Find Ud Af Dit Antal Engel
Vi har en tendens til at fylde vores Pinterest-brædder med opskrifter til superdetaljerede middage i flere trin, dog kl. tirsdag begynder vores tålmodighed til at hugge og snavse op aftager. Vi er så fristede til at nå ud til de frosne veggie-burgere (og ikke misforstå os, nogle gange gør vi netop det!), Men når vi hører om bloggere, der går ud af deres måde at skabe opskrifter til hurtig og alligevel velsmagende middage, vi er nødt til at sprede budskabet. Denne uges featured foodie, Chungah Rhee of Damn Delicious , er dronningen af lette og hurtige opskrifter. Faktisk udgav hun netop en kogebog om emnet: Damn Delicious: 100 super lette, super hurtige opskrifter kommer ud 6. september — og hun deler syv af sine yndlingsmiddage. Læs videre og spis op.
1. Honning-citron kylling Broccoli skåle
Gem afhentningen til endnu en aften, og prøv at piske op DIY kylling og broccoli - det tager mindre end 30 minutter fra start til slut. En glasur af citron- og ananasjuice med sojasovs giver øm kylling en fingerslikbar karamelbelægning, opvejet af forsigtigt dampet broccoli. Serveres med ris og et brusebad af sesamfrø.
2. & ldquo; snyder & rdquo; Pho (asiatisk nudelsuppe)
Ramen er gamle nyheder; du er nødt til at komme på pho-bølgen. En krydret, slurpy vietnamesisk nudelsuppefad, pho, er den perfekte løsning til din middagskurv. Kast risnudler (eller enhver, du kan finde i butikken) i en krydret kylling bouillon krydret med hoisin og fiskesauce. Server med bønnespirer, skåret rå løg, koriander, mynte og lime kiler.
3. Kale Cobb-salat
Hvis denne salat var en episode af Venner, ville det kaldes & ldquo; Den, hvor Cobb-salat får en meget tiltrængt makeover. & Rdquo; Traditionelt en blanding af hakket veg med kylling og bacon plus hårdkogt æg og cremet ost (whew!), Får denne Cobb-salat sin knas fra mandler og ekstra smag fra friske bær. Avocado og en hjemmelavet poppyseed dressing tilføjer rigdom, og frisk kale gør den hjertelig nok til at tjene et publikum.
super lim på knækkede negle
4. Svampe-, spinat- og artiskokspasta med en gryde
Advarsel om middag med en gryde! Denne smagfulde og alligevel alt for lette skål er en blanding af urter og ost (pasta & rsquo; s to bedste venner) med et løft af andre gode ting, som svampe, spinat og artiskokker. Vores yndlingsdel af denne skål er bestemt det stivelsesholdige pastavand, der reducerer ned til en cremet sauce ud af ingenting, men urter, ost og grøntsager.
5. Honning sennep kyllingefingre
Var en af dine yndlings barndomsmåltider kyllingefingre? Det var også vores. Men så voksede vi op og & hellip; elsker stadig dette dunk-stand måltid. Denne version er lidt bedre for dig: For det første er kyllingen bagt, ikke stegt, og for det andet er honning-sennepdypsauce bare knogler, hvilket efterlader al smag og ingen underlige, uudtalelige ingredienser, der lurer i flaskeversioner.
john hamm billeder
6. Græskinspirerede Quesadillas
Wilted spinat og klæbrig mozzarella danner en seng til tangy feta og soltørrede tomater i denne super-hurtige quesadilla-middag. Selvom du let kunne hente en foruddefineret tzatziki-sauce, tror du ikke, hvor meget friskere den smager, når du laver den selv. Vi skar disse i små trekanter og serverer til vores venner (sammen med en god cocktail) på en fredag aften - tal om den letteste middagsselskab nogensinde.
7. Kylling og avocado Ranch Burritos
Hvis du ikke allerede bruger taco-krydderier uden for skallen, er det tid til at leve lidt. Drys de røgfyldte krydderier over kyllingelår og pakk det ind i en blød tortilla med avocado, mozzarellaost og et smør af cremet Ranch dressing. Grill forsigtigt i en gryde for at smelte mozzarellaen lige nok til at få et godt ostetræk til Instagram.
Chungah fokuserer på hurtige og lette måltider til den daglige hjemmekok ved hjælp af enkle, friske ingredienser. Hendes bog, Damn Delicious: 100 super lette, super hurtige opskrifter ,kommer ud den 6. september og er tilgængelig for forudbestilling nu. Hun bor i øjeblikket i Californien med sin corgi, Butters. For at lære mere om hende, tjek hende Blog og følg hende videre Instagram , Pinterest, Snapchat , Facebook og Twitter .
