Find Ud Af Dit Antal Engel
Mexicansk eller italiensk? Japansk eller Thai? Cheeseburger eller en frikadelle sub? Undertiden kan det føles som en besværlig opgave at vælge, hvad man skal spise. Det bliver endnu sværere, når man bestiller til to. Du vil have sundt, de vil have ultra cremet. Du vil have krydret, de vil sejle. Selvom der bestemt er større problemer at løse, gør det ikke slukker din appetit lettere.
Det er her disse retter kommer ind. En smuk sammensmeltning af forskellige køkkener, disse 29 mash-up opskrifter er en enkelt skål løsning til flere cravings. Fra tandoori tacos til fajita pitas til koreansk muslinger, der er sunde muligheder for enhver gane. Alt, hvad de har brug for, er et lille (kulinarisk) eventyr.
1. Enchilada Meatball Bake
Hvem har brug for tortillas? Denne opskrift er alt, hvad du elsker ved enchiladas - sauce, krydderiet, osten - men kogt som den klassiske italienske skål minus marinaraen. Vi elsker at erstatte hakket oksekød med kylling og gå tungt på veggiepåfyldningen. Den bedste del: Denne opskrift laver omkring 30 kødboller, så det er den perfekte skål til rester (eller sekunder).
2. Falafel Scotch Egg
Tal om en uventet duo. Mens falafel måske ikke virker som den bedste erstatning for pølsekager, så stol på os - det er utroligt. Det er også sundere. Opskriften ser skræmmende ud, men du kan barbere dig lidt tid ved at vælge købt tzatziki eller hummus og koge æggene dagen før.
Partner SHOP NUDet er en marinade. Det er en sauce. Det er begge dele. Bland Soy Vay med dit hamburgerkød, bag det på din laks eller sauce dine tacos op. Mulighederne er uendelige lækre. Få opskrifter og afhent et par egne flasker på soyvay.com .
3. Græske Quesadillas
Hvorfor tænkte vi ikke på dette? For en lettere version af en pitabrød sandwich, prøv en græsk quesadilla. Mozzarella og fetaost skaber et tangy, klæbrigt center, og de soltørrede tomater, spinat og dild giver klassisk quesadilla frisk liv. For ekstra protein, tilsæt kyllingebryst.
evan peters fakta
4. Fiery Tandoori Chicken Tacos With Cilantro Corn Slaw
Det er sandt: Du kan sætte næsten alt i en taco, og det bliver lækkert. Når det er sagt, ville vi aldrig have gættet at tandoori-kylling var hemmeligheden bag at krydre vores taco-spil. Og vi mener krydderier: Ingefær, kanel, garam masala, gurkemeje, paprika og chili-flager skaber den perfekte tandoori-smag. Top med avocado, koriander, lime og lidt varm sauce (eller chutney).
5. Sushi Burrito
Vi ved ikke, hvordan sushi burritos blev en ting, men vi er sikre på, at de gjorde det. Vi er endnu gladere over, at denne enkle opskrift findes, så vi kan lave dem derhjemme. Indpakket i ristet tang og fyldt med klassisk sushi ris, guacamole, cajun kylling og et par grøntsager, kombinerer denne opskrift to af vores foretrukne take-out køkkener i et lækkert måltid. Brug laks, rejer eller tofu i stedet for kyllingen for at holde tingene interessante.
6. Caesar Salat Wonton Cups
Cæsarsalat, mød den ydmyge wonton. Ditch gaffelen for disse lækre snacks; wonton fungerer som en spiselig, knasende ske. Og lad ikke de hjemmelavede wontons skræmme dig - ved hjælp af en muffinsform gør det let, som det kan være.
7. Kimchi, Mango og Soba sommerruller med mandelmiso-dypsauce
Hej sommer. Soba-nudler tilføjer en solid smag til disse lette ruller, en dejlig variation på traditionel vermicelli. Men mandelmisovsen er det, der virkelig stjæler showet - du skal måske endda fordoble opskriften. De foreslåede grøntsager er fantastiske, men du er velkommen til at eksperimentere. Og ja, kimchi i butikken er en OK.
8. Thai Peanut Hummus
Hummus er fantastisk. Men det kan også blive kedeligt. Her blandes kikærter med jordnøddesmør, Sriracha, ingefær, grønne løg, koriander og lime for at skabe en sød, men alligevel krydret, proteinfyldt dukkert, der passer perfekt sammen med grøntsager, pita, tortillachips eller en almindelig ol & rsquo; ske.
