Find Ud Af Dit Antal Engel
Det kan du godt lide
Madens helbredende kraftDu fortjener det bedste. Og det inkluderer at fylde din krop med mad, der giver digenergi, beskyt dig mod sygdom og få dig til at føle dig som en rockstjerne - uden at ofre smag. Det svære er at finde ud af, hvad disse fødevarer er, i betragtning af at ernæring kan være så forvirrende som Donalds seneste tale.
Der er dog nogle ressourcer derude, der kan rydde op, hvordan det, du lægger i din krop, gør en enorm forskel i stort set alle aspekter af dit helbred - og de gør det også lettere at adopterebedre vaner, ingen Ph.D., jern viljestyrke eller comb-over nødvendig. Bonus: Bortset fra bøgerne er alt gratis!
Hjemmesider, blogs og podcasts
1. WH fødevarer
Velkommen til en virtuel buffet, der serverer store portioner ernæringsmæssig info. Er du nysgerrig efter vitaminerne i den appelsin eller vil du finde mad med højt indhold af kalium? Søg på siden og lær alt om stort set enhver hel mad, komplet med et diagrammat for mad for at se, hvor meget af din daglige værdi af specifikke næringsstoffer, som en servering giver plus sundhedsmæssige fordele bakket op af forskning. Du kan også finde opskrifter, hvoraf de fleste ikke tager mere end 30 minutter at lave.
2. NutritionFacts.org
Det er svært at adskille fakta fra BS online. I betragtning af at læge Michael Greger, MD, startede dette websted og specialiserede sig i klinisk ernæring, er vi ret sikre på, at du kan stole på det. I artikler og videoer behandler han den nyeste videnskab om, hvordan det, du spiser, påvirker dit helbred. Ud over en 'spørg lægen' -afsnittet med Greger, besvarer Joseph Gonzales, R.D. spørgsmål i kolonnen 'spørg diætist'.
3. Food Insight
Hvis dit mål er overordnet velvære, er dette sted, understøttet af International Food Information Council (IFIC) Foundation, et godt sted at starte. Få de seneste ernæringsnyheder, herunder madindkaldelser, og få fakta om kontroversielle spørgsmål, som om BMI er en sund måling, og hvis carrageenan er sikkert at indtage.
4. Mine nye rødder
Denne blog er skrevet af en kok, holistisk ernæringsekspert og certificeret ernæringsudøver og tilbyder kreative, hovedsagelig plantebaserede opskrifter, der kræver ingredienser, vi kender. Mens du lærer opskriften, lærer du også om fordelene ved nogle af ingredienserne som kokosolie og tips som hvordan man vælger den sundeste chokolade til dine blondiner.
5. Toby Amidor Ernæring
Her finder du en førende dame med 15 hjælpere, der konsekvent leverer opskrifter, der bruger hele fødevarer og tilbyder uddannelse i ernæringssummer som antiinflammatorisk diæt og ren spisning. Bloggen er tilknyttet Nutrition Blog Network, et websted, der drives af diætister, så informationen er stemplet legit.
6. Gastropod
Hvis du er interesseret i hvad, hvornår og hvor af den mad, du spiser, er dette podcasten for dig. Hver månedlige rate graver ind i historien og videnskaben om vores (ægte og kunstige) farver og smag ved hjælp af eksperter, laboratoriebesøg og endda arkæologiske udgravninger for at finde fakta. Bacon, kunstige smagsstoffer, mikrober - co-vært Cynthia Grabeer og Nicola Twilley dækker det hele. Foodies, gør dig klar til at narre ud.
7. Ernæringsdivas hurtige og beskidte tip til at spise godt og føle sig fabelagtig
Hver uge behandler Monica Reinagel, en bestyrelsescertificeret, licenseret ernæringsekspert, et nyt emne for at hjælpe lyttere med at spise bedre og føle sig bedre. Fra protein og kulhydrater til middelhavskost og helbredende mad dækker hun det hele i letfordøjelige segmenter og citerer forskning i enkle vendinger undervejs.
