Find Ud Af Dit Antal Engel
En lillemåltid forberedelsegår langt. Med en lille smule planlægning, noget udskæring og skæring og et par stykkerstrategiske saucer, din triste skrivebordsfrokost kan virkelig blive noget fantastisk. Og bekymre dig ikke: Selvom disse opskrifter er vegetariske, går de langt ud over tofu. Disse 11 opskrifter med vegetarisk måltid vil gøre din uge meget lettere - og også mere velsmagende.
1. Måltid-Prep Vegetariske Quinoa Burrito skåle
Fem dage & rsquo; mad værd på mindre end 20 minutter? Ære hallelujah siger det ikke er det! Takket være denne opskrift er det sådan. Bland simpelthen kogt quinoa med majs, bønner, koriander, krydderier og limesaft og fyld resten af dine beholdere med hakket romæne, købt salsa og skiver avocado. Trænger du til mere veg? Tilsæt sauterede svampe eller ternet paprika i quinoa-blandingen. Vil du have lidt varme? Prøv jalapeños i skiver eller varm sauce.
hvad er hætteklædte øjenlåg
2. Måltid-forbered hakket kikærtsalat
Denne opskrift tager inspiration fra tabbouleh, springer over salat og tilføjer i stedet hjerte (og fiber) med en basis af korn. Og da alle tilføjelsesprogrammerne er så robuste - fetaost, peberfrugt, kikærter og radise - kan du hælde på dressingen på forhånd uden frygt for, at noget bliver blødt. Jo mere denne salat suger, jo mere lækker er den faktisk.
3. Jerk Spiced Crispy Tofu Meal-Prep skåle
Vi ønsker at give dig ind på en hemmelighed: Sprøde, gyldne tofu-terninger er langt nemmere at opnå, end du tror. Det starter med ekstra fast tofu (dette er nøglen!), Og så handler det kun om presningsteknikken for at fjerne fugt. Vi elsker at skære tofublokken i tommer tykke ark, lægge dem flade og toppe med en osteklud eller håndklæde og bruge en tung kogebog til at fjerne hver sidste dråbe. En lille olivenolie og et købt rykke krydderi gør resten. (Den forkullede broccoli og ananas-salsa gør heller ikke ondt, men den sprøde tofu er den rigtige stjerne.)
4. Grillede skåle med grøntsager og sorte bønner
Har du en grill? Sneg nogle ekstra veggiespyd på grillen i en uges chargrilled lækkerhed. Denne opskrift holder fast på peberfrugt, courgette og rødløg, men vi siger, gå ud og brug svampe, squash, rosenkål, tomater eller noget andet, du kan lide at samle din sorte bønneskål. Vi elsker også at tilføje en halv kop korn, som quinoa eller brun ris, for at gøre tingene lidt mere fyldende.
5. Curried Kikærtskåle Med Garlicky Spinat
Denne opskrift gør ikke kun din uges spisestue til en leg, men den minimerer også køkkenoprydning, hvilket kan blive lidt skør, når du forbereder flere måltider. Mens risen koger, sauter spinat og hvidløg, og når den er pæn og visnet, skal du sætte den til siden i en separat skål. Brug den samme gryde til at tilberede de karryerede kikærter og bekymre dig ikke engang om at tørre gryden af - lidt rest hvidløg skader aldrig nogen.
han vil tilbede dig 3 ord
6. Sød kartoffel Fajitas måltid Prep
Søde kartofler er en god ingrediens at forberede måltid på. Ikke kun smager de godt med næsten alt, men de opretholder også deres tekstur i flere dage og smager endda godt koldt. Da kartofler tager længere tid at stege end de grøntsager, der bruges i denne opskrift - rødløg og paprika - pop dem i ovnen før tilføje resten (du er velkommen til at bruge en arkpande for at minimere oprydning). For ekstra protein, tilsæt et lag sorte bønner under den ristede grøntsag. Vi elsker også at fylde med salsa.
7. Sweet Chili Tofu skåle
Syg af salte frokoster? Prøv disse søde chili tofu skåle. Lavet med sprød tofu, rød peberfrugt, gulerødder og brun ris, de er en god måde at kombinere hjerte og sødme ind i hver bid. Selvom denne opskrift vælger købt sød chilisauce, siger vi lav din egen til at skære på sukker. Lyder kompliceret? Det behøver ikke at være. Bland blot to teskefulde chilipasta (eller harissa) med en spiseskefuld honning og dryp olivenolie gradvist ned i saucen, indtil den tyndes efter eget ønske. (En klemme af kalk smager måske også godt.) Hvis du hanker efter greener, er ristet broccoli en god tilføjelse.
8. Skål med vegansk sød kartoffel og sorte bønner
For at give quinoa et ekstra strejf af smag elsker vi at lave mad i vegetabilsk bouillon. (Et strejf salt og stænk olivenolie gør også underværker.) Resten af denne skål er enkel, som det kan være. Mens quinoa koger, steg terninger og krydret søde kartofler og sauter revet kale med hvidløgspulver, citronsaft og rød peberflager. Resten er lige så let som at stable ingredienserne, som du vil.
9. Tempeh Taco salatmåltidsskåle
Er du blevet fristet af tempeh endnu? Hvis ikke, er disse taco skåle det perfekte tidspunkt til at prøve & rsquo; em. Det veganske protein suger op tacokrydderiet som en champ, hvilket gør det til at konkurrere med nogle af de bedste mexicanske retter, vi nogensinde har haft. Fyld resten af skålen med sorte bønner, salat og hakket tomat og rødløg og top med uanset taco påfyldninger du vælger (avocado, koriander, salsa osv.) Psst & hellip; hvis tempeh ikke er noget for dig, er svampe en god erstatning.
hvad står entj for
10. Arugula Pesto Pasta Meal Prep
Lad os tale om pasta. Selvom kulhydrater får lidt af et slag, når det kommer til ernæring, er pasta ikke fjenden. (Det handler kun om moderering!) Denne opskrift er tung med grønne - arugula, broccoli, ærter, courgette og pesto - med pasta, der fungerer som en fiberrig modstykke. Hvis du er glutenfri eller vil have en nudler, der er mere proteinrig, skal du vælge kikærter eller linsepasta. Og hvis du virkelig ikke vil give pastaen en chance, er du velkommen til at erstatte et solidt korn som farro.
11. Veganske skåle til middelhavs måltider
Vi undskylder at spise tahini - især i en hel uge. Denne middelhavsskål bruger en let citron og tahini-sauce til at samle alle slags grøntsager - tænk sød kartoffel, arugula, artiskok - der bringer nyt liv til frokost (eller middag). Selvom nogle salater kan være tyndt på protein, får denne opskrift masser af grønne ærter, kikærter og elskede tahini. Vi elsker at tilføje ristede mandelskiver eller græskarfrø for ekstra crunch.
