Salater er en løgn

For det andet er de dårlige for miljøet.

Salat citeres ofte som nr. 1 kilde til vegetabilsk madaffald i USA (og på en endnu mere ulykkelig note siger CDC, at grønne, rå grøntsager fører til en frygtelig meget madforgiftning ).

For det tredje har de brug for & usundt & rdquo; påfyldninger for at smage bedre.

Enhver, der sælger dig en almindelig salat, ved, at du & rsquo; hader det. Selv ved du det, når du & rsquo; re bestiller det.

Så du vælger noget nyt, anderledes og bestemt ikke sundt: tørrede tranebær (fyldt med sukker)? Tortilla strimler? Mandarin appelsiner (dåse i sirup)? Wonton nudler? Gede ost? Pita chips?

Måske efter at have besluttet at springe over en sandwich og få en salat, tilføjer du det gratis brød i slutningen. Måske tilføjer du endda krydderurter på toppen - du ved, stegte stykker uaktuelt brød.

Stegte løg, bacon, kandiserede pekannødder og blå ost? Det er en standard kilsalat.

Jeg hader dette. Det narrer folk, der ønsker at træffe et godt valg til at tage et dårligere valg.

For det fjerde klæder de sig derefter på toppen.

Denne er dårlig.Salatdressinghar ofte flere kalorier end resten af ​​salaten selv!

For eksempel bestiller mange mennesker en Cæsarsalat som en sundere mulighed, men de burde ikke & rsquo; t. Den leveres som standard med ost og krutoner, og dressingen er et SKJÆL, der er fyldt med kalorier. Forbindinger er typisk oliebaserede, men der tilføjes ofte også creme - tænk på ranch, blå ost og (yup) Cæsar. Og to spiseskefulde kan ende med at betyde mere end 150 kalorier pr. Salat.

Åh, og LOL til to spiseskefulde.

(Et af mine yndlingsrundtips til hele tiden er det, jeg kalder The Fun Fork Dip, hvor du beder om dressing på siden og derefter bare dyppe din gaffel i dressingen, mens du spiser salaten.)

For det femte efterlader salater dig sulten og frustreret - det stik modsatte af, hvordan det at spise sundt skal få dig til at føle dig.

Lad os sige, at du lige har spist en salat. OK, det smagte lidt som snavs, men du var & ldquo; god & rdquo; og tilføjede ikke masser af påfyldninger og gik let på dressingen. Du føler dig fantastisk.

Så to timer senere er du sulten igen. Grunden? Salat som isbjerg, romæne og butterhead er næsten alt vand (95-97 procent). Washington Post en gang kaldes salat intet andet end & ldquo; et køretøj til transport af kølet vand fra gård til bord. & rdquo; Alle de standard grøntsager, vi talte om? De er dybest set ernæringsmæssigt og kalorisk zippo. Salater ender med at blive fantastisk udfyldte.

Dette er den modsatte måde at spise sundt på en bæredygtig måde. Du mente godt, det ved jeg! Men du kan absolut spise sundt og være tilfreds & hellip; bare sandsynligvis ikke ved at spise salat.

Tage skåle , for eksempel. Nu er & rsquo; s tingene! Det er ikke et nyt navn på salater - snarere det modsatte: Det er en smart måde at narre folk, der tror, ​​de vil have salat til at spise noget, der faktisk er godt for dem. Skåle har fantastiske ting som f.ekssunde korn(quinoa, brun ris, vild ris), impulser (linser, kikærter, sorte bønner) og protein (kylling, bøf, endda et æg på toppen til morgenmad). Der er også ofte salat derinde, men det er sidekick, ikke helten.

Nogle mennesker siger, at de kan lide salater og faktisk mener det. Virkelig friske grøntsager kan gøre næsten enhver ret fantastisk. Olivenolie og eddike som dressing er ikke sexet, men det er en undervurderet combo. Salater kan naturligvis være godt for dig. Hvis du ved, hvad der foregår.

Men hvis du ikke kan lide salat, skal du spise den for at være sund & rdquo; er en fejltagelse. Lad dig ikke vildlede af alle kvinder griner alene med salat . De griner ikke længe.

(For hvad det er værd, skrev jeg dette mens jeg spiste en salat. Bortset fra at det havde quinoa. Og kylling. Og søde kartofler. Og en gaffel til at dyppe ned i den krydrede cashewdressing. Det var ikke dårligt.)