9. Curried Tahini Pasta Salat
Curried tahini lyder godt. Men curried tahini pastasalat? Vi indrømmer: Vi var også skeptiske. Så smagte vi det. Utroligt let at tilberede (den samlede tilberedningstid er kun 20 minutter!), Fuld af sunde grøntsager og blandet med en sovs så god, at du slikker skålen. Denne opskrift viser, at enhver skål er værd at prøve.
10. Kung Pao kyllingevinger
Kyllingevinger er fantastiske. Men kung pao kyllingevinger er imponerende. Opskriften kræver et par eksotiske ingredienser - Sichuan peberkorn og Shaoxing-vin - men en hurtig tur til et kinesisk marked skulle gøre tricket og ikke bryde banken. Vingerne er så lækre, at de ikke har brug for sauce, men lidt almindelig yoghurt, agurk, salt og peber fungerer også.
11. Terimayo japanske hotdogs
Teri-hvad? Tang på hotdogs lyder måske ikke som en tændstik i himlen, men holder fast ved os. Denne eventyrlystne opskrift tager kun fem minutter at lave og vil overraske og glæde dig. Nori, mayo og teriyaki sauce går nysgerrig godt sammen og får både madlavning og spisning af en hotdog til at føle sig som en helt voksen ting at gøre.
12. Spanakopita Lasagne
Trængsel med phyllo dej kan være netop det: en ståhej. Lasagnestrimler er dog en leg at lave mad med og den perfekte base til lag bechamel, spinat, ost og urter. Græske oste som feta og kefalotyri er en god ændring fra ricotta og mozzarella, men parmesan smager også lige så godt. Forbered bechamel, hvis du er knust i tide.
13. Miso-Stewed Short Rib French Dip Sandwich
Du havde os ved kort ribben. Og fransk dip. Men miso? Mærkeligt nok er det ret magisk at sy den korte rib i miso. Som med de fleste korte ribbenopskrifter tager det op til tre timer at lave mad, men dit hjem lugter som himlen, og slutresultatet smager også som det.
14. Banh My Pizza
Toppet med svinekød eller kyllingekødboller, stegte æg, krydret & ldquo; mayo, & rdquo; og en smule regnbue grøntsager, denne opskrift er ikke din gennemsnitlige pizza. Men det er utroligt. Det smager også godt med tofu, og for dem, der ikke kan lide mayo, skal du ikke være bange: Sauce er faktisk lavet med tahini.
15. Veganske linsekødboller i cremet karrysauce
Denne opskrift smager endnu bedre, end den ser ud - hvilket siger meget. Curry slår traditionel tomatsauce op, og linser og valnødkødboller er en god afvigelse fra deres bøfede kolleger. Pynt med frisk persille og et strejf af kokosnødcreme. For ekstra krydderi, tilsæt knuste rød peberflager.
16. Kielbasa og rejer stegt ris
Qué pasa, kielbasa? Stegt ris er en anden ret, hvor det er svært at gå galt. Den eneste lidt vanskelige del er at huske at koge risen mindst en dag i forvejen, da nøglen her er at sikre, at risen har lidt eller ingen fugt. Den polske pølse er en god stand-in til svinekød eller skinke, og da det ligner hotdogstykker, kan du endda overtale dine børn til at grave ind.
17. Cheesy Sweet and Sour Pomegranate Thai Chicken Enchiladas
Thai mad får dig måske ikke til at tænke på ost, men denne opskrift vil ændre det. Disse sødme, krydret og behageligt osteagtig rammer disse enchiladas alle de rigtige pletter - de er fulde af strimlet kylling og hakket paprika, dækket af en smagsbombesauce og toppet med avocado, koriander og granatæble. Du kan aldrig gå tilbage til OG-sorten.
18. Sizzling Rejer Fajita Stir-Fry
Ramen møder fajita møder stir-fry i denne asiatisk-mexicanske fusionsskål. Den enkle sauce binder verdener sammen og skaber en fyldningsskål, der er perfekt til en fest eller madrester i massevis. Spil med det protein, du har lyst til, og eksperimenter med sneærter, vandkastanjer og endda ananas. Du kan endda erstatte courgette nudler for at holde tingene lave carb og glutenfri.
19. Za & rsquo; atar Brændt tomatcrostini med Labneh
Hvis du aldrig har brugt za & rsquo; atar, er det nu tiden. Mellemøstlig krydderiblanding ændrer enkle smag fra meh til wow med en ren knivspids, og denne crostini er ingen undtagelse. Labneh og krydret tomater sætter et unikt twist på klassisk bruschetta og parrer perfekt med en sidesalat — Mellemøstlig eller italiensk.