Apps
8. Fooducate
Selvom appen promoveres til vægttab, er den nyttig for alle, der ønsker at spore og forbedre kvaliteten af det, de spiser. Indtast din alder, vægt, køn, aktivitetsniveau og madmål som at undgå forarbejdede fødevarer, og det hjælper dig med at nå de nævnte mål. Du kan også scanne stregkoden på enhver mad i supermarkedet og se dets ernæringsgrad baseret på, om det har tilsat sukker, transfedt, tilsætningsstoffer og andre ting, du sandsynligvis vil undgå. (Gratis; iOS og Android)
9. Nutrino
Med hektiske tidsplaner er det ikke altid muligt at holde styr på din kost og motion. Denne app tager sig af det. Hvis du ejer en bærbar enhed som en Fitbit, tilpasser Nutrino en sund måltidsplan baseret på din aktivitet og dine mål, hvad enten det er at få muskler eller bare være sund. Det giver dig også mulighed for at oprette indkøbslister gennem anbefalinger fra hele fødevarer, tage højde for eventuelle fødevareallergier, du har (eller hvis du simpelthen foretrækker at spise en plantebaseret eller glutenfri diæt) og giver en virtuel sundhedscoach til at binde alt sammen. (Gratis; iOS og Android)
10. Farmstand
Denne app forbinder dig ikke kun med lokale landmændsmarkeder i dit område, men giver dig også mulighed for at dele, hvad du finder der ved at snappe og sende fotos. Hvilket betyder, at du kan se, hvad der er til salg dagen før du begiver dig ud. Nogen har sæsonens første ferskner? Bedre forlade huset nu og komme derhen, før de alle er væk! (Gratis; iOS)
11. Finder af fersk mad
Landmandens markeder registreret hos FDA skal følge specifikke standarder for sikker dyrkning, høst og emballering af produkter for at forhindre forurening. Find dem med denne app, som giver dig mulighed for at søge efter stat eller telefonens placering. Det enkle layout viser adresser og markedsoplysninger, så du ved, om de fødevarer, du søger efter, er tilgængelige. (Gratis; iOS og Android)
Findere
12. Lokal høst
Her er din one-stop-shop for alle ting, der dyrkes lokalt. Indtast det område, du vil søge sammen med det, du leder efter, og voilà, du kan finde de nærmeste landmandens markeder, CSA'er, gårde, kooperativer og mere. De fleste steder giver detaljerede beskrivelser af de tjenester, de leverer, så du kan finde et sted at plukke æbler eller et marked med vildfanget fisk. Du kan også finde begivenheder og shoppe online.
13. Organic.org Store Finder
Klik på din tilstand på dette kort, og modtag en komplet liste over landmændsmarkeder samt detailhandlere, der tilbyder økologiske muligheder. Landmandens markeder viser de måneder, de er åbne, så du ikke spilder din tid på at gå ud til en kun for at ankomme og få den lukket. Webstedet har også oplysninger om, hvad 'organisk' betyder, da det kan være et forvirrende emne.
14. USDA Local Food Directories
USDA har til opgave at holde vores mad sikre, men de er gået et skridt videre for at skabe en detaljeret måde at finde ud af, hvad der er tilgængeligt i nærheden af dit område. Webstedet indeholder detaljer som måneders drift for landmænds markeder og betalingsmetoder accepteret. Du kan også søge efter specifikke produkter - hvis du f.eks. Vil have håndværksbrød eller frisk cider fra træet.
15. Coop Directory Service Listing
Selvom det ikke er den mest prægtige side, er det nemt at finde ud af, om der er en bekvemt placeret co-op. En co-op er en gruppe mennesker, der går sammen om at udveksle varer og tjenester i et forsøg på at spare penge. Her kan du lære mere om øvelsen; bemærk, at hver enkelt har specifikke regler (for eksempel beder nogle om, at du melder dig frivilligt for at være medlem), så sørg for at kontakte et co-op, hvis du er interesseret i at deltage.
Bøger
16. Madregler: En spisebog
Seks år efter offentliggørelsen er denne bestseller stadig den nybegynderguide for så mange, der ønsker at spise sundere. Måske fordi forfatteren Michael Pollan besvarer et så forvirrende og enormt spørgsmål - Hvad skal jeg spise? - på de enkleste vilkår og bryder det ned til nogle få regler. Og heldigvis er dette regler, du ikke bliver fristet til at bryde. Sulten efter mere? Tjek også Omnivore's Dilemma og In Defense of Food.
17. Spis for at føle dig fuld
Jeanette Bronées filosofi om at spise fokuserer på korrekt næring af din krop i stedet for at fiksere på skalaen (selvom vægttab kunne være kirsebæret på toppen). I denne bog forklarer den certificerede holistiske sundhedsrådgiver sult, og hvorfor det er så svært at ændre vores spisevaner, før hun hjælper dig med at blive en mere opmærksom mad - og en, der forbliver tilfreds længere.
tegn på at han ikke kan lide dig længere
18. Farmers 'Market Book
Vi er blevet bedt om at lære vores mad at kende, og denne bog fra Jennifer Meta Robinson og J. A. Hartenfeld hjælper dig med netop det. Du lærer historien om landmændsmarkeder og møder landmænd, herunder dem, der revolutionerer landbrug og maddistribution. Til sidst vil du være ivrig efter at ramme dit lokale marked og chatte med leverandørerne for at lære mere om deres metoder og producere.
19. En knogle at plukke
Du behøver ikke at være fortrolig med New York Times spaltist Mark Bittman for at nyde denne bog. En samling af hans artikler dækker alt fra fødevaresikkerhed og fastfood til fad-diæter og politikken bag vores fødevaresystem, alt skrevet på en måde, du kan forstå. Det er et fascinerende og noget raseri-inducerende kig på det gode og dårlige ved amerikansk sundhed.
