Find Ud Af Dit Antal Engel
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision.Her er vores proces.
Vegansk og manglende yoghurt? Du er så ikke alene.
Mens yoghurt er meget elsket af dets ernæringsmæssige fordele, frodige struktur og endeløse mangfoldighed, er klassisk yoghurt lavet af god gammel klassisk komælk. Så hvad er en veganer at gøre?
Design af Mekhi Baldwin
Yoghurt fordele - uden mejeriet
Heldigvis har nondairy yoghurtindustrien forstærket sit spil og leveret lækre, cremede, plantebaserede versioner afledt af soja, kokosnød, mandler, cashewnødder - og endda proteinemballerede ærter. Så der er masser af veganske alternativer til at fylde yoghurtstørrelsen i din mave.
Og mens disse veganske yoghurt springer over mejeriet og ikke er en sammenlignelig kilde til protien, pakker de i alt det tarmsunde probiotika af traditionel yoghurt sammen med præbiotisk fiber - en fødekilde til dine gavnlige tarmbakterier, der kan bringe dit fordøjelsesspil til et helt nyt niveau.
Her er ni plantebaserede yoghurter, der leverer smag, struktur og ernæringsprofil. Men først et par vilkår at vide, før du handler ...
Valg af en vegansk yoghurt
Der er masser af veganske yoghurt på markedet nu, hvilket kan gøre det vanskeligt at vælge en.
Dit bedste valg er at søge efter en, der indeholder lidt-til-ingen tilsat sukker og få tilsætningsstoffer ud over hvad der er nødvendigt for at fremstille yoghurt - nemlig plantebaseret mælk eller fløde, et naturligt fortykningsmiddel som guargummi eller xanthangummi og levende kulturer .
Hvis du vælger en frugtagtig yoghurt, så prøv at holde dig til dem, der kun er sødet med frugt (de siger muligvis 'intet tilsat sukker' på etiketten), eller som har holdt den tilsatte mængde sukker til et minimum.
Eller gør det let og hold dig til dem på denne liste. Selvom de ikke alle er 100 procent fri for tilsat sukker, er der heller ikke nogen af disse yoghurt, der er særlig højt i sukker. De spænder fra 1 til 15 gram sukker sammenlignet med mejeribaserede versioner som Yoplait Strawberry Original Fat-Free (26 gram), Dannon Fruit-on-the-Bottom (24 gram) Brun ko nonfat vanilje (29 gram).
Salgspunkter: Ernæringsoplysninger, ingredienser, pris
Hvad er der i en etiket? ENmasseaf hvad der faktisk er i din mad. Her er nogle af de vigtigste ting, du skal se på, før du køber:
- Protein. Protein er et kraftværk, der findes i hele din krop. Dette vigtige makronæringsstof fordele alt fra muskel- og vævssundhed til immunitet. Proteinindholdet i disse yoghurt varierer fra 3 til 6 gram pr. Portion, hvilket er beskedent - til sammenligning har en 4 ounce mørbradbøf omkring 33 gram og en kop linser omkring 18 gram. Hvor får yoghurten sit protein? Hvis du har allergi med soja eller nødder, skal du vælge det.
Gad vide, hvor meget protein du skal få om dagen? Prøv dette smarte DRI-lommeregner . - Fortykningsmidler. Varemærket cremet konsistens af yoghurt er alt. I disse plantebaserede versioner kan fortykningsmidler gerne johannesbrød (fra johannesbrødplanten), xantham tyggegummi (fra gæret sukker) og så det (fra tang) bruges til at få det rigtigt.
- Sukker. Når du handler efter en vegansk yoghurt, skal du kontrollere etiketten omhyggeligt for tilsat sukker. Bare fordi det er vegansk, betyder det ikke, at det er lavt sukkerindhold.
- Pris. Mejeri-fri yoghurt er ofte en smule dyrere end mælke-yoghurt. Forvent at betale omkring $ 0,70 til $ 1,20 for mejeri og mere som $ 1,70 til $ 1,99 for mejerifrit.
Mærker, der leverer
1. Kite Hill
Kite Hill gør mandelmælk yoghurt så super cremet og rig, at du måske ikke engang går glip af mejeriet. (PS: For dine ostelskere er deres mandelmælkebrie legit næsten lige så god som den 'rigtige' ting.)
