Find Ud Af Dit Antal Engel
Vi ønsker alle at spise sundere, men planlægning, shopping og forberedelse af sunde måltider bliver gammelvirkelighurtig. Hvem har tid og penge til at købe dyre (men åh-så-sunde) ingredienser og tilberede et komplet måltid hver aften? Det er her vores gamle venCrock-Potkommer i.
Det kan du godt lide
De bedste langsomme komfurer at købe (fordi ikke alle crock-potter er skabt lige)Disse magiske maskiner kan piske op ensundt måltidmens du er på farten og forvandler næsten enhver kombination af ingredienser til en lækker, trøstende skål. Plus, at lave mad til langsomme komfur et par gange om ugen kan hjælpe digspare pengepå et utal af måder. Fortsæt læsning for at lære vores yndlings tip, tricks, strategier og opskrifter, der vil gøre Crock-Pot til dit bedst bevarede budgetværktøj.
1. Køb billigere kødstykker.
Der er ikke behov for at sprøjte på ekstra mør (og ekstra dyr) filet mignon, når du bruger en langsom komfur. Den lidt hårdere, hårdere og & ldquo; mindre ønskelige & rdquo; (og derfor billigere) udskæringer af kød er perfekte til langsom komfur, da den timelange madlavningsteknologi ved lave temperaturer blødgør dem lige op. Vil du give det et skud? Prøv dette Rancher's Roast Beef , Honninggrillebrisket , eller Salsa kyllingelår .
2. Kog måltider i løs vægt.
Masse er bedst, når det kommer til at spare penge i købmanden. Hold øje med salget, og gør dig klar til at gå alle & ldquo; Supermarked Sweep & rdquo; når der er en aftale om dine yndlingsingredienser. Når du kommer hjem med 10 pund kyllingelår (eller et par pund kartofler, ris, kikærter osv.), Freak ikke ud! Tænd for Crock-Pot og pisk op et par partier af dine yndlingsmåltider. Når de er fuldt kogte, skal du opbevare dem i Tupperware-containere (eller opbevaringsposer) i fryseren eller køleskabet, og du har masser af frokoster og snesevis af middage lige ved hånden.
3. Fyld bælgfrugter og bønner op.
Da de ofte kræver færre ressourcer til at producere,vegetariske proteinerhar tendens til at være billigere (og mere miljøvenlige) end kød eller fisk. Crockpots er ideelle til at piske et stort parti bønnerist, linser eller quinoa op. Plus, den lange tilberedningstid gør det let at opnå masser af god smag uden at tilføje dyrt kød. Pro tip: Hvis du ikke kan ryste trangen til kød til aftensmad, skal du tilføje et par stykker bacon eller endda en ham hock for at uddybe skålens smag. Et par af vores favoritter? Vegansk karryllinser , Chipotle sort bønnesuppe og Linsesød kartoffelsuppe .
4. Master planlægning af måltider.
At forberede middag om morgenen betyder, at duharat planlægge. Men det betyder også, at der vil være færre dyre køb i sidste øjeblik,spildte ingredienserrådner i køleskabet, før de er brugt op, og unødvendige dollars brugt i købmanden generelt. I weekenden skal du oprette en liste over ingredienser, du har brug for til en uges madlavning for en uges tid - på den måde, når du går i butikken, har du en handlingsplan klar.
5. Tænk uden for boksen.
Ja, langsom komfur er fantastisk til gryderetter, chili og andre sunde vinterlige måltider. Men de er gode tilsåmeget mere end suppe. Du kan endda bruge dem til at lave havregryn : Forbered alt om natten, tilslut maskinen og vågn op til en sund, fyldende og superbillig morgenmad til hele familien. Det er også muligt at gøre billigt daglige hæfteklammer som ris, tomatsauce, yoghurt og bagte kartofler (blandt mange, mange andre fødevarer) i langsom komfur. Her er et par af vores foretrukne hæfteklammer med langsom komfur: Vanilje kanel krydderi Quinoa , Langsomt komfur bagt kartofler , Langsomt komfur Ristede grøntsager .
6. Køb større stykker kød.
Mens du er ved slagterdisken og henter kød, skal du overveje at købe større stykker kød. For eksempel skal du vælge en hel kylling snarere end kyllingebryst, en ribbensteg over strip bøf eller en svinekøds skulder i stedet for koteletter. At købe et stort stykke kød er smart af en række årsager: det er typisk billigere pund for pund end at købe mindre stykker, har du nok at bruge til flere opskrifter (eller i det mindste et superstort parti af en opskrift), og hvis kødstykket kommer ud, kan benet i sig selv bruges til at smage hjemmelavet lager , strækker det ene køb over endnu flere måltider (og gør hver opskrift billigere generelt). Klar til at købe stort? Prøv dette enkle Stegt kylling , Balsamico-honning trukket svinekød , eller Søde og krydrede ribben .
