælk og sojasovs, men den ekstra sprøde finish på både kødet og stivelsen er det værd.
12. Chipotle fyldte peberfrugter
Fyldte peberfrugter med en chipotle-dryp kan lyde som en skål, der kræver meget praktisk arbejde, men TBH, dette er kun et 10-minutters prep-job. Fyldt med sorte bønner, kalkun og majs og toppet med sprudlende ost, skal disse være dit go-to-måltid, når du har brug for noget, der ser imponerende ud, men tager minimalt med arbejde bag kulisserne.
13. One-Tray Hoisin Peanut Chicken and Rice
Ingen wok? Intet problem. Denne opskrift gør ikke kun hoisinkyllingen ekstra saftig, men den tilbereder risen og kødet i én skål, hvilket sparer tid for forberedelse og oprydning.
14. Ovnbagt Fajitas
Gør sommerlige kylling fajitas til et vinterklart måltid ved at placere dit kød og grøntsager i en gryderet i stedet for den udendørs grill. Masser af mexicanske krydderier sørger for, at du stadig får de krydrede, duftende resultater.
Fisk og skaldyr
15. Artiskok og spinatbrændt laks
Den, der balker efter tanken om at parre fisk med mejeriprodukter, har tydeligvis ikke prøvet at skære laksefilet med en cremet, osteagtig spinat og artiskokspredning. Hvis noget så lækkert er kulinarisk forkert, har vi ingen interesse i at have ret.
16. Nem Jalapeño rejer Veggie Bake
Bortset fra det umiskendelige krydrede spark fra jalapeño og den saftige bagt rejer scorer denne opskrift store point for at være super tilpasselig. Ernæringsgær, kokosnødcreme og olivenolie erstatter mejeriet, mens flere alternative mel kan bruges til at gøre skålen glutenfri.
17. Middelhavs torsk med blandede grøntsager
Denne super-enkle fiskefad har brug for en god time i ovnen, men husk, at der absolut ikke er brug for nogen komfurtid, så det kræver næsten ingen anstrengelse. Plus på trods af den lange kogetid holder ingredienser som frisk oregano og persille, hvidvin, frugtagtig olivenolie og citron det smagende lyst og skønt.
18. Sund tunfisk
Mens de fleste tunkasseroller bruger nudler sammen med fisken, vælger denne brun ris som et fiberrig alternativ. Det bruger endda en flødesauce lavet af cashewnødder i stedet for mælk og ost til mejerifølsomme spisesteder.
19. Sunde fisk og chips
Flere små, men vigtige justeringer giver denne pubhæfte en ernæringsmæssig opgradering. Udskift nogle af brødkrummerne med højere proteinknuste mandler, brug en æggehvide i stedet for et helt æg, kast lidt sød kartoffel sammen med den hvide slags og bages i stedet for frituresteg, og du har en middag, du kan sætte på rotation meget mere regelmæssigt end bare lejlighedsvis happy hour.
20. Ovnbagt laksekager
Få et klassisk måltid på bordet på mindre end en time med disse skællede laksekager. Pakket med protein og sunde fedtstoffer fra fisk og æg og dryppet med en delikat sennepsvinaigrette, går de perfekt sammen med nogle grøntsager til en let, men fyldende og elegant middag.
Kødfri
21. Easy Vegan Taco Bake
Med lag af tortillachips, salsa, krydret sorte bønner og ernæringsgær kan denne opskrift betragtes som en nachos-lasagne - og hvornår betød disse to ord nogensinde andet end lækkert?
22. Sheep-Pan Crispy Teriyaki Tofu og Broccoli
Giv tofu den ovnbagte behandling for at give den samme sprøde tekstur som stegning, og belæg den derefter i en hjemmelavet sauce lavet med kun to spiseskefulde ahornsirup. Tilsæt en generøs bunke broccoli til lagen, og det resulterende måltid er meget lavere i sukker, fedt og natrium end nogen restaurant eller butikskøbt teriyaki-skål.
23. Veggie Omelet
For alle dine morgenmad-til-middag-fans er denne frittata en meget mere afbalanceret mulighed end pandekager. Med masser af grøntsager foldet ind i æggeblandingen plus terninger fuldkornsbrød, der også er bagt lige ind, har den alt hvad du har brug for i en gryde.
24. Brændt grøntsagsbagt Ziti
Selv vegetariske måltider kan være af typen stick-to-your-ribben. Tag denne store, cremede bage; mens det bruger halvskumret ricotta og masser af produkter, kan kombinationen af pasta, ost og sauce tilfredsstille de hjerteligste lyster.
25. Spicy Black Bean Burgers
Burgere med sorte bønner er en grundlæggende, men nødvendig del af plantebaseret liv. Denne opskrift sørger for, at de er enkle uden at være kedelige ved at bruge robuste ingredienser som hvidløg, spidskommen og rødløg for at gøre dem usædvanligt smagfulde. Tyve minutter i ovnen, og disse patties er klar til boller (eller salatindpakningerne!).
26. Lasagna fyldte Portobello-svampe
Hvis du ikke har en gryderet - eller hvis du bare vil minimere oprydning - skal du bruge brede portobello-hætter som køretøjer til din påfyldning af ost og sauce. Som enhver god lasagne fryser denne opskrift også fantastisk, så den er perfekt til at komme videre og spare til især dovne aftener.
27. Pizza Quinoa gryderet
Tag pizzaaften i en ny retning ved at lave denne opskrift. Det nixes processen med at rulle dejen ud og lægge på påfyldning. Bland bare al sauce, ost og urter i kogt quinoa, og livet føles straks lettere. Drys med mozzarella til den klæbrig ostetopning - hvad er pizza uden den ?!
