Find Ud Af Dit Antal Engel
Planlægning af en kødfri menu til ugen har sine plusser og minus. På den ene side behøver du ikke bekymre dig om at bruge kyllingebryst eller hakket oksekød, før det bliver blidt på dig. På den anden side kan det være farligt let at købevejmere producere end du kan afslutte på fem dage, skimme på protein eller finde dig selv i en opskrift, når du & rsquo; re prøver at holde sig til overkommelige, veggie-baserede måltider.
hwang dae heon
Ikke længere, venner. Med denne kødfrie måltidsforberedelsesplan, der kun kræver otte ingredienser og noget weekendpræparat, viser vi dig, hvordan du får billige og velafbalancerede måltider fra søndag til torsdag uden at kede dig med, hvad der er på din tallerken.
TRIN 1:
Gå til købmanden.
Tag, åh, cirka 45 sekunder for at skrive din liste ned - eller bare screenshot denne liste for at bringe dig med i supermarkedet (fordi vi ved, at du aldrig glemmer din telefon).
Opbevaringsbeholdere:
- 4lufttætte beholdere(1 til kogt brun ris, 1 til kogt spaghetti squash, 1 til ristet broccoli, 1 til kikærter)
- Plastfolie til avocadoen (eller en avocado saver )
TRIN 2:
Forbered alt på 30 minutter.
At afsætte lidt ekstra tid på søndag vil give ubesværet mad hele ugen.
1. Kog brun ris.
Hvis du har en ris koger , skal du blot følge instruktionerne. Til komfurmetoden kombineres skyllet ris med ca. 3/4 kop vand og en knivspids havsalt i en gryde og koges derefter over høj varme. Sluk for varmen, læg et låg på gryden, og lad det hænge ud i ca. 10 minutter. Fnug med en gaffel, afkøl, og opbevar derefter risen i en lufttæt beholder.
to.Kog spaghetti squashen.
Tjek vores idiotsikker,trin-for-trin guidefor at få det lige ret. Opbevares i en lufttæt beholder efter afkøling.
3. Steg broccoli.
Hvis din ovn er stor nok, kan du spare lidt tid og stege din broccoli sammen med squashen. Afbryd blomster fra hovedet; læg på et bageplade; og dryp med lidt olivenolie, havsalt og peber. Steg i en 400 graders ovn i ca. 20 minutter, eller indtil du ser toppe blive lidt brune. Efter afkøling, opbevares i en lufttæt beholder. Hurtigt alternativ: Broil broccoli på højt i 10 minutter for ekstra sprøde blomster.
4. Skyl kikærter.
Tøm og skyl kikærterne fra dåsen, og opbevar dem i en lufttæt beholder.
5. Spinat, avocado og feta kan forblive som det er, indtil du har brug for dem. Poset spinat skylles normalt, så du er klar til at være der. Skær i avocado og åbn kassen med smuldret feta kun lige før du bruger dem. Gnid en klat olivenolie på det avocadokød, du ikke bruger, og pakk det ind i plastik for at forhindre, at det bliver brun på dig.
6. Opbevar tahini.
Tahini kan vare op til seks måneder, så selvom du kun har brug for tre spiseskefulde i denne uge, kan du se frem til at bruge dette smagfulde sesamfrøsmør så længe det varer (som vi ikke forudsiger vil være meget længe siden du & rsquo ; Jeg vil bare stikke en ske i den). Se instruktionerne på flasken for at se, om den skal køles.
TRIN 3:
Fejr det faktum, at 5 vegetariske middage er klar til ugen.
Nyd de lækre belønninger ved dit søndagsarbejde med lette middage til og med torsdag aften (og få derefter en velfortjent aften på fredag).
Tilfredsstillende søndag
- 1/2 kop brun ris
- 1/4 kop feta
- 1/2 kop hakket baby spinat
- 1/2 kop ristet broccoli
- 1 spsk tahini
Sådan spiser du: Nusen risen for at få den varm (dryp 1/2 tsk vand for at holde den tør i mikrobølgeovnen), og rør derefter hakket spinat og feta i. Sæt med havsalt og peber efter smag. Server med broccoli på siden, dryppet med tahini for ekstra smag.
Kødfri mandag
- 1/2 spaghetti squash
- 1/2 avocado, i terninger
- 1/4 kop kikærter
Sådan spiser du: Genopvarm spaghetti-squashen på komfuret eller i mikrobølgeovnen med en dråbe olivenolie. Kast avocado og kikærter med salt og peber, og føj til sengen med spaghetti squash.
Tahini Grain-Bowl tirsdag
- 1/2 kop brun ris
- 1 kop ristet broccoli
- 1/4 kop kikærter
- 2 spsk tahini
Sådan spiser du: Kombiner brun ris, broccoli og kikærter i en skål; krydre med salt og peber; og dryp med (et ton) tahini.
Hvidvin onsdag
- 1/2 spaghetti squash
- 1/2 kop feta
- 1 kop spinat
Sådan spiser du: Denne opskrift har brug for ca. et minut på komfuret, når du opvarmer din spaghetti squash i noget olivenolie; smid spinaten i de sidste 30 sekunder for at få den visnet. Tag den af ovnen og rør fetaen i. Sæt med peber efter smag. Og hæld dig derefter et glas hvidvin, da du halvvejs har udført arbejdsugen.
Kast det-alt-i torsdag
- 1/2 kop spinat
- 1/2 avocado
- 1/2 kop kikærter
- 1/2 kop ristet broccoli
- 1/4 kop feta
Sådan spiser du: Top en seng med spinat med resten af ingredienserne, dryp derefter med olivenolie, havsalt og peber. Det er fyldt nok til at holde dig over i happy hour, men let nok til at du stadig kan deltage i midnatsmunchies (hvis det er din ting).
