Find Ud Af Dit Antal Engel
At kaste en fiesta, når vejret bliver pænere, er grundlæggende påkrævet, og da vi ved, at du har skålen guac dækket, er der syv andre mexicanske appetitvækkere, der kan tilføjes til din liste over festfødevarer i år. De er sundere versioner af klassiske mexicanske opskrifter, så du kan føle dig lidt bedre med de margs og tortilla chips, der helt sikkert vil blive forbrugt. Det handler om balance, ikke?
1. Sheet-Pan Black Bean Nachos
Åh, nachos, hvordan vi elsker dig. Er der noget bedre end osteagtig, sprød chips? Bare dem, der kan bages i ovnen, hvilket gør forberedelsestiden kort og sød. Disse fyre er dækket af sorte bønner, ost, majs, pico de gallo, kylling og jalapeños, fordi et ekstra spark altid er velkommen.
2. Krydret ananas-salsa
Sikker på, du kunne knække en krukke med købt salsa op og kalde det en dag. MEN du kan også servere velsmagende ananas salsa i en ananas med åben ansigt, hvilket gør dig til den bedste vært nogensinde. Den rigtige mulighed er ret åbenbar, har jeg ret? Den frugtagtige salsa indeni bruger limejuice, koriander og grøntsager.
3. Let rejer Ceviche
Ceviche ser ud og lyder fancy, men er faktisk super let at lave, især når det er rejer baseret som denne. Bland rejer, grøntsager, jalapeños, limejuice og et par krydderier og kast det hele sammen i en stor skål. Server som den er eller med kiks og chips at dyppe med. Det smager så frisk og let, at du glemmer, at du spiser festmad.
4. Kylling Fajita Quesadillas
Ærligt talt, hvem elsker ikke en god quesadilla? Tag dem fra drunchie til en faktisk solid app ved at gøre dem til fajita-stil. Det betyder at tilføje sauterede løg og peberfrugter og en bunke krydret kylling. Stak dem som Jo Cooks gjorde for at gøre dem lette at få fat i og se ekstra grammatiske ud.
5. Blomkål Vegansk ost
Jeg ved, jeg ved det, vegansk queso ?! Det er ikke så underligt som det lyder, tillid. Og det er sundere end det aluminiumsbad med ost fra købmandsgangen. Denne mælkefri dip er lavet med blomkål, gennemblødte cashewnødder, ernæringsgær (en vegansk ost must), løg og EVOO. Gå videre og prøv det, vi tør ya.
6. Ovnsstegt kylling taquitos
Ja, den frosne version er lettere. Men hvor dygtig vil du føle, når du først laver dine egne små taquitoer? Og da disse bliver bagt i ovnen i stedet for stegt, er de et sundere hak. Inde har de kylling, løg, courgette, peberfrugt og krydderier. En lille chili, lidt spidskommen, og du er klar til at gå.
7. Kylling og avocado pinwheels
Party pinwheels er normalt lavet i italiensk stil eller med skinke og ost, men denne opskrift giver & rsquo; em en Tex-Mex flair. Kyllingebryst, taco krydderier, avocado, ost og tomater pakkes alle sammen i tortillas og skæres i bidstørrelsesindpakninger til dine gæster. Hvis du starter med kogt kyllingebryst, tager de cirka 10 minutter at lave, så betragt disse som en solid mulighed i sidste øjeblik. Server med varm sauce eller en klat græsk yoghurt til en creme fraiche.
