Find Ud Af Dit Antal Engel
Når det kommer til insekter, er det ikke det første, der kommer til at tænke på, at spise dem. De fleste mennesker bliver urolige ved tanken om en edderkop i deres hjem endsige tænker på at spise noget som en larve eller myrer. Men måske er det tid til at tænke over insekter. Her er 7 grunde til, hvorfor du bør overveje at spise insekter.
Hvorfor bør du prøve at spise insekter som mad? Det kan være lækkert!
Det viser sig, at det at spise insekter kan gøre mere gavn end skade. Dette kan være overraskende at tænke, men det er faktisk sandt. Undersøgelser har vist, at indtagelse af insekter kan være sundere kilder til protein og forskellige andre næringsstoffer.
Entomofagi: At spise insekter
Der er flere dele af verden, hvor entomofagi, eller at spise insekter, ses som en kulturel norm. Disse lande omfatter New Zealand, Sydamerika, Kina, Asien og Afrika for at nævne nogle få. Så hvornår begyndte denne interessante praksis? Forskning tyder på, at dette kan gå så langt tilbage som hulemænds æra. Malerier i huler i visse dele af verden, såsom Spanien, har illustreret tegninger af forskellige insekter og reder. Dette er stærkt tegn på, at hulemænd har en række forskellige insekter og insekter som en del af deres kost.
hvad betyder det, når du drømmer om dine tænder
Entomofagi er bestemt en norm i mange lande, men den vestlige verden beder om at være anderledes. Selvom de fleste ikke er fans, når det kommer til at spise insekter, er der visse dele, der har givet det en rigtig prøve. Forskellige restauranter i forskellige stater er gået så langt som at lave retter, der indeholder insekter.
For eksempel har adskillige restauranter i London, Storbritannien, præsenteret retter bestående af eksotiske insekter. Dette inkluderer avocado dip toppet med græshopper og salat med dryssede pupper. Det stopper dog ikke ved hovedretter, da desserter også har fået et interessant insekttwist. En chokoladedoughnut drysset med græshopper, dekadente karameldækkede melorme og stykker af fudge toppet med myrer.
Selvom den vestlige verden ikke er helt solgt på ideen om at indtage insekter, er der stadig dem, der beslutter, at det måske ikke er så slemt alligevel. Dette er især tiltalende, da forskning tyder på, at insekter ikke kun er gode for dig, men at spise insekter kan også gavne miljøet. Som tiden går, begynder vi at se mere og mere, at insekter ikke er så grove, da de er nyttige for verden og vores helbredstilstand.
Almindelige spiselige insekter
Tro det eller ej, der er flere insekter, der kan spises. Disse er insekter, der er blevet spist i lang tid på steder, hvor det betragtes som normen eller ses som en delikatesse.
Melorme
Melorme er faktisk meget velkendte i nogle vestlige dele, da det allerede er skabt som fuglefoder. Mens fuglefoder allerede er produceret i overflod, er melorme i gang med at blive markedsført til forbrug af mennesker i vestlige områder. Andre steder i verden, såsom New Mexico, producerer disse orme allerede som velsmagende godbidder. Snacksen hedder Crickster og anses for at være rigtig lækker. De er også meget nærende og kan sammenlignes med melorme, der består af protein og fedt.
Cikader
Cikader er spændende, for at sige det mildt, da deres levesteder er i modsætning til de fleste insekter. Cikader lever under jorden og kan blive der i så længe som næsten 20 år, først når sæsonen kræver parring. Med det sagt er cikader et ret sjældent syn at se, men visse steder kan man opleve de sjældne insekter mere end andre som i Kina, Laos og Vietnam. De har også masser af protein med en smag sammenlignet med noget som asparges.
Myrer
Myrer er nok det mest kendte spiselige insekt. Overraskende nok kan myrer bruges som en slags krydderier til maden, da de siges at have en krydret smag. Myrer er også gode kilder til calcium og selvfølgelig protein.
