Find Ud Af Dit Antal Engel
Med de koldeste vinterdage næsten bag os * banker på træ, * begynder vi at blive pumpet til alt forår og sommer. Kort vejr, picnic, dovne dage ved poolen & hellip; hvad kunne være bedre? Og selvom vi ikke bryder den ternede duge ud endnu, er der ingen skade ved at blive forberedt på de kommende cookoutinvitationer. Disse pastasalater er en god sideskål til dit yndlingsprotein og er fyldt med farverige grøntsager og stjernesauce, der er et stort skridt op fra den standard mayo-gennemblødte situation.
1. Pesto Pastasalat
Det bliver ikke meget enklere end denne pastasalat med fire ingredienser. Lav pesto derhjemme med et par ekstra ingredienser, eller hent en foruddefineret version fra købmanden. Ud over det har du bare brug for fuldkornsfusillipasta (den twirly slags!), Druetomater og friske basilikumblade.
2. Middelhavspasta salat
Kombiner en frisk græsk salat med butterflypasta og en vinaigrette med citron-urt, og du har fået denne nye cookout-favorit. Det er fyldt med agurker, tomater, Kalamata-oliven, cremet feta og sprød løg. Og da der ikke er kød eller mayo, behøver du ikke bekymre dig om at holde det ude af køleskabet, eller det bliver blødt før middagen.
3. Balsamic Strawberry Pasta Salat
Spinat, jordbær og balsamico er en klassisk salatkombination, men vi havde ikke tænkt på at tilføje pasta til blandingen før. Med valnødder, kylling og smuldret feta, der også var inviteret til festen, kunne denne pastasalat let være et fuldt måltid. Og den smukke lyserøde jordbærvinaigrette? Ja. Vær venlig.
4. Orzo kikærtspasta salat
Ligner ris, smager som pasta & hellip; orzo er dybest set to af vores yndlingsfødevarer i en. Køb en fuldkornsversion for at øge sundhedsfaktoren lidt, og bland den med sprød peberfrugt, løg, broccoli, persille og kikærter til en fyldende og farverig skål. En olivenolie, citron, Dijon og balsamico dressing holder tingene lette og frembringer stor smag.
5. Cremet Tahini Pasta Salat
Hemmeligheden bag cremet pastasalat minus mayo? Tahini! Middelhavssauce giver salaten en nøddeagtig smag og cremet konsistens, du vil elske. Hakket dild og rød peberflager krydrer også denne salat, som kan laves glutenfri ved hjælp af en brun rispasta.
6. Broccoli drue høstesalat
Denne opskrift minder dig om bedstemors madlavning med nogle få sundere erstatninger: Den blander en halv kop let mayonnaise med en halv kop almindelig yoghurt og bruger kalkunbacon i stedet for svinekød. Broccoli, røde druer, pekannødder og butterflypasta bringer alle slags teksturer ind & hellip; dette er en, du vil lave igen.
7. Vegansk Rainbow Pastasalat
Pastasalat møder kartoffelsalat. Bortset fra i dette tilfælde erstattes hvide kartofler med søde kartofler og blandes med broccoli, courgette, peberfrugter, cherrytomater og en garlicky eddike dressing. Vi er interesseret i det.
