Find Ud Af Dit Antal Engel
Vores søgning efter den perfekte veggieburgeropskrift har foregået i årevis nu - vi vil ikke altid have kød, men vi vil også ikke have blide frosne bøffer; sort bønnesvamp, der falder fra hinanden, så snart vi samler den op; eller en gigantisk bid af en fedtet, halvkogt svamp. Disse ni vegtunge (og i nogle tilfælde veganske eller glutenfri) burgere er så tæt på perfekte som vi har fundet, og de er alle lige så tilfredsstillende at synke tænderne ind som den ægte vare. Pro tip: Lav dobbelte partier af disse opskrifter, og opbevar i fryseren, så du kan bruge dem, når du føler dig doven.
1. Svamp og courgetteburger
En jordisk kombination af svampe, courgette og sojasovs blandes med formalet solsikkefrø og havremel i denne glutenfri og veganske burger. Den ledsagende sennepsauce skærer gennem den rige burger med noter af sød tomat og sur æblecidereddike.
2. Brændt courgetteburger
Vi så ordene & ldquo; hvidløg pisket feta & rdquo; og næsten græd af tårer af glæde. Selvfølgelig handler det ikke kun om den cremede græske yoghurt- og ostesauce (ja, måske er den slags & hellip;), men forestil dig bare, hvor velsmagende den skal smøres ud over en ristet gul squash og courgetteburger. Vi er på vej mod butikken lige nu.
æblecidereddike indgroet hår
3. Roer og feta burger
Forestil dig, hvor tilfredsstillende det ville være at bide ind i denne utrolige magenta burger - bare måske ikke bære en hvid skjorte. Disse kaliumrige sukkerroerburgere sprænges med cremet feta og en håndfuld frisk basilikum og er en dræbende tilføjelse til enhver grillspredning.
4. Sød kartoffel og Tofu Veggie Burger
Mos søde kartofler med tofu og en klat tahini til en burger, der er den rigtige balance mellem sød og nøddeagtig. Vi synes, det lyder som en perfekt vinterburger, men vi fortæller heller ikke, om du laver et parti til en sommermiddag.
dybe betydningsfulde kærlighedsdigte til ham
5. Grøn Chile Burger
Disse krydrede grønne chili-burgere sprænges med protein fra deres kikærterbase og bliver bundet til en ugentlig hæfteklammer. Brug knuste gule majs tortilla chips i stedet for mel til at udligne fugtigheden fra chili og kikærter. Den bedste del? Disse burgere kommer sammen om 30 minutter!
6. Kikærter og blomkål Veggie Burger
Bland Old Bay-krydderier i en blanding af milde kikærter og blomkål til en burger, der minder om din yndlings krabbekage - men fyldt med grøntsager og protein. Hvis du ikke har tid til at lave den veganske mayo, skal du tilføje en klemme citron til din foretrukne krukkeversion.
7. Krydret blomkålburger
Peberjackost bliver hyggeligt med blomkål og kogt quinoa i disse krydrede burgere. Prøv dit foretrukne milde møtrikmel i stedet for brødkrummer, hvis du undgår gluten, og server med hakket frisk koriander og sprød lilla kål.
8. Vegansk linseburger
Bide i disse burgere med fire ingredienser, og vi satser på, at enhver længsel efter oksekød vil aftage. Kog planteproteinrige linser (vi anbefaler at bruge den milde brune type) og bland med rosiner, valnødder og brødkrummer. Resultatet? En betydelig burger med et bare strejf af sødme.
er min mand mig utro eller er jeg paranoid
9. Sød kartoffel og sorte bønner Veggie Burger
Par proteintunge sorte bønner med ristet sød kartoffel, quinoa eller hirse og havre i denne veganske og glutenfri burger. Smagede med en rig krydderiblanding af spidskommen, chilipulver og cayenne, disse patties er lige så velsmagende, når de serveres klassisk på en bolle, da de er over en seng med salat, kvalt i dine foretrukne burgerpåfyldninger
Oprindeligt udgivet juli 2016. Opdateret maj 2017.