Bøffelorme
Ofte forvekslet med melorme bøffelorme giver hele 50% protein i hver portion. Livscyklussen for en bøffelorm er kun en måned, men heldigvis er de stadig rigelige. De er også meget mindre end melorme, hvilket gør dem endnu mere indbydende at snacke på.
Græshopper
Græshopper har været kendt for at være dækket af chokolade, men de serveres på en anden måde, der faktisk giver en ganske smagfuld nosh. I Mexico kan du finde græshopper som street food kendt som chapulines. Den lækre snack består af græshopper forsigtigt simret i en lækker sauce. De serveres typisk med tacos og siges at have en smag, der ligner svampe.
7 grunde til, hvorfor du bør spise insekt som mad
1. Spækket med næringsstoffer
Insekter er bogstaveligt talt fyldt med ernæring, og nogle beskriver dem som et 'ernæringsmæssigt kraftcenter.' Det er meget overraskende, hvor meget godt der kan komme fra de små væsner, men insekter har faktisk næringsstoffer, der kan fremme tarmens sundhed og bedre fordøjelse.
De består også af en meget, meget lav mængde kalorier, som siges at hjælpe med at bekæmpe fedme. Vitaminer som B12 kan også findes i insekter, hvilket gør denne diæt endnu mere ideel. B12 hjælper med energiproduktion og stærke knogler. Selvom dine smagsløg kan stille spørgsmål, vil din krop helt sikkert takke dig for at prøve denne unikke diæt.
2. Kunne potentielt løse verdens sult
På trods af vores planet er fuld af tilsyneladende uendelige ressourcer, bekæmper vi desværre stadig verdens sult. Ifølge statistikker er 1 ud af hver 7 mennesker sultne. Oven i det viser statistikker også, at verdensbefolkningen i løbet af de næste 30 år vil vokse til heftige 9,7 milliarder mennesker. Det er meget skræmmende, da vi i 2030 kan opleve knaphed på fødevarer og ressourcer.
Selvom alt dette er meget bekymrende, er der en sølvbeklædning. Hvis vi besluttede at lave en forandring, og flere dele af verden besluttede at inkorporere insekter i deres kostvaner, ville det i sidste ende spare på ressourcer, som igen ville hjælpe dem, der har behov for mad, og gøre det mere end nok at gå rundt for alle.
3. Sørg for den perfekte ressource
Forskning tyder på, at det er bedre for miljøet og vores planet at spise insekter. At udnytte husdyr som helhed tager rapporteret 80 % af vores ressourcer. Dette inkluderer brugen af vand og energi, der bruges til at dyrke foder til husdyr. Den måske mest skadelige del af at bruge husdyr er den negative påvirkning, det har på miljøet.
hvordan man viser en mand, at du elsker ham uden at sige det
Opdræt af husdyr forårsager produktion af skadelige kemikalier som metangas, ammoniak og dinitrogenoxid. Metangas er en enorm faktor i den globale opvarmning og siges at være mere end 10 gange værre end kulilte. Men at hæve insekter resulterer i 10 til 80 gange mindre metan og over 10 gange mindre mængden af ammoniak.
4. Du kan spise den pulveriserede version
Mange mennesker kan ikke lide ideen om at spise et insekt, men hvad nu hvis det kom i form af et pulver i stedet for? Hvis du foretrækker ikke at vide, hvordan det føles at knuse et helt insekt mellem dine tænder, kan du vælge den pulveriserede form. For eksempel er der cricket- og melormepulver, der kan bruges i forskellige retter som salat, suppe og endda desserter. Det er en fantastisk måde at få dit protein på, mens du stadig nyder dine yndlingsretter. Dette er en ideel start til at komme forbi at tilføje insekter til din kost.
5. Kunne hjælpe landbruget i underudviklede lande med at blomstre
Tro det eller ej, landbrugsfejl kan faktisk give en masse ekstra fortjeneste for landmænd i visse dele af verden. I lande, der anses for at være underudviklede, kan opdrættede insekter hjælpe med at bringe tusinder flere ind om året. Dette skyldes, at det ikke kræver mange investeringer at dyrke insekter. Intet specielt udstyr eller maskineri, og bestemt ikke mange jorder. Dette kunne indbringe så meget som 10.000 USD ekstra for lande, der i gennemsnit tjener 5600 USD hvert år.