7. Styr din tid.
Ingen vil arbejde i mange timer og derefter komme hjem til et koldt køkken. Forbered langsomt komfur om morgenen, tænd for det, og bliv klar til en varm middag, der venter på dig i slutningen af dagen. Sparer tid om natten betyder det, at du kangå i sengtidligere, hvilket betyder, at du vil være mere opmærksom og produktiv til arbejde om morgenen. Det er en win-win-løsning! Afstress dine dage endnu mere ved at investere i ensmartphone-styret Crock-Pot(som vil være tilgængelig foråret 2014), så du kan overvåge dit måltid i miles væk.
8. Brug tørre bønner i stedet for dåse.
Langsomme komfurer er ideelle til tørrede bønner - bare blød dem natten over i vand, dræn om morgenen, tilsæt andre ingredienser, og vend tænd / sluk-kontakten. Generelt tørrede bønner har tendens til at være billigere end den dåse sort også. (Plus, de indeholder bestemt færre konserveringsmidler og tilsatte ingredienser, især natrium.) Kom godt i gang med Lettere røde bønner og ris , Cubanske sorte bønner , eller Langsomme komfur hvide bønner .
9. Lav pantry suppe.
Nogensinde læst den klassiske folkeeventyr Stensuppe ? Vi går ikke nærmere ind på detaljerne, men historiens moral er, at det er muligt at lave et velsmagende måltid på blot nogle få ingredienser. En langsom komfur er ideel til at kombinere smag og gøre næsten alt til gryderet (masser af lav, langsom varme kan dybest set gøre selv en gammel, hårdhåret lædersko til et lækkert, ømt måltid). Spar dyrebare dollars ved at give afkald på købmanden. I stedet skal du læse dine skabe, fryser, køleskab og spisekammer, der samler ingredienser til en mish-mash suppe. Har du korn? Kast dem ind! En gammel parmesanskorpe? Tilføj det! Frossen hakket oksekød? Læg det i gryden. Her er et par nemme opskrifter, der sandsynligvis kunne komme sammen med ingredienser i dit spisekammer lige nu: Krydret kyllingsuppe , Pantry Grøntsager og Pastasuppe , Stensuppe .
10. Spar på energiregningen.
Langsomme komfurer bruger faktisk mindre energi end komfuret eller ovnen. Det er fint og skævt at spare i købmanden, men det er virkelig imponerende at barbere dollars fra energiregningen.
11. Lav dit eget lager.
Dette & ldquo; Lille hus på prærien & rdquo; køkkenhack er så meget lettere end du tror, især når der er en langsom komfur involveret. Til veggie lager , saml ugens veggieskrot (intet råddent eller slimet, tak) i en plastikpose, der er opbevaret i køleskabet. Når posen er fyldt, skal du dumpe dem i langsomt komfur, tilføje nok vand til at dække restene, tænde maskinen for & ldquo; lav & rdquo; indstilling, og gå i gang med din virksomhed i cirka 10 timer. Sil væsken gennem en netmaske og læg den i beholdere i køleskabet. Til hønsefond , gem slagtekroppen og knoglerne fra en stegt kylling, læg dem i langsomt komfur med nogle grøntsager, top med vand og kog på lavt i 10 timer. Du kan krydre begge sorter med salt og peber, krydderier og urter for at tilføje ekstra smag. (Dette fungerer også med fisk eller oksekødsben!). Bliv tæt med disse nemme opskrifter: Grøntsagslager , Hønsefond , Oksekød .
gwyneth paltrow wiki
12. Modstå take-out menuen.
Uanset din foretrukne Crock-Pot-strategi kan brug af en langsom komfur hjælpe dig med at modstå sirensangen ved bestilling af take-out. Hvis du elsker at forberede måltider i løs vægt, ved du at vide, at der altid er noget velsmagende i køleskabet eller fryseren, får den for dyre lo mein til at se meget mindre tiltalende ud. Hvis du er mere glad-heldig, skal du bare fylde langsomt komfur op og tænde den, inden du tager ud på en super travl dag. Kendskab til aftensmad, der allerede er taget hånd om, gør den kinesiske takeout i sidste øjeblik unødvendig.
13. Skær ned på udgifter til opvask.
Langsomt komfur er ideel til dem, der mangler en opvaskemaskine eller energi til at vaske en vask med gryder og pander lige efter middagen. Da de fleste Crock-Pot opskrifter erone-pot måltider, er der betydeligt færre retter at rengøre i slutningen af et måltid. Med kun en stor gryde at vaske bruger du mindre vand, mindre sæbe og mindre elektricitet (hvis du er heldig nok til at eje en opvaskemaskine).
