Find Ud Af Dit Antal Engel
Squash er en ubestridelig efterårsfavorit. Fuld af fiber, smag og trøstende som muligt, er det en af de ingredienser, der supplerer næsten enhver skål. Men der er meget mere at squashe end at skære, riste, purere og tjene som en suppe eller en olie-gennemblødt side. Faktisk er en af de bedste måder at servere squash fyldt på.
Så flyt over, kalkun, der er en ny stopper i byen. Disse 17 fyldte squashopskrifter kan laves veganvenlige, kødvenlige, ostefrie og ostedækkede. Uanset hvad du foretrækker, er der en opskrift til dig - og en du vil blive forelsket i.
1. Fyldning af fyldt græskar
Vi køber ofte græskar og fylder dem med stearinlys, men har du nogensinde spist ud af et? Vi havde ikke før vi prøvede denne fantastiske opskrift - og lad os fortælle dig: Vi tænker to gange over at smide vores næste jack-o & rsquo; -lantern ud. Lavet med pølse, kokosolie, tranebær, hakkede mandler og mere, denne skål er alt, hvad vi elsker ved Thanksgiving og Halloween kombineret til en.
2. Mexicansk Quinoa Fyldt Butternut Squash
Quinoa, avocado, græsk yoghurt, ost og hellip; hvad er der ikke at elske ved dette? Selvom det ser smukt ud, er det sindssygt let at lave. Steg simpelthen squashen, kog quinoaen, mens den bager, bland kornene med sorte bønner og grøntsager, og når squashen er klar, fyld den og top den. For at gøre det vegansk skal du sub-cashew-ost og give yoghurten videre.
3. Karameliseret løg Æblepølse fyldt acorn squash
Denne Paleo- og Whole30-venlige opskrift inkluderer alle vores foretrukne efterårssmag, men springer over nogle af de mere overbærende ingredienser, som smør, ahorn og brød. Vi elsker, at det sniger sig i greener ved at tilføje spinat, og at sødmen (og en lille knas) kommer fra æbler. Hvad vi elsker endnu mere: Kok-status brunet topping, der kun kan opnås ved broiling.
4. Marokkansk krydret vegansk fyldt squash
Budgetopskrifter skriger måske ikke smagfuldt, men lad ikke deskriptoren narre dig. Denne super overkommelige opskrift er fyldt, krydret og sauceret på alle de rigtige måder og vil mere end tilfredsstille dine smagsløg. Dobbelt opskriften, hvis du laver mad til gæster (du vil have madrester), og du er velkommen til at top med et strejf eller to af chipotle hot sauce.
5. Fyldt butternut squash med quinoa, tranebær og grønkål
Denne opskrift er lige så smuk som en julekage, men har langt flere sundhedsmæssige fordele. Pakket med fiber, grøntsager, protein og masser af urter og krydderier er det en god skål til underholdning og komme i efterårsånden. Vi elsker at underkaste svampe til kikærterne, spinat til kale og kirsebær eller gyldne rosiner til tranebær for at ændre tingene - for ja, vi laver denne opskrift så ofte.
6. Kylling parmesan courgettebider
Vi elsker efteråret - hvis du ikke kunne fortælle det - men fyldt squash fungerer ikke kun med efterårssmag. Denne opskrift springer over den åh-så populære butternut og agern squash og vælger den ydmyge courgette. Det grøfter også Thanksgiving-lignende fyldninger og bruger i stedet malet kylling, tomatsauce og smeltet ost. Opskriften fungerer godt med enhver form for tomatbaseret sauce og er lige så velsmagende med malet kalkun eller oksekød.
7. Chipotle kylling fyldt brunt sukker ristet agern squash
Lad ikke 20+ ingredienslisten skræmme dig. Denne opskrift består primært af krydderier (og nogle saft) med kylling, chipotle chili, couscous, squash og cheddarost med hovedrollen. Mens vi elsker en god sund erstatning nu og igen, elsker vi den rigdom, der kommer fra den generøse servering af smør. Når det er sagt, ville kokosolie være et godt alternativ.
jeg har aldrig haft en kæreste
8. Delicata Squash Salatskåle
Hvorfor tilføje squash til din salat, når du kan spise salat i en squash? Vi handler om denne edi-skål squash opskrift, som er lige så let som fyldende og smagfuld. Lav som anbefalet, hvis du serverer som en sideskål, eller tilsæt grillet kylling eller farro, hvis du spiser som en hovedret.
