Find Ud Af Dit Antal Engel
Hvis du er ligesom mig, var det at tage vitaminer en del af din daglige rutine som barn. På det tidspunkt var jeg mere interesseret i, hvilken smag Flintstone tyggetablet jeg fik end næringsoplysningerne bag pillerstørrelsen af Barney, Fred eller Wilma.
Da jeg voksede op fra mine elskede Flintstone-tyggetabler, stoppede jeg med at tage en daglig multivitamin i gymnasiet og college. Men da jeg kom på kandidatskolen, begyndte jeg at tænke mere på mit helbred og spekulerede på, om jeg skulle begynde at tage vitamintilskud igen. Som ph.d.-studerende i molekylærbiologi har jeg for vane at læse videnskabelige studier i min fritid, så jeg begyndte at undersøge vitamintilskud for at bestemme, hvilke der var værd at tilføje til mit meget stramme budget.
Jeg blev overrasket over, hvad jeg fandt. Ernæringsforskning kan være et omstridt felt, hvor eksperter diskuterer, hvad der virkelig er godt for dig. ( Går kaffe barbering år væk fra dit liv eller giver dig et sundhedsfremmende løft? ) Men over hele linjen har peer-reviewed, placebokontrollerede videnskabelige undersøgelser konsekvent vist, at vitamintilskud ikke forhindrer sygdom. Og i nogle tilfælde kan de øge din risiko for hjerte-kar-sygdomme, kræft og dødelighed.
Forskere, såsom Regan Bailey ved National Institutes of Health, er usikre på, hvor amerikanerne får ideen om, at de skal tage et dagligt multivitamin for bedre sundhed. & ldquo; Det kommer ikke fra lægerne, & rdquo; siger Bailey, en ernæringsepidemiolog ved NIHs kontor for kosttilskud. & ldquo; størstedelen af videnskabelige data tilgængelig understøtter ikke kosttilskuds rolle til forbedring af sundhed eller forebyggelse af sygdom. & rdquo;
Og stadigvæk, halvdelen af amerikanerne i dag tager regelmæssigt vitamintilskud . Halvt. Udover markedsføringens åbenlyse rolle, hvorfor tillader så mange af os os at tro, at vitaminer er gode for os med lidt bevis? Er vi blevet et samfund, der tror, at vi kan rette en usund livsstil med en daglig pille?
Behovet for vitaminer
Når jeg bruger udtrykket vitamin her, henviser jeg til kemiske forbindelser med ordet & ldquo; vitamin & rdquo; foran - såsom vitamin A, som hjælper med at opretholde et godt syn - men også ting som calcium, kalium og beta-caroten, der tjener lignende funktioner i kroppen.
Der kan ikke benægtes det langvarig mangel visse vitaminer kan føre til sygdom og sygdom. Det virkelige spørgsmål er dog, om vitamintilskud er nødvendige forsund og raskenkeltpersoner.
Hvis du spiser en diæt fuld af frugt, grøntsager og fuldkorn, er der en god chance for, at du allerede når din foreslået dagligt indtag . Og selvom du spiser en mindre end fantastisk kost, er mange typer forarbejdede fødevarer beriget med vitaminer og mineraler.
Hvis du tager et vitamintilskud ud over at spise godt og indtage nogle berigede fødevarer, når du muligvis vitaminniveauer meget højere end FDA og NIH anbefaler .
Multivitaminer & rsquo; Mørk side
For at visualisere ulempen ved overdosering af vitaminer skal vi overveje en analogi. Vil du tage et stærkt antibiotikum hver dag, bare i tilfælde af? Den slags holdning fører til den slags antibiotikaresistente bakterier vi har set for nylig.
Så hvorfor synes vi det er okay at have en just-in-case holdning, når det kommer til multivitaminer? Bestemt personer, der er i fare for vitaminmangel på grund af en dårlig diæt eller en allerede eksisterende medicinsk tilstand, bør overveje at supplere med et multivitamin for at afhjælpe denne mangel. Men hvis du ellers ikke er sund og ikke har mistanke om vitaminmangel, opvejer ulemperne ved multivitaminer let fordelene.
