Hvilke fødevarer er bedst at spise, hvis jeg har Crohns sygdom?

”At spise eller ikke spise? Det er spørgsmålet.' - Hamlet med Crohns

Lav fiber eller høj fiber? Hele korn eller ingen korn? Med modstridende oplysninger om forskellige diæter kan det være svært at finde ud af, hvilke fødevarer der er bedst at spise mod Crohns sygdom - især da enhver person med Crohns har forskellige diætbehov!

Selvom der ikke er nogen specifik diæt til behandling af Crohns, kan disse madretningslinjer hjælpe dig med at undgå triggerfødevarer, få den ernæring du har brug for og stadig leve lækkert.

Mad at spise

Det ville være dejligt, hvis vi kunne give dig en altomfattende liste over ting at spise til Crohns og kalde det en dag. Desværre er det lidt mere kompliceret end det.

Da Crohns er en type inflammatorisk tarmsygdom (IBD), ville du tro, at en typisk antiinflammatorisk diæt fuld af frugt, grøntsager og fuldkorn ville være ideel. Alligevel kan mange af disse fødevarer faktisk udløse Crohns symptomer! Så hvad laver du?

Først skal du kende dine udløsere, da visse fødevarer kan forårsage en opblussen. Hvad der udløser en opblussen kan være anderledes for alle. At holde styr på, hvad du spiser kan hjælpe dig med at finde ud af, hvilke fødevarer du skal undgå.

Din sundhedsudbyder kan sætte dig igennem en eliminationsdiæt for at finde ud af, hvad der fungerer for dig. Men du burdeikkeprøv en eliminationsdiæt alene. Det er meget mere sikkert og effektivt, når en sundhedsudbyder eller en registreret diætist guider dig gennem processen.

Så selvom #GrainFreeLife trender, så lad en professionel hjælpe dig med at finde ud af, hvilke fødevarerduhar brug for at føle sig bedre.

For det andet skal du huske, at hvordan du spiser, når du får blusser, og når du er i remission, kan være to meget forskellige diætplaner .

Når du oplever bluss, er det bedst at holde sig til fødevarer med lavt fiberindhold. Det betyder, at alle disse næringsdækkende grønne, frugter og fuldkorn er ude. Men du behøver sandsynligvis ikke undgå friske råvarer og korn for evigt.

Når du er i remission, anbefales det ofte at spise fuldkorn, grøntsager og frugt. Næringsstoffer med tæt næring hjælper dig med at få de vitaminer og mineraler, din krop har brug for, hvilket er ekstra vigtigt for mennesker med Crohns. EN 2015-undersøgelse antyder, at en kost med højt fiberindhold faktisk er gavnligt for mennesker med Crohns.

Hvis du har haft betændelse i tyndtarmen, har du en øget risiko for mangler i vitamin A, B12, D, E og K. At spise fedtet fisk og æg kan øge dit indtag af disse fedtopløselige vitaminer. Plus, inklusive en regnbue med frugt og grøntsager i din kost kan hjælpe med at få dine næringsstoffer op.

Lav FODMAP diæt

Noget forskning antyder, at en diæt med få fermenterbare oligosaccharider, disaccharider, monosaccharider og polyoler (FODMAPs) kan hjælpe med at helbrede Crohns. Da du sandsynligvis aldrig har sagt 'Kan jeg få ekstra FODMAPs med mit måltid, tak?', Her er en liste over høje FODMAP-fødevarer at undgå :

• mad med høj laktose som mælk, yoghurt og is
• hvedebaserede fødevarer som brød, kiks, pasta og korn
• andre fødevarer med højt fiberindhold som bønner og linser
• visse grøntsager, som artiskokker, hvidløg, løg og asparges
• nogle frugter, som æbler, pærer, kirsebær og ferskner

Hvad er der tilbage at spise? Faktisk er der stadig et anstændigt udvalg af muligheder. Nogle gode fødevarer med lav FODMAP er:

• proteinkilder som æg og magert kød
• oste med lav laktose som cheddar, brie og feta
• mejerifrie produkter som sojamælk
• lettere fordøjelige korn som ris, quinoa og havre
• visse grøntsager, som aubergine, kartofler, agurk og courgette
• nogle frugter, herunder druer, appelsiner, jordbær og blåbær

Den lave FODMAP-diæt er en type eliminationsdiæt, der er beregnet til at blive fulgt under tilsyn af din sundhedsudbyder eller diætist. Målet er at eliminere visse fødevarer og derefter tilføje dem tilbage ad gangen for at hjælpe dig med at finde ud af, hvilke der kan udløse dine symptomer.

Specifik kulhydrat diæt

Hvis den lave FODMAP-diæt ikke passer dig (eller hvis du har prøvet det, og det ikke har fungeret), kan den specifikke kulhydratdiæt (SCD) også bruges til at hjælpe med at styre Crohns. Denne diæt blev udviklet i 1920'erne for at lindre cøliaki, men der er nogle beviser at det også fungerer for Crohns.

