Find Ud Af Dit Antal Engel
Fedt er afgørende for et godt helbred, men nogle fedtstoffer er bedre end andre. Her er nogle af de bedste sunde fede fødevarer at tilføje til din indkøbsliste.
Det er ikke 1996 længere, og fedt er ikke fjenden - så det er tid til at omfavne sunde fede fødevarer. Disse fødevarer er hele fødevarekilder til gode fedtstoffer som enkeltumættet fedt og omega-3 fedt. De er også tilfældigvis alle lækre.
Her er syv af de sundeste fede fødevarer, du kan inkludere i din kost.
Er gode fedtstoffer sunde?
Godt fedt, som ordet 'godt' antyder, er sundt. Faktisk har din krop brug for disse fedtstoffer.
Fedt spiller en vigtig rolle i flere vitale processer, såsom transport af næringsstoffer ind i blodbanen, udvikling af hjernestrukturer og syntetisering af hormoner.
Nogle af de sundeste typer fedt i vores kost inkluderer:
- Enkelumættet fedt: Enkelumættede fedtstoffer findes i ting som avocado og olivenolie. Disse fedtstoffer er forbundet med bedre hjertesundhed og bedre generel velvære.
- Omega-3 fedt: Omega-3 fedtstoffer findes i fødevarer som laks, hørfrø og chiafrø. Disse fedtstoffer er afgørende for en sund hjerneudvikling og funktion, og de understøtter også hjertesundheden. Omega-3 fedtstoffer har også anti-inflammatoriske egenskaber.
- Konjugeret linolsyre: Konjugeret linolsyre er en unik type fedt, der findes i fuldfede mejeriprodukter. Det menes at forbedre hjertesundheden og kan være nyttigt til vægtstyring.
Også selvom mættet fedt , som tidligere fik skylden for hjertesygdomme, synes ikke næsten lige så skadeligt som vi engang troede - og det kan endda være harmløst. Mange fødevarer, der er rige på mættet fedt - som oksekød, æg og kokosnødder - er fyldt med gode næringsstoffer. Oversættelse: spis den bøf, ven!
robin mccarthy nelson
Godt fedt vs. dårligt fedt
Men selvom vi er meget mere pro-fedt i disse dage, er det ikke alle fedtstoffer, der fortjener vores beundring. Her er nogle 'dårlige fedtstoffer', som du gerne vil begrænse i din kost:
- Omega-6 fedtstoffer: Mens omega-6 fedtstoffer er ikke i sig selv dårlige, at have for meget af dem - især når du ikke spiser nok omega-3 til at balancere det - kan føre til overskydende betændelse. Desværre er vores moderne kostvaner ekstremt høje i omega-6 fedtstoffer fra vegetabilske olier, og ekstremt lav i omega-3.
- Transfedt: Transfedt findes i flydende olier, der er blevet fastgjort gennem forarbejdning. På grund af deres alvorlige negative sundhedseffekter er deres brug blevet forbudt i USA. Alligevel kan der findes spormængder i nogle fødevarer, fordi de dannes, når olier opvarmes. Der er også nogle naturligt forekommende transfedtsyrer, men disse findes kun i meget små mængder i naturlige fødevarer, og de forårsager ikke de samme negative sundhedsproblemer som transfedtstoffer, der skabes i fødevarefremstilling.
De olier, der er højest i disse fedtstoffer, kaldes 'industrielle frøolier.' Disse omfatter olier som sojabønne, raps, tidsel, solsikke, majs og jordnøddeolie.
Disse olier er stærkt forarbejdede og ekstremt ustabil , hvilket gør dem tilbøjelige til oxidative skader - især hvis de bruges gentagne gange til stegning. Som i - ding ding ding, du gættede det - næsten alle restauranter nogensinde.
Hvad med kolesterol?
Så hvad er der med kolesterol? Skal vi undgå det?
Ikke helt.
Det viser forskning kosten kolesterol synes ikke at påvirke hjertesygdomsrisikoen så meget.
Og i betragtning af vores kønshormoner ligesom testosteron og østrogen er lavet af kolesterol, kan det være godt for os - i det mindste i moderate mængder.
Alligevel kan diætkolesterol bidrage til dit blodkolesterolniveau. Her er nogle ting at overveje om disse niveauer.
Dit low-density lipoprotein (LDL) kolesterol - eller 'dårlige' kolesterol - kan være to størrelser : lille og tæt, eller stor og luftig. De små og tætte ting giver dig en øget risiko for hjertesygdomme, men de bløde ting ser ud til at være ufarlige.
High-density lipoprotein (HDL) kolesterol er din 'godt' kolesterol . Jo højere dette tal er, jo bedre.
Endelig vil du måske også gerne vide dit triglyceridniveau. Triglycerider er en type fedt, der findes i dit blod, og høje triglycerider repræsenterer en øget risiko for hjertesygdomme. At have både et lavt triglyceridniveau og et højt HDL-kolesterolniveau kan være en indikator for god hjertesundhed , selvom.
bruger han mig til sex
Hvis du har bekymringer om kolesterol, skal du sørge for at tale med din læge.