Disse yoghurt er veganske, mejerifrie, sojafrie og kommer i alle yndlingssmag - som nøglekalk, fersken, blåbær og vanilje - selvom de aromatiserede sorter også indeholder 14 til 18 gram tilsat sukker.
Hvis du vil have de sundhedsmæssige fordele uden sukker, skal du vælge almindelig usødet Kite Hill og tilføje din egen friske frugt. En servering på 5,3 ounce har 130 kalorier og kun 1 gram sukker.
- Kalorier: 130
- Protein: 5 gram
- Fedt: 11 gram
- Kulhydrater: 4 gram
- Sukker: 1 gram
- Tilsat sukker: 0 gram
- Fiber: 2 gram
- Natrium: 10 milligram
- Calcium: 4 procent af DV (daglig værdi)
- Jern: 1 procent af DV
- Kalium: 2 procent af DV
to. Lavva
Lavva er i en liga for sig selv i en verden af plantebaserede yoghurt. Det får sin perfekt yoghurt-y tekstur fra kokosnød, plantains og pili nødder (rig på magnesium og E-vitamin).
Disse ingredienser giver præbiotisk fiber ud over levende probiotiske kulturer, hvilket giver Lavva yoghurt en en-to slag af tarm godhed. Bedst af alt er der ingen tilsat sukker - Lavva er naturligt sødet med ægte frugt.
Lavvas proteinantal er lidt lavere end andre på denne liste. Hvis det er en udfordring at få nok protein (som det er for mange på en vegansk diæt), er det noget at huske på.
En 5,3 ounce beholder med den originale smag tilbyder:
DIY kostume ideer til fyre
- Kalorier: 170
- Protein: 2 gram
- Fedt: 13 gram
- Kulhydrater: 11 gram
- Sukker: 7 gram
- Tilsat sukker: 0 gram
- Fiber: 1 gram
- Natrium: 65 milligram
- Calcium: 2 procent af DV
- Jern: 4 procent af DV
- A-vitamin: 4 procent af DV
- C-vitamin: 4 procent af DV
3. Califia Farms
Foretrækker du at drikke din yoghurt? De plantebaserede yoghurter fra Califia Farms er gode, når du er på farten. De er lavet af en blanding af mandler, kokosnød og havre og pakker hele 10 milliarder levende kulturer pr. Portion.
Disse yoghurt kommer sødet og usødet med flere klassiske yoghurtsmag. Flasken med genlukkelig hætte gør den også til en praktisk ingrediens til smoothies og bagværk.
En 8-ounce servering af den usødede almindelige drink stabler op med:
- Kalorier: 100
- Protein: 3 gram
- Fedt: 9 gram
- Kulhydrater: 4 gram
- Sukker: 1 gram
- Fiber: 3 gram
- Natrium: 240 milligram
- Calcium: 4 procent af DV
- Jern: 2 procent af DV
- C-vitamin: 4 procent af DV
Fire. Så lækkert
So Delicious, en populær kilde til alt det plantebaserede mejeri, tilbyder en række kokosmælk og havremælk yoghurt.
En ting der adskiller så lækker fra resten af pakken er dens tilsatte vitamin B-12 (50 procent af det anbefalede daglige indtag), især da B-12 kan mangle i en helt plantebaseret diæt.
Selvom de har fået alle klassikerne dækket, har de også nogle opfindsomme smagskombinationer (især til yoghurt!) Som jordbær Rabarber, krydret pære og figen, krydret blåbær og saltet karamelklynge.
Selvom disse måske lyder som dessert i en kop, er sukkerniveauet ikke så højt som du tror. En servering på 5,3 ounce af krydret pære og figen vejer ind med:
- Kalorier: 70
- Protein: 3 gram
- Fedt: 0 gram
- Kulhydrater: 15 gram
- Sukker: 7 gram
- Tilsat sukker: 6 gram
- Fiber: 2 gram
- Natrium: 30 milligram
- Calcium: 10 procent af DV
- Jern: 2 procent af DV
- Kalium: 2 procent af DV
- D-vitamin: 10 procent
- Vitamin B-12: 50 procent af DV
5. Silke
Silke er et kendt navn i plantebaseret mælk, og de har udvidet deres tilbud til også at omfatte veganske yoghurt.
De tilbyder sorter lavet med sojamælk, havremælk og mandelmælk og over 10 forskellige varianter. Med alle disse muligheder finder du sandsynligvis en, der ligger lige op til din gyde.
