Find Ud Af Dit Antal Engel
Vi ved: Det kan være ret svært at trække dig ud af sengen på en arbejdsdag for at tjene godtmorgenmad. Men for at bekæmpe dovenskab og holde dine dage på rette spor, skal du prøve at lave en opskrift, der laver flere portioner tidligt på ugen, og derefter poppe hver servering i mikrobølgeovnen, inden du går ud for at klare dagen. Denne quinoa-morgenbage er et perfekt eksempel på, hvordan man gør det rigtigt. Bland smagene ved at tilføje den frugt og nødder, du bedst kan lide.
Opskrift med tilladelse fra Katie ved køkkendøren .
ingredienser
- 1 kop quinoa
- 2 teskefulde kanel
- 1/2 tsk allehånde
- 2eggs
- 2 kopper skummetmælk
- 1/4 kop ahornsirup
- 1 1/2 kopper frosne bær
- 1 æble eller pære, skrællet, kernet og hakket i terninger på 1/2-tommer
- 1/2 kop groft hakkede nødder (valgfrit)
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 350 grader. Smør let en 8-by-8-inch firkantet bageplade, og sæt den til side.
- I en medium skål, rør quinoa, kanel og allehånde sammen for at belægge quinoa med krydderier. Hæld quinoa over bunden af den tilberedte gryde.
- I samme skål, der bruges til quinoa, skal du slå æg, indtil de er fuldt blandede. Pisk ahornsirup og skummetmælk, og slå for at kombinere.
- Spred bær, æble eller pære og nødder (hvis det ønskes) jævnt oven på quinoa.
- Hæld æg og mælkeblanding oven på frugt og quinoa. Rør let for delvis at nedsænke frugt. (Mælkeblanding tilbereder quinoa for at skabe en meget blød tekstur på indersiden, mens den skaber en let knasende skorpe på ydersiden.)
- Bages i 1 time, eller indtil gryderet for det meste er sat med kun en lille mængde væske tilbage. Serveres varme og afkøler rester.