9. Purre og svamp Couscous fyldt squash
Vi elsker at fylde, men vi kunne ikke spise den smørdækkede brødskål hver dag. Denne opskrift tager dog nogle af de bedste fyldsmag - pekannødder, selleri, timian, ahornsirup - og blander dem med couscous, en lettere carb, der er lige så effektiv til at binde alt det lækre sammen. For at reducere tilberedningstiden skal du stege squashene en dag i forvejen.
10. Bruschetta Hummus fyldt courgette
Disse bruschetta hummus fyldte courgetter kunne ikke være enklere. Start med at stege squashen, indtil kødet er blødt nok til at øse ud, spred dukker hummus, hvor kødet plejede at være, top med tomatblandingen, drys panko og basilikum over hver båd og steg igen. For lidt ekstra smag, tilsæt et par dråber pesto over hummuslaget.
11. Fyldte Delicata Squash med kyllingepølse-svampefyldning
Hvis du er på udkig efter den perfekte blanding af crunchy og blød, sød og salig og overbærende, men alligevel sund, skal du ikke søge mere. Vi elsker selleriets teksturer, der står i kontrast til squashen, pølsens smag blandet med shiitake og delikatens sødme og parmesan-topping, der er let, samtidig med at opskriften giver en salt, rig top-off. Vi ændrer ikke noget.
12. Savory Vegan Fyldt Butternut Squash
Det er ikke hver dag, at vi ser kombinationen af squash, karry og tahini. Og det er en skam, at vi ikke gør det, fordi det er freakin & rsquo; lækker. Det er også vegansk! Eksperimenter med andre korn, som farro eller quinoa, hvis du ikke elsker ris, og du er velkommen til at bruge valnødder eller skivede mandler, hvis du ikke har pekannødder ved hånden.
13. Fyldt butternut squash med karry couscous salat
En anden fyld-inspireret skål, der vælger couscous i stedet for brød, denne hjertelige opskrift kontrollerer alle mærker. Med crunch fra forårsløg og nødder, sødme fra tørrede bær og brunt sukker og en uimodståelig smag fra hemmelige ingredienser som karry og persille, kan vi ærligt sige butternut squash har aldrig set (eller smagt) så godt ud.
14. Delikat Squash Burrito skåle
Vi ved ikke, hvordan eller hvorfor det tog os så lang tid at opdage squash burrito skåle. Den søde, kødfulde delicata er den perfekte vært for ris, bønner og avocado i massevis og kan blandes og matches på enhver måde, du vil. Vil du gøre det vegansk? Spring dressingen og osten over - opskriften behøver ærligt talt ikke det. Trang til protein? Tilsæt malet kylling eller kalkun, pølse eller chorizo. Vil du have det ekstra krydret? Krydre squashen med en teskefuld cayenne og pisk den varme sauce ud.
15. Ristede squashskåle med rucola-æblesalat
Vi har talt meget om ost. Og mens vi aldrig holder op med at elske det, er det ikke alle opskrifter, der har brug for det. Faktisk er nogle bedre bedre uden det (vi ved: Det er vildt). Disse enkle squashskåle er fyldt med en lys og lys arugula-salat blandet med en æblecider-vinaigrette. Serveres som en side eller fyldes op med flere grøntsager (som fennikel), nødder (som pepitas) eller protein for at gøre det til et strejf mere fyldt.
16. Nutty Wild Rice og strimlet rosenkål fyldte mini græskar
Ikke sikker på hvad du skal gøre med alle de resterende mini-græskar? For at være ærlig vidste vi ikke engang, at du kunne spise dem, indtil vi fandt denne opskrift. Den vilde ris, strimlet rosenkål og manchegoost er en god afvigelse fra traditionelt brød, selleri og parmesan, og vi elsker, at disse mini-portioner betyder, at vi helt sikkert kan spise to - pokker, endda tre.
17. Courgette pizzabåde
Med opskrifter som disse kan vi faktisk spise pizza hele tiden. Mens vi alt om moderering handler, selv når det kommer til sunde opskrifter, elsker vi, at denne skål giver os alt, hvad vi elsker om pizza - oser af ost, syltet tomatsauce og krydret pepperoni - uden tømmermænd. Top med frisk basilikum i stedet for pepperoni for at gøre det vegetarisk.