20. California Fusion Walnut Burger With Bok Choy Slaw
Disse er ikke dine gennemsnitlige veggieburger. Pattéen er lavet med valnødder og edamame (en velkommen ændring fra sorte bønner og majs) og bliver klemt ind mellem japanske pickles og teriyaki guacamole. Da denne opskrift allerede er på den tidskrævende side, foreslår vi at springe de hjemmelavede boller over og bruge købt i stedet. Server med en side af bok choy — hvis du vil, grønne pommes frites.
21. Chorizo-krydret kikærte Fajita Pitas
Pita tacos? Husk det ikke, hvis vi gør det. Pita hjælper med at holde den dyrebare last - kikærter, peberfrugter, løg, tomater og creme fraiche - og giver en hjerteligere base end sin fætter, tortillaen. Den bedste del: Chorizokrydderiet er så overbevisende, at du ikke vil savne kød i det mindste.
22. Butter Paneer Pizza
Lige da du troede, at pizza ikke kunne blive bedre, kommer denne smørpizza sammen. Den indisk-inspirerede fad bruger hjemmelavet paneer (en indisk ost), dåse tomater, honning, mozzarella og krydderier på krydderier for at skabe en uventet, dekadent skål, der blæser takeout ud af vandet. For at blive glutenfri skal du bruge en blomkålskorpe.
23. Oksekød Teriyaki Tacos
Hvis du elsker crunchy tacos, opfordrer vi dig til at prøve tacos lavet med wontonindpakninger. De tynde, sprøde lag er den perfekte base for de japanske ingredienser - ris og oksekødsteriyaki toppet med et drys af forårsløg og et strejf af sesamfrø. Mød din drømmes fusionstaco.
24. Arancini i indisk stil
Det kan være svært at finde ud af, hvad man skal gøre med restrester. Og nogle gange, selvom du finder kreative måder at bruge det på, bliver det gammelt efter et par dage og ender ofte i skraldespanden. Lav disse næste gang. Fyldt med paneer, indisk hytteost og pakket ind i ris kogt med adskillige krydderier, er disse riskugler et sjovt twist på den italienske hæfteklammer - og sundere også. Server med tomatsauce, yoghurtsauce eller begge dele.
25. Spicy Picante Pepper Dosa Waffle
Uanset om de spises til morgenmad, frokost eller middag, er disse dosa vafler en sjov måde at imødegå din kylling og vafler. Selvom opskriften er vegetar, kan det ikke skade at tilføje strimlet kylling og topping med indisk varm sauce eller ekstra peber. Skålen smager også godt med chutney, hvis du ønsker noget sødt.
26. Kylling Souvlaki Banh Mi
Dette er den perfekte skål, du kan lave, hvis du har grillet kylling til rådighed. De eneste andre ingredienser, du har brug for, er en baguette (vietnamesisk, fransk eller en mexicansk bolillo-rulle gør), romæne, agurk, gulerod, grønne løg og tzatziki. Spring ikke mynten over, hvis det er muligt - det er langt den bedste del.
27. Sund sorte bønner Jalapeño Popper Æggevalser
Hvem vidste & ldquo; sund & rdquo; og & ldquo; popperægrulle & rdquo; passer i samme sætning, endsige et opskriftsnavn? Disse vegetariske ruller er bagt, ikke stegt og parret med en Sriracha-græsk yoghurt sauce, der tilføjer ekstra smag og protein. For at give dem endnu mere boost skal du skære bønnerne i to og tilsætte kylling i terninger.
28. Indisk omrørning
Hvis du er træt af den samme gamle stege, så prøv denne indiske version. Kogt i en cremet, men alligevel sund sauce og krydret med ingefær, tomat og hvidløgspasta, denne opskrift er en leg at lave mad og en glæde at spise. Bonus: Restrester smager endnu bedre, fordi kyllingen opsuger den fantastiske sauce. Spis med ris, pita eller salatkopper.
29. Koreansk muslingesjov
Hvis du er på udkig efter en lettere muslinger, er det ikke det. Men det er sindssygt lækkert, og da det er så fyldt, er alt hvad du behøver, en lille servering. Denne variation bruger miso, koreansk chili-pasta, sake-vin, fiskesauce og ingefær til at give nyt liv til New England-hæfteklammer. Mens vi elsker en god sund erstatning, anbefaler vi at lave denne opskrift som den er og nyde al sin buttery, pancetta-y godhed.
