Find Ud Af Dit Antal Engel
Der er en grund til, at butterdej er så skræmmende. Der er bare nejvejat opnå perfekt gyldne, ultra-flaky bid kunne være simpelt. Ret? Takket være færdiglavet frossen butterdej, kunne begrebet faktisk ikke være mere forkert. Disse 11 butterdejopskrifter er ikke kun lette at mestre, men de ser også ud og smager som om du kunne køre dit eget bageri.
1. Puff Pastry Donuts
Cronut-dille kan have simret ned, men vores appetit på luftige, lagdelte donuts forbliver (så meget som vi ønsker, at vi kunne squash den søde tand). For at gøre disse puffer af glæde skal du blot børste dej af bløddej med æggeblomme, folde dejen i tredjedele, fryse i 15 minutter, skære donutstørrelser med en cirkelformet kageskærer og enten pope dem i en frituregryder (rekvisitter til dig for at have en!) eller bage i en ovn (vores foretrukne metode). Kvæles med hjemmelavet vaniljesauce, drys med pulveriseret eller kanelsukker, eller nyd som det er.
2. skinke og ost pinwheels
Visst, festfad dækket af friske råvarer, spekemat og hjemmelavede dips er imponerende (og smukke), men nogle gange involverer de bedste appetitvækkere lidt skinke og ost - ikke den smarte slags. Disse fem-ingrediens pinwheels tager kun 10 minutter at forberede og 15 minutter at lave mad, hvilket gør dem til en af de nemmeste wienerbrødopskrifter, vi nogensinde har set. Den luskede tilføjelse af Dijon-sennep og frisk persille gør dem også til alle slags voksne - hvis det er den stemning, du går efter.
steven roy alder
3. Omsætninger af karamelæble
Føj dette til listen over kager, vi troede, at vi aldrig kunne mestre derhjemme. Disse omsætninger er klar til at spise i fem enkle trin (hvoraf den ene er valgfri) og bedre end noget, vi har smagt på kaffebarer. Start med at lave æblepåfyldningen og forberede det frosne wienerbrød ved at skære det i sektioner og derefter fylde & rsquo; em op, fold og forsegl dejen, pop & rsquo; em i ovnen, og værdsæt dit mesterværk i mindst et minut inden du dykker ind (Plus, det hjælper med at lade dem køle lidt af.)
4. Røget laks og flødeostkager
Hvis du sætter pris på bløde aftener, men elsker en god sammenkomst, kan du prøve at være vært for brunch i stedet for middag. Opskrifterne er lige så sjove - hvis ikke mere - og du kan endda indarbejde cocktails, som mimoser. Endnu bedre, brunch giver en fantastisk undskyldning for at fylde hjertelig-sund røget laks og gane-venlig flødeost. Mens bagler måske er det, du ser på billedet, foretrækker vi faktisk at smide påfyldningerne på nybagte butterdej-firkanter for at gøre dem ekstra særlig. Vi elsker enkelheden med hakket purløg og frisk dild, men bidene smager også godt med hakket tomat, terninger af rødløg og et drys af alt bagelkrydderi.
5. Easy Blueberry Peach Tart With Vanilla Glaze
Nogle gange er dessert virkelig den bedste ting til morgenmad. (OK, ikke når det kommer til ernæring, afhængigt af opskriften, men hvor sjovt er det at starte dagen med resterende tærte?) Til morgen, når du har brug for en lille godbid, prøv denne blåbær og fersken butterdej tærte, som er så simpelt som at tø dejen op, børste den med æg, fylde den med frugt og bage. Du kan endda springe over sauce og vælge drys af brunt sukker, hvis du vil holde det ekstra let.
6. Asparges-, pancetta- og butterdejbundter
Grise i et tæppe har lige fået en seriøs opgradering - og en grøn på den. Opskriften leverer stadig masser af svin ved at bundte pancetta i indpakningen, men de vigtigste stjerner er aspargespydene og den barberede parmesan. Den perfekte forretter, sideskål eller en solid snack, disse veggiefyldte bundter er øverst på vores liste, når det kommer til at underholde gæster - og os selv. Server med ristet magert protein (laks eller kylling med citron går særlig godt) eller med en sidesauce, som honningensennep.
sort læbestift på sort hud
7. Bagt butterdej indpakket brie med figenstop
Måske er den mest geniale anvendelse af butterdej simpelthen at pakke den rundt om en Brik. Guddommelig med kun dej og ost, denne opskrift styrter denne skål i smeltende himmel ved at sprede figenstop på toppen af Brie-cirklen og langs de indre lag af wienerbrøddejen. Det eneste, der er tilbage, er den stadig vigtige børstning af æggeblommen (det er det, der gør wienerbrødet så gyldent - og forhindrer det i at brænde), et drys havsalt og tålmodigheden til at lade det bage. Spred på æbleskiver eller kiks eller spis ved skeen.
8. Puff Pastry Spinat og Artichoke Pinwheels
Nogle gange går hjulene på bussen rundt og rundt, og nogle gange går de direkte ind i munden. Når alt kommer til alt, hvordan kunne nogen modstå hjul fyldt med fire typer oste - hold det mens vi tørrer vores savl - masser af salte krydderier og endda nogle sunde grønne? Morgenmad, brunch, middag, frokost og hellip; disse fiberfyldte bid er gode til enhver tid på dagen. Faktisk er de så gode, at du ikke engang har brug for en lejlighed eller et tidspunkt på dagen som en undskyldning for at sluge dem.
lee smith (redaktør)
9. Easy Twisted Nutella dansk
Lad ikke formen narre dig. Disse snoede danisher er lige så lette at piske op som resten af dem - og de er bare meget sjovere. Denne opskrift sparer ikke engang det bedste til sidst. Det starter faktisk med det bedste trin, som spreder Nutella over den optøede wienerbrøddej og drysser hakkede hasselnødder ovenpå. Hvad der kommer derefter er endnu et lag wienerbrøddej, simpel udskæring, et lille twist, en lille snoet, og du er færdig. (Men fortæl ikke dine gæster, at det var så let.)
10. Easy Puff Pastry Baged Eggs
Syg af den samme gamle ægskål? Vi føler dig. Gør tingene mere specielle ved at bryde æg i butterdejskåle og koge dem med hvid cheddarost og en håndfuld hakkede urter (vi er delvis del af persille). For alle jeres kødspisere derude, elsker vi at placere et stykke prosciutto under ægget, så det bager til sprød perfektion. Foretrækker du at leve kødfrit? Sauter skivede skiver med et stænk balsamico, og hæld oven på wienerbrødet, når det er klar til at spise.
11. Pandekager Mandelcroissanter
Åh, den elskede mandelcroissant. Bliver konditordrømme bedre end dette? Selvom vi var tøvende med at mestre denne ret på grund af frygt for at spise mandelcroissanter hele dagen hver dag (vent, det lyder ikke så dårligt & hellip;), ændrede vi hurtigt vores melodi, da vi indså, at denne opskrift forenkler ting ved at bruge mandelekstrakt i stedet for mandelfyldning for at give den perfekt mandelsmag. Lidt mindre sød og lidt mindre end det gennemsnitlige køb af bageri, denne opskrift får os til at føle, at vi fandt et dejligt lykkeligt medium. (Det betyder, at vi spiser dem hver anden dag.)