Multivitaminer indeholder ofte 100 procent (eller mere) af din anbefalede daglige værdi af A-vitamin, C-vitamin, jern og calcium. Medmindre du slet ikke spiser nogen ernæringsmæssige fødevarer, har du simpelthen ikke brug for disse kosttilskud.
meget høj teenagepige
For meget af en god ting
Så hvad sker der, når du begynder at pumpe for mange vitaminer og mineraler ind i din krop? To metaanalyser af undersøgelser, der indsamlede data om virkningen af multivitaminbrug hos mere end 400.000 patienter, viste at personer, der tog det daglige tilskud, havde en øget dødelighed Bjelakovic G, Nikolova D, Simonetti RG, et al. Antioxidanttilskud til forebyggelse af gastrointestinalt kræft: en systematisk gennemgang og metaanalyse . Lancet. 2004 2-8 oktober; 364 (9441): 1219-28.Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, et al. Dødelighed i randomiserede forsøg med antioxidanttilskud til primær og sekundær forebyggelse: systematisk gennemgang og metaanalyse . JAMA. 2007 28. februar; 297 (8): 842-57 ..
En separat undersøgelse fra 2007 viste, at kvinder, der tog multivitamintilskud (C-vitamin, E, beta-caroten, selen og zink) øgede deres risiko for at udvikle hudkræft. Hercberg S, Ezzedine K, Guinot C, et al. Antioxidanttilskud øger risikoen for hudkræft hos kvinder, men ikke hos mænd. Journal of Nutrition. 2007 sep; 137 (9): 2098-105 ..
tegn på, at han er bange for engagement
Mens det ser ud til, at multivitamintilskud kan have alarmerende virkninger, kan enkelt vitamintilskud stadig have fordele for kroppen? Det hurtige svar: For raske voksne, sandsynligvis ikke.
A-vitamin
A-vitamin, som hjælper med syn og immunsystem, findes i lyse gule og orange frugter og grøntsager. Alt hvad du behøver er en fjerdedel kop søde kartofler, en tredjedel af en kop butternut squash eller en halv mellemstor gulerod for at få din anbefalede daglige værdi. Det kan også findes i mørke bladgrøntsager: en kop grønkål eller to kopper spinat giver dig også din daglige løsning. Befæstede kilder indeholder, ligesom de fleste morgenmadsprodukter, ca. 10 procent af den anbefalede daglige værdi pr. Portion.
For meget A-vitamin, indtaget gennem beta-caroten-tilskud, har vist sig i to separate undersøgelser at øge sandsynligheden for at udvikle lungekræft blandt rygere Effekten af vitamin E og beta-caroten på forekomsten af lungekræft og andre kræftformer hos mandlige rygere. Studiegruppen Alpha-Tocopherol, Beta Caroten Cancer Prevention . New England Journal of Medicine. 1994 14. april; 330 (15): 1029-35.Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD, et al. Risikofaktorer for lungekræft og for interventionseffekter i CARET, Beta-Caroten og Retinol Efficacy Trial . Tidsskrift for National Cancer Institute. 1996 6. november; 88 (21): 1550-9 ..
I en af disse undersøgelser øgede tilskuddet risikoen for lungekræft med så meget som 28 procent - så signifikant, at det fik forskerne til at afslutte undersøgelsen tidligt.
E-vitamin
E-vitamin, en storantioxidant, findes i hvedekim, mørke bladgrøntsager, forskellige nødder og frø og vegetabilske olier. En servering af typisk korn giver dig næsten halvdelen af den daglige anbefalede værdi af vitamin E.
Ligesom vitamin A kan forhøjede niveauer af E-vitamin alvorligt påvirke dit helbred. En undersøgelse, der havde til formål at se på supplementets rolle i forebyggelse af kræft eller hjerte-kar-sygdomme viste, at for store mængder E-vitamin øgede patienter & rsquo; risiko for hjertesvigtonn E, Bosch J, Yusuf S, et al. Virkninger af langsigtet E-vitamintilskud på kardiovaskulære hændelser og kræft: et randomiseret kontrolleret forsøg . JAMA. 2005 Mar 16; 293 (11): 1338-47 .. En separat undersøgelse af mere end 135.000 patienter viste, at supplerende E-vitamin korrelerede med øgede dødeligheder Miller ER, Pastor-Barriuso R, Dalal D, et al. Metaanalyse: tilskud af E-vitamin i høj dosering kan øge dødeligheden af alle årsager . Annaler for intern medicin. 2005 4. jan; 142 (1): 37-46 .. Forfatterne gik endda så langt som til at konkludere, at tilskud af E-vitamin skulle undgås. Endelig rapporterede en undersøgelse fra 2011 på over 35.000 mænd, at overdreven vitamin E-tilskud signifikant øgede risikoen for prostatacancerKlein EA, Thompson IM Jr, Tangen CM, et al. E-vitamin og risikoen for prostatakræft: Selen og vitamin E-kræftforebyggelsesforsøg (SELECT) . JAMA. 12. oktober 2011; 306 (14): 1549-56 ..
