Find Ud Af Dit Antal Engel
Nu er vi sandsynligvis meget bedre til at sætte pris på fiberfyldte, vitaminrige og antioxidant fordele af de grønne grøntsager, vi kæmpede så hårdt for ikke at spise, da vi var børn (undskyld, mor!). Heldigvis er der mange måder at indarbejde dem i måltider uden at sidde fast i en salatrille. Fra broccoli til morgenmad til ærter til dessert (virkelig!), Disse opskrifter viser, at når det kommer til ethvert måltid, er det let at være grøn.
Morgenmad
1. Grønkål og hvidløg Frittata
At lægge grønkål i ægskåle bliver meget mere populært i disse dage, og det er let at se hvorfor. Robustere end spinat, kan disse synsbeskyttende, calcium-touting-blade opretholde deres let sej tekstur gennem bagningsprocessen og give frittata-båndene en smuk grøn farve.
2018 vinter-OL wiki
2. Tofu Scramble With Spring Greens
Selv dem på en plantebaseret diæt kan bruge et boost i deres grønne indtag, og denne opskrift hjælper dem med at gøre det på den mest lækre måde. Faktisk er hvidløg og gurkemeje-krydret broccoli, ærter og spinat sauteret med tofu så smagfuld, selv kødspisere kan vælge dette salte morgenmadsalternativ til æg.
3. Spinatpandekager
Hvis det ikke var for den giveaway-farve, ville du ikke være i stand til at fortælle, at der er to fulde kopper spinat i denne bløde, søde morgenmadsstabel. St. Patrick ville helt godkende, men fortsæt med at gøre dette til enhver dag på året.
4. Asparges, ærter og Gruyère foråromelet
En generøs håndfuld ost gør denne friske, fluffede omelet en smule rigere end hvad du typisk pisker op hver dag. Men som en gang imellem morgenmad kan denne lækre mulighed ikke slå.
5. Gryderet med skinke og vegetabilsk morgenmad
Fantastisk at lave til en gruppebrunch eller simpelthen som en skål, der varer et par dage, og denne bagning balancerer kød, ost og æg med en hel beholder frossen spinat plus grøn peber til ekstra vitamin C. Bare en servering giver dig godt på vej til at opfylde dine veggie krav for dagen.
6. Frugtfri grøn smoothie
Drik dine greener med denne morgenmads smoothie, der indeholder fire sorter af dem! Du finder ikke de typiske bananer eller bær i denne opskrift, men den naturlige sødme af kokosvand og agurk skærer krydderiet fra persille. Plus, den cremede avocado giver sunde fedtstoffer, der hjælper dig igennem om morgenen.
Supper og sandwich
7. Kylling Quinoa Collard Wraps
Brug collard greener som erstatning for en tortilla wrap. De tykstammede blade af denne kroniske sygdomsforebyggende veggie er perfekte til at holde de mere omfattende ingredienser, som kyllingebryst og quinoa, og deres seje konsistens får dig til at føle, at du har haft et solidt måltid.
8. Green Monster Veggie Burger
Ærter, grønkål, broccoli og selleri gør disse veganske burgere store i både størrelse og ernæringsmæssige fordele og giver fiber og antioxidanter. Blandet med havre, brødkrummer og valnødder, ville jumbo-bøffer gøre lige så fyldt et måltid alene, som de stables på boller med alle fikser.
9. Supergrønne suppe
Bare en servering af denne suppe kan prale af tre og en halv kop grøntsager. Plus, da det kan være klar på cirka 30 minutter og simpelthen er krydret med salt og peber, er det utroligt nemt at få i dine grøntsager for dagen. For at give det mere af en proteinpunch, top med grillet kylling.
10. Bedre end restaurant Falafel
Tro mod titlen er denne version af den mellemøstlige kikærterfavorit et skridt op fra restaurant falafel. For det første er de kogte i stedet for stegt, hvilket sparer dig en god mængde olie, og for det andet pakker de i fire hele kopper næringsdigt collardgrøntsager. Læg dem i en pita eller spis dem alene.
