Find Ud Af Dit Antal Engel
Greatist News undersøger og forklarer tendenser og studier, der skaber overskrifter inden for fitness, sundhed og lykke. Tjek alle nyhederneher.
Foto: Eser Aygun
Et team af forskere fra Storbritannien, Singapore og Harvard School of Public Health har fundet ud af, at det varspisefrugt nedsætter risikoen for at udvikle type 2-diabetes,drikkerfrugt (i form af juice) faktisk øger det Frugtforbrug og risiko for type 2-diabetes: resultater fra tre prospektive langsgående kohortestudier . Muraki I., Imamura, F. et al. British Medical Journal, 2013 28. august; 347: f5001 ..
Studiet , der undersøgte næsten 190.000 briter i løbet af 24 år, fandt ud af, at blåbær var den bedste løsning med tre portioner om ugen, der reducerede risikoen for diabetes med 26 procent. Druer og æbler sænkede også risikoen for diabetes væsentligt, mens bananer, blommer og ferskner havde en ubetydelig virkning. Tre ugentlige portioner frugtsaft øgede derimod risikoen med otte procent.
hvordan du gør dig selv attraktiv for dit crush
På trods af dets bekvemmelighed saft er en langt mindre sund mulighed end et rigtigt stykke frugt . Ikke kun ødelægger juiceprocessen et antal frugter & rsquo; gavnlige forbindelser og antioxidanter, det fjerner næsten alt det naturligefiber Dekonstruktion af en frugtservering: Sammenligning af antioxidantdensiteten af udvalgte helfrugter og 100% frugtsaft . Crowe, K.M. & Murray, E. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2013 Jun 26. pii: S2212-2672 (13) 00514-5 .. Alle desukkeruden fiber? Nej tak - fiber bærer et utal af fordøjelsesfordele og er afgørende for bremser absorptionen af frugtens sukker og holde detglykæmisk indekslav. Dette, forskerne antaget , kan være, hvorfor juice øger risikoen for diabetes, og hvorfor et højt indtag af frugtsaft har været forbundet med fedme hos børn Reduktion af fedme hos børn ved at eliminere 100% frugtsaft . Wojcicki, J.M. & Heyman, M.B. American Journal of Public Health, 2012 sep; 102 (9): 1630-3. Potentielle ernæringsmæssige og økonomiske virkninger af at erstatte juice med frugt i børns kostvaner i USA . Monsivais, P. & Rehm, C.D. School of Public Health, University of Washington, Seattle, USA. Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, 2012 maj; 166 (5): 459-64 ..
Det er vigtigt at bemærke, at mens det ofte markedsføres som sundt og naturligt, juice er ikke en drikke med lavt kalorieindhold . Bare otte ounce almindelig appelsinjuice indeholder for eksempel over 110 kalorier svarende til næsten to appelsiner. Du vil dog ikke føle dig som fyldt, fordi saften ikke indeholder nogen fiber. Fald ikke i fælden ved at tro, at kalorierne er vitaminerne værd - a enkelt orange giver langt over det anbefalede daglige indtag af C-vitamin og uden så høj en stigning i blodsukkeret.
Mange juice på markedet er også meget mindre naturlige, end de ser ud til. Noget & ldquo; 100 procent saft & rdquo; produkter, såsom dem fra Tropicana og Minute Maid, gennemgår en bestemt unaturlig fremstillingsproces, hvor juice presses og opbevares inde i kæmpe kar, mens frugten er i sæson. Når ilt fjernes for at hjælpe med konservering, smagen forsvinder med det, og virksomheder, der specialiserer sig i at syntetisere dufte, hyres til at tilføje i & ldquo; smagspakker & rdquo; inden saften bliver solgt - op til et år senere.
Det er sandsynligvis bedre at bare gribe et æble. En flaske juice kan være en mere bærbar kilde til vitaminer end f.eks. En halvspist banan. Men når begge er levedygtige muligheder, skal du vælge frugten. Fiberen fylder dig op, næringsstofferne er intakte, og det smager stadig som naturens slik. Nom.
Har du noget at sige? Del dine tanker nedenfor, eller tweet forfatteren @ncjms .
