Find Ud Af Dit Antal Engel
Cooking Solo: Glæden ved at lave mad til dig selv
Vores #singlelife spisevaner involverer mange frosne burritos - virkelig ethvert måltid, der kan være på bordet efter et par minutter i mikrobølgeovnen.Madlavning til enfra bunden kræver en stor indsats: Der er shopping, huggning, omrøring, dobbeltkontrol af retninger. Og ingen får se vores mesterværk, medmindre du tæller vores Instagram-tilhængere. For ikke at nævne, ender vi med uges rester, som vi uundgåeligt bliver syge af.
En ny kogebog med passende titel Madlavning solo , vil overbevise dig om, at det ikke behøver at være en opgave. Forfatter Klancy Miller trænet på Le Cordon Bleu i Paris, men lad ikke hendes smarte stamtavle skræmme dig. Fra en lækker karamel tomatomelet til fem ingredienser til en stjernet krydret svinekødsburger, hendes opskrifter er chokerende enkle at følge.
De fleste af de 100 opskrifter er perfekt portioneret til en, men Miller kaster et par til, når du underholder eller vil have et parmake-ahead fryser måltiderpå hånden. Apropos: Du skal prøve estragonbrændt kylling. Vi brugte det til top salat, tacos og quinoa - tale om en kulinarisk trifecta.