11. Lemony kyllingesuppe med grønne
Simret kyllingebryst, kikærter og en pose spinat kan virke som ingredienserne til en sygedagssuppe, men her er de sparket op med en fyldende skefuld eller to kanel og en solid klemme citron. Du behøver bestemt ikke være under vejret for at denne skål rammer stedet.
12. Green Goddess Sandwich
Selvom det får sit navn fra den berømte salatdressing, har denne sandwich ingen af mayonnaise eller ansjosfilet, som krydderiet normalt indeholder. I stedet tjener den sin titel med alle de grønne grøntsager pakket mellem fuldkornsbrød, fra tykke skiver avocado og agurk til vandkress og korianderblade.
vincent kartheiser kone
Forretter
13. Laks Tacos Med Grøn Løg og Asparges Salsa
Napakål, forårsløg og asparges deler rampelyset (får du det?) Med laks i disse smagsfyldte tacos; faktisk bemærker du måske ikke engang fiskene under alle disse greener, før du tager en bid! Der er flere trin til denne opskrift, men du kan gøre de fleste af dem i en gryde, så du ikke sidder fast med en vask fyldt med fade.
14. Kale Pesto Zoodles (med rejer)
Mere robust i smag end spinat, kale slutter sig til festen i denne mælkefri sauce. Pakning af endnu mere greener i denne skål, pesto frakker spiraliseret courgette snarere end almindelig pasta, mens sauteret rejer tilføjer en dejlig pop rød og noget fyldprotein til måltidet.
15. Ærter, spinat og broccoli pasta
Fra de fem typer grøntsager til urterne er det ikke underligt, at bloggeren fik tilnavnet denne skål 'halvtreds grønne nuancer.' Server det, når du har brug for et publikum-behageligt måltid, der ser uimodståelig ud, smager dekadent og har masser af fiber og hjerte-sunde fedtstoffer.
16. Saag Paneer
Hvis du nogensinde har været på en indisk restaurant, har du sandsynligvis prøvet denne populære spinatbaserede ret. Der mangler traditionelle krydderier i denne version, men fra de fire kopper bladgrøntsager til spidskommen og ingefæren holder den de essentielle ingredienser intakte og er stadig imponerende autentiske.
17. Beskidt ris med Collard Greens og porrer
Denne sundere optagelse af en soulfood-klassiker indeholder brun ris, græskarfrø og bånd af collard greener, der giver en pebret bid til hver mundfuld. Vegansk og glutenfri, det er en af de reneste beskidte risopskrifter, vi er stødt på.
Søde godbidder
18. Mint Chocolate Chip Pea Pops
Hvis du ikke har en popsicle-form, kan du købe en til denne opskrift. Blanding af ærter med yoghurt og friske mynteblade og derefter tilføjelse af chokoladechips, disse frosne godbidder er for spændende til ikke at prøve.
19. Chokoladechip courgettebrød Havregrynkager
Et hurtigt brød tager cookieform i disse super-sunde bagværk. Med kun to spiseskefulde smør i hele dejen er koppen courgette ikke bare en luskende måde at tilføje grønne grøntsager på, men også en vigtig kilde til fugt.
20. Avocado, Kale og Cashew Perfect
Lav færre end 10 ingredienser, lav en imponerende - men let! - tre-lags dessert. Kagebunden og jordbærmidten er store teksturkontraster med den show-stop, honning-sødet avocado og kale mousse på toppen.
21. Spinatchokoladechip-boller
En pose med blad spinat er en af kun 10 ingredienser i disse mini-bagte godbidder, og mens resultaterne kan se ud som om du gik til byen på madfarvestof, skal du grave med komfort i at vide, at farven er naturligt.
22. Courgette Chokolade Brownies
Et eller andet sted inde i al den chokolade er der to kopper revet courgette. Du spiser en fudgy brownie, men du vil drage fordel af en anden slags godhed - af C-vitamin-sorten - fra den grønne veggie. Tal om en win-win!
23. Grønkål og æblekage med æbleglas
Kassér de hårde grønkålstængler og purér bare bladene for at føje til denne lette, bløde kagedej. Hvis det ikke var for den giveaway-farve (de øjenhygiejne-boostende carotenoider skal gøre deres tilstedeværelse følt!), Ville du aldrig vide, at der er to kopper greener i denne dessert.