Kalk
Calciumtilskud anbefales stærkt til kvinder at opbygge stærkere knogler, når de bliver ældre. De er så gennemgribende, at du kan finde dem i velsmagende chokolade- og karameltyggeboller ud over den sædvanlige tabletform. Tre kopper mælk og to kopper yoghurt eller tofu får dig op til din anbefalede daglige værdi af calcium. Forstærkede kilder (to kopper soja eller mandelmælk og en servering korn) giver den samme fordel.
På trods af al snak om calcium, der bygger stærkere knogler, viste en undersøgelse, at calciumtilskud faktisk øger patienternes risiko for hoftebrud. Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. Calciumindtag og risiko for hoftebrud hos mænd og kvinder: en metaanalyse af potentielle kohortestudier og randomiserede kontrollerede forsøg . American Journal of Clinical Nutrition. 2007 Dec; 86 (6): 1780-90 .. Derudover viste fire separate undersøgelser, at patienter, der tog calciumtilskud, havde en højere risiko for død fra hjerte-kar-sygdomme Michaëlsson K, Melhus H, Warensjö Lemming E, et al. Langvarigt calciumindtag og hastigheder af alle årsager og kardiovaskulær dødelighed: samfundsbaseret prospektiv longitudinel kohortestudie . BMJ. 12. februar 2013; 346: f228.Xiao Q, Murphy RA, Houston DK, et al. Diæt og supplerende calciumindtag og dødelighed i hjerte-kar-sygdomme: National Institutes of Health-AARP diæt og sundhedsundersøgelse . JAMA Intern medicin. 2013, 22. april; 173 (8): 639-46.Bolland MJ, Avenell A, Baron JA, et al. Virkning af calciumtilskud på risikoen for hjerteinfarkt og hjerte-kar-hændelser: metaanalyse . BMJ. 29. juli 2010; 341: c3691. Li K, Kaaks R, Linseisen J, et al. Forbindelser mellem diætindtagelse af calcium og calciumtilskud med hjerteinfarkt og risiko for slagtilfælde og samlet kardiovaskulær dødelighed i Heidelberg-kohorten i den europæiske prospektive undersøgelse af kræft- og ernæringsundersøgelse (EPIC-Heidelberg) . Heart (British Cardiac Society). 2012 juni; 98 (12): 920-5.
Ikke din ernæringsforsikringsplan
Det er for let at tænke på vitaminer som en ernæringsforsikringsplan. & Rdquo; Hvis så mange mennesker tager dem, skal de gøre noget godt eller i det mindste ikke skade vores kroppe, ikke? Læger er ved at indhente forskningen og begynder at fraråde vitamintilskud .
Når det er sagt, husk at jeg specifikt undersøgte virkningerne af vitamintilskud på raske voksne i alderen 25-35 år. Selvom jeg endnu ikke er stødt på nogen undersøgelser, der siger børn eller seniorerfordelfra et dagligt multivitamin så jeg ikke disse aldersgrupper i dybden.
Ligesom ethvert lægemiddel kan og bør vitaminer også ordineres til særlige tilfælde. Hvis du er gravid, vil din fødselslæge / gynækolog sandsynligvis råde dig til at supplere med folinsyre. Hvis din læge har mistanke om, at du har en vitaminmangel på grund af dårlig diæt eller et bestemt fysiologisk problem, kan han eller hun muligvis også råde dig til at bruge et specifikt supplement.
Men for resten af os kunne jeg simpelthen ikke finde nogen reelle fordele ved at tage vitaminer, og mere alarmerende, der ser ud til at være potentialet for betydelige sundhedsrisici ved at tage for meget af ethvert vitamintilskud.
Denne artikel blev oprindeligt produceret som en del af 75toGo , et projekt til offentliggørelse af forskningsintensive sundheds- og fitnesshistorier til tyveårsdage, der ønsker at skabe god praksis og vaner i de kommende årtier.