For at starte med den gode nyhed er her alle de ting, dukanspis på SCD:

• kød og fjerkræ uden tilsætningsstoffer (delikatesser og hotdogs er ude)
• nogle bælgfrugter som linser, marineblå bønner, ikke-ristede cashewnødder og jordnødder
• noget mejeri, herunder hjemmelavet yoghurt og oste som cheddar, colby og schweiziske
• de fleste grøntsager
• nødder og møtrikmel
• olier
• eddike (uden tilsætningsstoffer)
• te (uden tilsætningsstoffer)
• sennep (uden tilsætningsstoffer)
• honning

Her er hvad dukan ikkehar, når du følger SCD:

• sukker (eller ethvert sødemiddel undtagen honning)
• eventuelle korn (endda majs)
• tang
• stivelsesholdige rodfrugter som kartofler og garn
• kommerciel mayonnaise (hjemmelavet er fint)
• mælkebaseret mælk, fløde eller is
• slik

På grund af SCD's restriktive karakter er det vigtigt at samarbejde med din sundhedsudbyder eller en registreret diætist for at sikre, at dine ernæringsmæssige behov stadig er opfyldt.

Hvornår skal man spise

Uansethvaddu spiser,hvornårdu spiser kan hjælpe med at holde blusser væk. Store måltider er svære for din krop at fordøje. Forsøge at spis fem eller seks små måltider om dagen . Dette kan hjælpe dig med at undgå fordøjelsessmerter, oppustethed og behovet for at løbe på badeværelset.

Drik op

Der er en ting, der helt sikkert kan hjælpe med Crohns: vand! At forblive hydreret hjælper din krop med at fungere på alle måder og kan være særligt gavnlig for IBD.

Drik nok, så din tisse får en lysegul farve. Start med at drikke 64 ounce om dagen. Sipping små mængder vand hele dagen hjælper dig med at holde dig hydreret.

Fødevarer at undgå

Ikke for at lyde som en brudt plate, men Crohns er anderledes for alle. En person spiser muligvis en tallerken broccoli og har det godt, mens en anden vil føle sig som en Macy's Parade-ballon efter en bid. Så hold styr på dine madudløsere, og spis, hvad der er bedst tildu.

Der er stadig nogle generelle fødevarer, som næsten alle med Crohns bør undgå:

• Alkohol. Ingen overraskelse her: Alkohol er dårligt for dig! Det kan være særligt foruroligende for mennesker med Crohns, så prøv virkelig at skære ned på vin, øl og spiritus.
• Kaffe. Kaffe får de fleste til at gå lidt hurtigere på badeværelset. Med Crohns har du normalt ikke brug for hjælp i den afdeling! Det anbefales stærkt at afholde sig fra kaffe, når du har IBD.
• Sukkerholdige fødevarer. Mad med masser af sukker spiller ikke godt med Crohns. Det betyder ikke, at du aldrig kan spise en slikbar, men holde fast i små portioner og holde aflad til et minimum.
• Sukkeralkoholer (og andre ikke-absorberbare sukkerarter). Denne kategori inkluderer sukkererstatninger som sorbitol og maltitol. Kontroller etiketten på ethvert sukkerfrit produkt, da disse ikke-absorberbare sukkerarter kan udløse en bluss.
• Mad med højt fedtindhold. Stegt mad og kød med højt fedtindhold som bøf og pølse kan også udløse opblussen.
• Fødevarer med højt indhold af uopløselig fiber. Dette er i modstrid med mange råd om 'sund kost', men det er meget vigtigt for folk med Crohns at kende. Frugter med hud og frø, korsblomstrede grøntsager (som broccoli og blomkål), hele nødder, fuldkorn og stort set alt med en skræl bør undgås. Disse fødevarer er svære at fordøje og kan være meget smertefulde at spise, hvis du får blusser.
• Krydret mad. Det kan være en god idé at lægge den varme sauce ned, da fødevarer, der indeholder cayenne og andre peberfrugter, kan udløse Crohns symptomer.

Opskriftsideer

Selvom listen over ikke-haves kan virke skræmmende, er der stadig en masse lækker mad at spise, når du har Crohns. Magert kød, fisk og æg er gode valg. Roer, gulerødder og squash er gode veggie-muligheder, og bananer, meloner og æbleauce kan tilføje lidt sødme.

Disse enkle opskrifter skal efterlade dig næret og tilfreds.

• Morgenmad: Fyldt morgenmad kartoffel , Mejeri gratis morgenmad Frittata
• Frokost: Nemme laksekager , Ristet gulerodssuppe
• Aftensmad: Mejeri-fri Pesto kylling , Ahorn sennepslaks , Thai Pra Ram Tofu
• Dessert: Vegansk chokolade mandelmousse

Bare hold øje med ingredienser, der ikke er en del af din specifikke diætplan.

Kost tip til en opblussen

Når du føler, at en bluss kommer op, skal du straks undgå dine triggerfødevarer. Hvis dine tarme er betændte, kan især fødevarer med højt fiberindhold være smertefulde at fordøje og gøre blusset værre.

I stedet skal du sørge for at drikke meget vand og spise almindelige, letfordøjelige fødevarer som bananer, æblemos, kartofler og hvid ris.

Det kan være fristende at stoppe med at spise helt på grund af smerter og andre symptomer, du oplever. Men at springe over måltider kan føre til træthed, svimmelhed og underernæring. Prøv at fortsætte med at spise hvad du kan med jævne mellemrum. Hold måltiderne små for at tage det let på dit fordøjelsessystem.

Hvis en bluss er værre end normalt, og du ikke kan spise, eller hvis du begynder at kaste op eller har høj feber, skal du straks kontakte din læge.

er kildrende flirtende

Takeaway

Når det kommer til Crohns, er der ikke en ensartet diætkonsensus. Derfor er det bedst at tale med din sundhedsudbyder om, hvad der fungerer bedst for din unikke og vidunderlige krop.

Selvom der ikke er nogen magisk løsning, kan undgå triggerfødevarer og sørge for at få den nødvendige ernæring redde dig fra en verden af ​​smerte.