En 5,3 ounce servering af fersken mango soja yoghurt indeholder:
- Kalorier: 120
- Protein: 6 gram
- Fedt: 3,5 gram
- Kulhydrater: 17 gram
- Sukker: 12 gram
- Tilsat sukker: 11 gram
- Fiber: 2 gram
- Natrium: 85 milligram
- D2-vitamin: 10 procent af DV
- Calcium: 15 procent af DV
- Jern: 4 procent af DV
- Kalium: 8 procent af DV
6. Gode planter
Good Plants, fra OG-yoghurtmærket Dannon, er en mulighed med lavere kalorieindhold i en verden af plantebaserede yoghurt. Den har færre kalorier og mindre sukker end andre mandelmælk yoghurt, hvilket gør det til et godt valg, hvis du tæller kalorier.
Det indeholder også en kæmpestor 8 gram fiber pr. Portion, hvilket kan hjælpe holder dig mæt samtidig med at det giver en stor dosis præbiotika.
En 5,3 ounce servering af jordbær yoghurt har:
- Kalorier: 100
- Protein: 5 gram
- Fedt: 4 gram
- Kulhydrater: 17 gram
- Sukker: 4 gram
- Tilsat sukker: 3 gram
- Fiber: 8 gram
- Natrium: 30 milligram
- Calcium: 2 procent af DV
- Jern: 2 procent af DV
- Kalium: 4 procent af DV
7. Daiya
Daiya - kendt for deres velsmagende veganske ostealternativer - er også gået ind i en verden af plantebaseret yoghurt.
Deres yoghurt er lavet med rig, glat kokosnødcreme og kommer i flere traditionelle yoghurtsmag, herunder sort kirsebær.
En 5,3 ounce beholder med almindelig yoghurt nedbrydes på denne måde:
- Kalorier: 130
- Protein: 6 gram
- Fedt: 8 gram
- Kulhydrater: 12 gram
- Sukker: 3 gram
- Tilsat sukker: 2 gram
- Fiber: 1 gram
- Natrium: 65 milligram
- Calcium: 20 procent af DV
- Jern: 6 procent af DV
- Kalium: 2 procent af DV
- Vitamin B-12: 40 procent af DV
8. Ja
Oui er en række fransk yoghurt fra det allestedsnærværende yoghurtmærke Yoplait i supermarkedet. Ligesom deres modermærke er de ekstra tykke og fløjlsagtige.
Oui er lavet med kokosmælk og tilfredsstiller dine trang til en overbærende, dessertlignende yoghurt uden mejeriet. Overbærende leveres med et lidt højere kalorieindhold end de andre yoghurt, der er anført her - og en betydelig dosis sukker.
Mejeri-fri Oui kommer i fire varianter og en uimodståelig sød, genanvendelig glasbeholder, der er perfekt til upcycling.
En 5 ounce. servering af Oui Coconut indeholder:
- Kalorier: 170
- Protein: 5 gram
- Fedt: 8 gram
- Kulhydrater: 18 gram
- Sukker: 15 gram
- Fiber: 0 gram
- Natrium: 75 milligram
- Calcium: 15 procent af DV
- A-vitamin: 4 procent af DV
Hjemmelavet vegansk yoghurt
Hvis du føler dig særlig eventyrlysten, kan du lave din egen veganske yoghurt med mandelmælk eller kokosmælk.
Det er faktisk ret nemt - især hvis du har en langsom komfur eller en trykkoger. Mange af de nyere modeller har endda en 'yoghurt' -knap - bare tilføj dine ingredienser, tryk på knappen, så er du klar.
Her er en let opskrift på vegansk yoghurt med kokosmælk og her er en lavet med mandelmælk. Disse opskrifter tager kun en håndfuld ingredienser, kræver ikke noget specialudstyr og giver dig selvfølgelig fuld kontrol over kvaliteten af ingredienserne, du bruger.
tl; dr
Ikke kun giver plantebaserede yoghurt de samme probiotiske fordele som traditionel yoghurt, nogle indeholder også præbiotisk fiber - som kan formere de gavnlige virkninger af yoghurt på dit tarmesundhed.
Ingen grund til at gå glip af komælks ting, når du har alle disse primo muligheder! Hold øje med tilsat sukker, og se efter ekstra bonusser som berigelse med B-12, calcium og vitamin D. Nyd al den cremede godhed af mejeriprodukter - uden mejeriet.