7 sunde fede fødevarer
Her er syv sunde fede fødevarer, du kan tilføje til din koststatistik.
1. Avocado
Avocado er det essentielle' godt fedt .'
Det er fyldt med enkeltumættede fedtstoffer, de samme sunde fedtstoffer, der findes i olivenolie. Disse fedtstoffer kan hjælpe med at forbedre hjertesundheden og reducere inflammation.
En 201 gram avocado indeholder 20 gram enkeltumættet fedt og 30 gram fedt i alt. Ud over, avocadoer er fyldt med kalium og fibre — hvilket gør dem til en af de absolut bedste mad at støtte hjertesundhed . Spise op !
2. Olivenolie
Olivenolie , stjernen i middelhavsdiæten, er en flerårig favorit Af en grund . Oliven er fulde af enkeltumættede fedtstoffer kaldet oliesyre , så olivenolie er en koncentreret kilde til denne sunde forbindelse. Oliesyre er blevet forbundet med bedre hjertesundhed, lavere blodtryk, bedre metabolisk sundhed og reduceret inflammation.
En spiseskefuld af olivenolie pakker 10 gram enkeltumættet fedt og 14 gram totalt fedt pr. portion.
Så gå videre - dryp lidt på alt.
3. Laks
Laks er en af de sundeste fisk du kan spise, takket være dens kraftig dosis protein og omega-3 fedtstoffer.
Omega-3 fedtstoffer hjælpe med at reducere inflammation, optimere hjertesundheden og øge hjernens sundhed. De er nøglen til hjernens udvikling, og derfor er det vigtigt at få nok hvis du er gravid.
En stor (210 gram) filet indeholder næsten 2 gram omega-3 fedt, sammen med 39 gram totalt fedt og hele 53 gram protein.
4. Hørfrø
Nødder og frø er også fremragende kilde til sunde fedtstoffer, og nogle indeholder endda omega-3 fedtsyrer. Hørfrø er en af disse, hvilket gør dem til et ideelt valg for folk på vegansk diæt eller folk, der ikke spiser fisk.
De kan bruges i bagning, blandes i smoothies eller bruges som topping til alt - sødt eller krydret. De har en meget mild nøddeagtig smag, der fungerer med næsten enhver form for mad.
En spiseskefuld af hørfrø indeholder 2 gram alfa-linolensyre (plantebaseret omega-3) og 4 gram totalt fedt. Den er også rig på fibre og protein.
5. Mørk chokolade
Her er nogle gode nyheder: mørk chokolade er medlem af sund fedtklub. Med et par forbehold.
De ting, der er fyldt med sukker, vil sandsynligvis ikke gavne dig (bortset fra følelsesmæssigt, hvilket - du ved - også er vigtigt), men chokolade, der er 70 % eller mere kakao indeholder masser af sunde enkeltumættede fedtstoffer uden en masse ekstra sukker.
EN 30 grams portion af 70 % mørk chokolade indeholder 14 gram fedt, og mørk chokolade er også fuld af fibre og gode antioxidanter.
FYI: En firkant mørk chokolade om dagen burde gøre det trick. Opkaldene og sukkeret kan hurtigt stige.
6. Yoghurt
Hvis du kan spise mælkeprodukter, er yoghurt en *primo* mad, du skal inkludere i din rutine. Sundt fedt, protein og probiotika?? Tæl os med. For alle fordelene skal du sørge for at gå efter det almindelige, fuldfede græsk yoghurt .
Det viser forskning mejeri med højt fedtindhold (som fuldfed yoghurt og oste) kan være bedre for metabolisk sundhed end fedtfattige mejeriprodukter, takket være en type fedt kaldet konjugeret linolsyre. Fedtfattige mejeriprodukter har en tendens til også at være højere i sukker.
En kop almindelig, fuldfed græsk yoghurt indeholder 5 gram fedt, sammen med 9 gram protein og kun 4 gram kulhydrater. Sød den med et skvæt honning og nogle friske bær, og øg fyldefaktoren med nødder og frø.
7. Æg
Afrunding af vores liste er æg , en af de mest kontroversielle fødevarer nogensinde. Men lyt ikke til dem, der siger nej: æg er og har altid været, fantastisk for dig .
De indeholder fuldkost mættet fedt og kolesterol i blommen, men det kommer pakket med cholin — et næringsstof, der er nødvendigt for korrekt hjerne- og nervesystemfunktion.
En stort æg indeholder omkring fem gram fedt.
kærlighedsbrevsideer til langdistanceforhold
Tag væk
Fedt, dårligt? Nej - ikke alle i hvert fald. Enkelumættede fedtstoffer og omega-3 fedtstoffer er gode for dig, og selv mættet fedt er ikke den onde skurk, vi engang troede. Men du ønsker at undgå transfedt og overskydende omega-6 fedtsyrer, der findes i vegetabilske olier. Nogle af de bedste sunde fede fødevarer inkluderer avocado, olivenolie, laks, hørfrø, mørk chokolade, yoghurt og æg.
