Find Ud Af Dit Antal Engel
Som diætist har jeg hørt om alle skør kost . Intet mejeri, ingen kulhydrater, ingen sukker, ingen tomater, ingen gluten, intet fedt - du hedder det, jeg har hørt om det (og har sandsynligvis kastet mine øjne på det). Problemet med disserestriktive diæterer de ikke bæredygtige og får dig ofte til at længes efter hvad du opgav. Men uanset hvor mange gange jeg fortæller mine klienter dette, mødte jeg modstand. Så jeg besluttede at prøve det selv, og jeg stoppede (korrektion: jegforsøgte atstop) spiser alt tilsat sukker i 30 dage. Spoiler alarm - det sugede! Her er hvordan de 30 dage spillede ud.
Forudfordring
Jeg har altid nydt salt mad mere end slik, så jeg troede ærligt talt, at udeladelse af tilsat sukker i 30 dage ikke ville være så svært. Først,tilsat sukkerhenviser til sukker, der tilsættes til en mad, ikke sukker, der findes naturligt i frugt, grøntsager, korn eller mejeriprodukter. At skære alle disse fødevaregrupper ud ville bare være cray cray. Uanset min manglende lyst til sukker tilføjer jeg stadig lidt brunt sukker til min havregryn , nyd en granola-bar før træning, og top min skefuld jordnøddesmør med mini chokoladechips. Men det er omfanget af min sukkervaner, så jeg regnede med, at jeg ville have det godt. Virkeligheden gør ondt.
Dag 1
Mens jeg spiser fuldhvede-kiks med min supersunde salat (har det godt med mine valg af mad), tjekker jeg kiks & rsquo; ingrediensmærke. WTF? Rør sukker! Dag 1 = mislykkes.
Dag 2
Min havregryn smager bestemt lidt kedelig uden en skefuld brunt sukker, så jeg går til butikken og henter nogle naturligt søde madvarer, såsom dadler, bananer, røde druer og papaya. Problem løst.
efter at have sovet med ham for første gang
Eller så tænkte jeg & hellip; indtil frokosttid, når jeg tilføjer Sriracha til min regnbueskål. Overraskelse - Sriracha har sukker. Det må jeg noklæs HVER enkelt madmærke.
Dag 5
Jeg får fat i denne ting uden sukker, men jeg har et dilemma. I dag kører jeg Brooklyn Half. Da dette er min 10. halvmaraton, har jeg en ret standard brændstofrutine, der består af vand i de første seks til syv miles, efterfulgt af en sportsdrink i anden halvdel af løbet og en CLIF Shot Blok omkring otte eller ni mil . Med andre ord er min sædvanlige brændstofplan fyldt med sukker, fordi sukker (alias glukose) styrker muskler under udholdenhedsaktivitet. [Sukker og motion: dets betydning i atleter]. Peinado AB, Rojo-Tirado MA, Benito PJ. Nutricion hospitalaria, 2014, september; 28 Suppl 4 (): 1699-5198. Heldigvis fortalte en anden diætist (og maratoner) mig at prøve dadler fyldt med jordnøddesmør og drysset med havsalt til den rigtige blanding af sukker og natrium. Selvom jeg ikke kan lide at prøve noget nyt på løbsdagen, gør jeg en undtagelse og vælger datoerne i stedet for Shot Bloks. De fungerede ret godt. Det eneste problem var, at jeg fik en irriterende kramp omkring mil syv, der ikke ville forsvinde, så jeg gav efter og nåede frem til en sportsdrink.
Dag 7
Alt i alt føler jeg, at den første uge var meget sværere, end jeg forventede. #svigte. Mellem det tilsatte sukker i mine kiks og Sriracha og min sportsdrink i løbet af halvmarathonet begynder jeg at forstå, hvor utroligt svært det er at udelade en hel ingrediens fra din diæt.
sexede godnat-ord
Dag 12
Jeg startede denne rejse midt i ugen, så dag 12 er begyndelsen på min anden weekend. Da jeg tilbereder de fleste af mine måltider i løbet af ugen, er jeg i stand til at kontrollere, hvad der går i min mad. Men i weekenden nyder jeg en lejlighedsvis brunch eller middag ude.
Ved du, hvor irriterende det er at spørge en tjener, om der er noget sukker i maden? De ser på dig som om du er den værste person nogensinde. Det er overflødigt at sige, at jeg ikke kan fortælle, om der er tilsat sukker i nogle af de fødevarer, jeg ikke tilbereder mig, men jeg prøver at holde mig til de fødevarer, jeg harforventerhar mindre.
Dag 15
Halvvejs der, og det begynder endelig at føles lettere. Jeg er vant til at sødme min havregryn om morgenen med bananer og spise snacks før træning med naturligt sukker (dadler og jordnøddesmør, nogen?). Jeg kan helt sikkert gøre dette i yderligere to uger.
Dag 16
Googles, & ldquo; Har vin tilsat sukker i den? & Rdquo;
Kan ikke finde et endeligt svar.
Hæld et glas vin.
Dage 17-22
Status quo. Undladelse af tilsat sukker fra min diæt har gjort min allerede sunde kost endnu sundere. Jeg har intet andet valg end at spise masser af frisk frugt, grøntsager og fuldkorn. Men i morgen rejser jeg til Californien på ferie. Min kæreste ser på mig og siger, & ldquo; Du vil ikke gøre dette på vores tur, er du? & Rdquo; Jeg tror, at han ikke vil lytte til mig klage.
leonard harper ben harper far
Dag 23
Al selvkontrol går ud af vinduet, når jeg er træt. Vi ankom til Californien i går aftes, og jeg er super jet-forsinket. Jeg har brug for en eftermiddagskage for at få mig til at føle mig bedre. Og lad mig fortælle dig & hellip; det virkede.
Dag 26
Jeg har gjort det længe nok, og jeg giver op! At være på ferie og forsøge at & ldquo; diæt & rdquo; er ikke sjovt. Det er faktisk virkelig forfærdeligt. Så jeg skar dette lille eksperiment kort og bestilte et espresso-skud i en chokoladefarvet iskegle. Og jeg er ikke ked af det.
De store takeaways
- Dette bekræftede min ret til at kaste øjnene for diæter, der fjerner hele fødevaregrupper, fordi det næsten ikke er muligt at opretholde denne ændring på lang sigt. Jeg er diætist, og jeg kunne ikke gøre det i længere tid end en uge uden slipup. Og problemet med slipups er, at de opmuntrer følelser af modløshed og dræber din motivation til at fortsætte.
- For at forstå, hvad du spiser, skal du virkelig grave imadmærker. Sukker har mange aliasser, og det gemmer sig i fødevarer du normalt ikke overvejer, såsom tomatsauce, grillsauce, syltede grøntsager og flerkornede kiks. Se efter ingredienser som majssirup med høj fructose, melasse, dextrose, glucose, malt sirup, majssirup eller karamel på etiketten, og løb fra dem, hvis du undgår at tilsætte sukker.
- Det er næsten umuligt at vide, hvad der er i mad, du ikke laver mad, så vær opmærksom, når du går ud og spiser. Og held og lykke med at spørge din tjener, om de bruger sukker i deres marinara sauce.
- At skære en fødevaregruppe ud fik mig til at længes mere efter det. Ved udgangen af de 30 (eller, ja, 26) dage var jeg ved at spise et stykke chokolade (eller en kegle fyldt med kaffe).
- I stedet for at foretage utroligt vanskelige ændringer i din kost er det meget lettere at foretage små ændringer som at tilføje flere frugter og grøntsager til det, du allerede spiser. En masse små ændringer tilføjer op til en stor ændring over tid.
