Find Ud Af Dit Antal Engel
Bortset fra en madkoma og en familiesammenkomst er en ting mere, du kan stole på med en stor Thanksgiving-middag, meget restkalkun. Og mens det fyldes mellem brød virker som den enkleste vej at gå, hvorfor begrænse dig til almindelige gamle sandwich, når der er så mange andre lette og sunde måder at nyde alle disse ekstra? Tjek disse 23 sindssygt velsmagende opskrifter til brug af din resterende kalkun - de får dig til at ønske, at hver dag kunne være dagen efter Thanksgiving.
Morgenmad
1. Tyrkiet Hash
Du kan smide stort set alt i en hash og slippe af med det. Men denne kombination af restkalkun og kartofler med kreolsk krydderier og chilipulver, toppet med ost, er særlig lækker.
2. Rest af Thanksgiving Egg Scramble
Skru op for lyden på almindelige røræg ved ikke kun at tilføje kalkun, men også en smuldring af majs, grønne bønner og søde kartofler. Produktet tilføjer masser af smag og resulterer i et komplet et-retters måltid på bare 10 minutter.
3. Rest af Tyrkiet Frittata
Lav en simpel ægfrittata ekstra påfyldning ved at røre en kop kubik i kuber i. Med noget mozzarella i blandingen er det også en super højprotein måde at starte morgenen efter den carb-tastic Thanksgiving-middag.
4. Mexicansk Tyrkiet Morgenmad Pizza
Nogle af os vil være for tømmermænd fra al den vin, vi drak, så vi vil have noget lidt mere omfattende, kommer Black Friday. Indtast: morgenmadspizza. Brug din resterende kalkun som topping for noget tilsat protein ud over æggene. Vi udelader måske hashbrowns for at gøre denne skål lidt lysere ... eller ej.
sexet numse og bryster
5. Tyrkisk æg Morgenmad gryderet
Med krydderier svarende til dem, du vil bruge i en fyldning, er denne gryderet perfekt til servering efter Thanksgiving eller TBH når som helst i feriesæsonen. Med en hel kop kale mellem æg og ost er det også en fantastisk måde at snige nogle grøntsager ind i din familie.
6. Tyrkiet Congee
Træt af Thanksgiving-smag, men ønsker ikke at smide kalkunen væk? Brug madresterne i en anden tradition efter ferien - en kinesisk-amerikansk, hvor familier tilbereder kødet med ris og sojasovs for at lave en salt, grødagtig morgenmad, der giver komfort en kold morgen.
Sandwiches
7. Thanksgiving Monte Cristo Sandwich
Traditionelle Monte Cristo-sandwicher er fyldt med skinke og ost, ægbagte og stegte. Denne bruger i stedet kalkun til kødet og dypper brødskiverne i æggehvider, før de grilles på panden. Erstatningerne giver en sandwich, der er meget lavere i kolesterol, men scorer lige så højt på smag.
8. Rest til Tyrkisk asiatisk sandwich
Gør Thanksgiving-kalkun til vietnamesisk gademad ved at fylde den i en baguette let skåret med mayo, fyldt med grøntsager og dryppet med Sriracha. Masser af frisk koriander gør denne banh mi smag endnu mere autentisk.
9. Thanksgiving Leftover Quesadillas
Denne usædvanlige quesadilla gør god brug af resterende kalkun og tranebærsauce og fylder begge - selvfølgelig ost - mellem to helhvedeindpakninger (skal elske den ekstra fiber!). Et drys af frisk salvie tilføjer endnu mere falsk flair til denne smagsfest.
10. Rest af Thanksgiving Tyrkiet Pesto Panini
Noget fransk brød, et par skiver tomat og noget frisk mozzarella hjælper med at gøre kalkunrester til en let panini. Bare rolig, hvis du ikke har hjemmelavet pesto; din foretrukne købte version fungerer lige så godt.
11. Kalkunindpakning med Chipotle Avocado Spread
En indpakning er frokostsækvivalenten med en hash til morgenmad - rul alt andet end køkkenvasken ned i en tortilla, og den smager ret godt! I denne blandes kalkun og grøntsager i en moset avocado og tangy græsk yoghurt 'dressing' til en wrap, der er let, forfriskende og den perfekte modgift til en tung middag.