6. Kan hjælpe med at bekæmpe fedme
Nogle undersøgelser tyder på, at spisning af insekter faktisk kan hjælpe med at bekæmpe fedme. Ifølge MedicalNewsToday har undersøgelser vist, at insekter kan bestå af en sundere, hvis ikke mere, nærende mængde proteiner og kulhydrater. Måske det mest gavnlige aspekt ved ernæring er, at insekter indeholder en betydeligt lavere mængde fedt end kød.
Dette har vist sig endnu mere sandt, efter at en amerikansk mand hævdede, at han tabte sig efter at have inkorporeret insekter i sin kost. Den 29-årige mener, at vi alle kan have stor gavn af at gøre dem til et supplement til vores kostvaner, og at planeten også vil have det bedre.
'Det er op til os at træffe beslutninger om fremtiden for vores talje og vores planet, og den bedste mulighed er måske lidt mere uhyggelig, end vi oprindeligt forventede.'
7. De sørger for alsidige måltider
Som tidligere nævnt er der overraskende en del måltider, der er blevet til ved hjælp af insekter. Kokke i forskellige dele af den vestlige verden alene har skabt udvalgte retter, der har fået masser af positiv feedback. Donuts, burgere, supper, salater og meget mere. Variationen hjælper bestemt for dem, der er nye i verden af forbrugende bugs, da inkorporering af dem med velkendte favoritter hjælper med at gøre det bare en smule tiltalende.
wiki jennifer aniston
Ulemper ved at spise insekter som mad
Der er flere grunde til, at det kan gavne os at spise insekter eller insekter, men som alt andet har denne idé sine ulemper.
Dårlige bakterier
Bugs indtager generelt mange bakteriefyldte ting, herunder rådnende fødevarer og endda forfaldne dyr. Det er selvfølgelig naturligt for insekter at nyde disse ting, men det er bestemt ikke naturligt for os at indtage og byde netop disse bakterier velkommen i vores systemer. Opdrættede insekter udgør stadig også en risiko for vores helbred, da ikke alle insektfarmer over hele ordet følger sundhedsretningslinjerne. Dette kan føre til, at parasitter kommer ind i vores kroppe fra insekter, der er opdrættet i ikke særlig rene miljøer.
De kan være giftige
En af de mest skadelige ulemper ved at spise insekter er, at de kan være giftige. Mange insekter bærer toksiner som en naturlig måde at undgå fare på ved at afværge potentielle rovdyr. Mange insekter kan være tilsyneladende harmløse, men har faktisk evnen til at producere visse toksiner inde i deres kroppe, når de fornemmer, at de er i fare. Hvis de indtages, kan og vil disse toksiner forårsage skade. For eksempel bærer visse typer biller giftstoffer, der kan føre til infertilitet og endda forårsage maskuline bivirkninger hos kvinder, der spiser for meget af insekterne.
Du kan forbruge pesticider
Selvom risikoen er lille, er det stadig bekymrende, at pesticider kan indtages, når man spiser insekter. I områder som Thailand er insektopdræt ikke stærkt reguleret og har derfor resulteret i et stort antal sundhedsproblemer i landet. Dette skete, når døde insekter blev indtaget, efter at der blev gjort et forsøg på at desinficere og sterilisere områder i landbruget ved hjælp af pesticider.
Relateret artikel: 10 bedste kollagenrige fødevarer, du bør skære ind i din kost
Suppler din kost med kollagenrige fødevarer for at forbedre huden
Resumé
At ændre vores kostvaner og blive sunde er aldrig let, og selvom det kan virke skræmmende og en smule fremmed at spise insekter, kan det helt sikkert vise sig at være med til at forbedre kvaliteten af vores sundhed såvel som vores planet.
