Kan sukker gøre os lykkelige?

Når vi føler os blå, er det bedste middel nogle gange at nå ud til kagekrukken eller kæle op med en iskegle. Disse godbidder kan være en hurtig løsning, men slik er måske ikke den sundeste løsning på lykke.

kirstie pentatonix forlovet

Sweet Surrender - Why It Matters

Foto af Justin Singh

Sukker findes i en række fødevarer: fra et parti hjemmelavede feriekager til en flaske ketchup . Mange af disse fødevarer indeholder forarbejdet sukker (også kendt som saccharose ), som forårsager betydelige stigninger i blodsukker og insulinniveauer . Forarbejdet sukker øger også endorfiner, der kan øge humøret og give et midlertidigt kemisk & ldquo; højt & rdquo; Sød præference, sukkerafhængighed og den velkendte historie om alkoholafhængighed: delte neurale veje og gener. Fortuna, J.L. Department of Health Science, California State University, Fullerton, CA. Journal of Psychoactive Drugs, 2010 juni; 42 (2): 147-51. Differentielle virkninger af honning, saccharose og fruktose på blodsukkeret. Shambaugh, P, Worthington, V, Herbert, J.H. Journal of Manipulative and Physiological Therapeutics, 1990 Jul-Aug; 13 (6): 322-5 .. (Sukker & rsquo; s virkninger på blodsukker varierer hos forskellige mennesker, så det er uklart, hvor meget sukker det tager at forårsage en høj . Er glykæmisk indeks af mad en mulig forudsigelse for appetit, sult og mæthed? Niwano, Y., Adachi, T., Kashimura, J., et al. Kulhydrat taskforce, International Life Sciences Institute Japan, Tokyo. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 2009 Jun; 55 (3): 201-7. ) Og sukker er måske ikke det eneste stof, der løfter vores humør - en undersøgelse viste, at lidt chokolade gør folk mere villige til at hjælpe andre Søde smagspræferencer og oplevelser forudsiger prosociale slutninger, personligheder og adfærd. Meier, B.P., Moeller, S.K., Riemer-Peltz, M, et al. Journal of Personality and Social Psychology, to011 29. aug ..

For nogle kan det være sværere at undgå de søde ting. Det viser sig, at vi kan bebrejde gener for at få os til at ønske, at det var Halloween hver dag, som visse mennesker kan være genetisk disponeret for at kræve sukker Sød præference, sukkerafhængighed og den velkendte historie om alkoholafhængighed: delte neurale veje og gener. Fortuna, J.L. Department of Health Science, California State University, Fullerton, CA. Journal of Psychoactive Drugs, 2010 jun; 42 (2): 147-51 .. Plus, nyere forskning tyder på, at folk, der foretrækker slik, er mere tilbøjelige til at være venlige, medfølende og ja—sødere Søde smagspræferencer og oplevelser forudsiger prosociale slutninger, personligheder og adfærd. Meier, B.P., Moeller, S.K., Riemer-Peltz, M, et al. Journal of Personality and Social Psychology, 2011 Aug 29 .. Men en pose med kegler er sandsynligvis ikke den sundeste vej til venlighed.

Sukkerhøjder og nedture - Svaret / debatten

Glem venlighed - forskning har knyttet sukkerforbrug til højere depression Et tværnationalt forhold mellem sukkerforbrug og svær depression? Westover, A.N., Marangell, L.B. Depression og angst, 2002; 16 (3): 118-20 .. Med hensyn til fysiske effekter kan koncentrerede sukkerkilder (som slik og frugtsaft) forårsage blodsukker pigge og dråber , som kan efterlade os ekstra søvnige Aspartam- eller sukkersødede drikkevarer: påvirker humør hos unge kvinder. Pivonka, E.E., Grunewald, K.K. Monell Chemical Senses Center, Philadelphia, PA. Journal of the American Dietetic Association, 1990 feb; 90 (2): 250-4 .. Efter et par uger, selv lavt til moderat sukkerforbrug (så lidt som 40 gram, det samme som en dåse koks! ) kan mindske størrelsen på LDL-partikler og mindre LDL-partikler er en risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme Lavt til moderat sukker-sødet drikkevareforbrug nedsætter glukose- og lipidmetabolismen og fremmer inflammation hos raske unge mænd: et randomiseret kontrolleret forsøg. Aeberli, I, Gerber, P.A., Hochuli, M., et al. Afdeling for endokrinologi, diabetes og klinisk ernæring, Universitetshospitalet Zürich, Zürich, Schweiz. The American Journal of Clinical Nutrition, 2011 aug; 94 (2): 479-85. Epub 2011 15. juni .. Andre forskere finder ud af overdreven sukkerindtagelse som en årsag til fedme og diabetes . Gør disse sukkerkager til at virke lidt bittersøde, ikke?

Og desværre er sødme ikke engang en kortsigtet løsning på en sur stemning. I måltider, der også indeholder protein (yup, der inkluderer proteinet i flødeis ), kulhydraterne i sukker har ikke deres sædvanlige humørsvingende virkning Indtagelse af kulhydrater, blodsukker og humør. Benton, D. Institut for Psykologi, University of Wales Swansea, Singleton Park, Swansea, Storbritannien. Neurovidenskab & Bioadfærdsmæssige anmeldelser , 2002 maj; 26 (3): 293-308. Og chokoladeafhængige, bemærk: Forskere fandt hengive sig til nogle kakao-terapi generelt undlader at lyse folks humør Mood-modulering efter mad: en udforskning af affekt og cravings i & lsquo; chokoladeafhængige & rsquo;. Macdiarmid, J.I., Hetherington, MM Psychology Department, University of Dundee, UK. British Journal of Clinical Psychology, 1995 Feb; 34 (Pt 1): 129-38 .. Gætkønmåskebedre end chokolade.

billeder olivia munn

Så næste gang maven går a-grumblin & rsquo ;, prøv at spise noget sunde fødevarer i stedet som havregryn, æg eller fedtfattig mælk. En dosis nærende brændstof kan ogsåfå os til at smile medsødme med lavt sukkerindhold!

Takeaway

En sød godbid kan give et midlertidigt højdepunkt, men det lykkeboost forsvinder hurtigt. Overskydende sukker kan potentielt skade mere end godt for vores helbred.

Rækker du ud efter noget sødt, når du føler dig nede? Gør det dig virkelig lykkeligere? Fortæl os i kommentarerne nedenfor!