Supper og salater
12. Thanksgiving Cobb-salat
Denne sundere Cobb-salat erstatter en flok af sine traditionelle ingredienser med adskillige Thanksgiving-rester, du er nødt til at have ved hånden: Kalkun i stedet for kylling, butternut squash og rosenkål i stedet for hårdkogte æg og tomater og majsbrødcrutoner. Du får ideen (rolig, der er stadig bacon herinde!). Doused med en tranebærsaus-baseret dressing, er din festlige skål nu færdig.
13. Kalkonsalat med ristede søde kartofler og gulerødder
Restkalkun kontrollerer proteinbehovet i denne enkle, producerede salat. Varme, ristede grøntsager gør det perfekt til koldere vejr, og med en let olivenolie og balsamico dressing, giver det hele en super frokost eller middag med lav vedligeholdelse.
14. Italiensk kalkun, grønkål og Orzo-suppe
Din restkalkun er stjernen i denne velafrundede opskrift. Det er forbundet med masser af grøntsager, en bunke orzo og noget strimlet ost til en sund minestronlignende suppe. Og det er bare, hvad lægen bestilte efter en stor feriemiddag.
15. Sund tyrkisk salat med druer, æbler og valnødder
Hvis du har resterende kalkun, vil en kalkunsalat i deli-stil sandsynligvis være på menuen på et tidspunkt. Når det sker, skal du vælge denne sundere opskrift, hvor græsk yoghurt og fedtfattig mayo skåret ned på fedtet, og hakket frugt og valnødder tilføjer en sjov smule crunch og fiber.
sender vægtvogtere dig mad
16. Tyrkisk tortillasuppe
Efter at have kogt kalkun allerede til rådighed får dette spin på en mexicansk klassiker sammen på bare 30 minutter (og det meste af tiden lader bare gryden ligge på komfuret for at simre). Mens den forskellige type fjerkræ giver denne skål en markant anderledes smag, smager den stadig fantastisk, toppet med dine yndlings tortillasuppefixins.
17. Tyrkisk linsesuppe
Kalkun og linser giver en dobbelt whammy protein, mens kartofler i terninger udfylder kulhydratkvoten - ideel til et let måltid, der stadig holder dig tilfreds i timevis. Lad parmesan være uden for en nem måde at holde opskriften mejerifri på.
Forretter
18. Oplyst kalkun-tærte
I stedet for tyk wienerbrødskorpe bruger du flakket lag af phyllo-dej til toppen af denne mejerifri gryderetærte - men med terninger af kalkun, den klassiske ærte-og-gulerodskombination og kartoffelbiter er den lige så hjertelig og trøstende som den oprindelige.
19. Tyrkiet Bolognese
Pasta er ikke ligefrem et inventar på Thanksgiving-bordet, så få det næste dag i stedet! Uden smør eller mælk og magert kalkunkød i stedet for oksekød eller kalvekød er denne spaghetti Bolognese trøstemad på sit bedste - og letteste. Vil du blive endnu lettere? Brug zoodles i stedet for pasta.
20. Rest til Tyrkiet Spansk Ris
Ved hjælp af Arborio-ris og et stænk vin til et risottolignende resultat plus inklusive safran og røget paprika for en paella-effekt er denne spanske ris en lækker mishmash af smag. Plus, med hakkede grøntsager og kalkunrester, der er friskere, sundere og smagere end de indrammede ting.
21. Rest Thanksgiving Turkey Risotto
Hvis det er faktisk risotto, du er ude efter, skal du ikke lede længere end denne opskrift. Ved at bruge masser af resterende kalkunkød og lager til at gøre Arborio-ris til en cremet (men cremefri) risotto holder skålen ferieånden bare lidt længere.
22. 30-minutters lighter Stovetop Tyrkiet Tetrazzini
Pasta-middage efter Tyrkiet-dagen behøver ikke at holde sig til dine ribben. Denne tetrazzini bruger fedtfattig mejeriprodukter, helhvede spaghetti og masser af strimlet restkalkun til en fyldende, fiberrig, men kolesterolfattig skål, der måske bare bliver en ny dag efter Thanksgiving-tradition.
23. Tyrkiet Wild Rice Broccoli Bake
Denne opskrift giver dig chancen for at afslutte den resterende kalkun, brug den pose broccoli, der har ligget i din fryser, og eksperimenter med vild ris på én gang. Med lidt hytteost, der binder alt sammen, skal bare en halv time i ovnen gøre tricket.
