Find Ud Af Dit Antal Engel
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision.Her er vores proces.
I øvrigt, kefir ! Der er en ny probiotisk sheriff i byen. Filmjölk er en traditionel svensk mælkedrik, der kan prale af sundhedsmæssige fordele ved beaucoup. Det er en lækker og nærende kilde til:
adria arjona billeder
- probiotika
- kalium
- kalk
- protein
Her er mejeriprodukterne, samt hvordan man laver filmjölk derhjemme.
Hvor er filmjölk fra?
Filmjölk (aka fil) er engæretmejeridrik, der kommer fra Sverige. Det er massivt populært i Nordisk lande og begynder at udvikle sig i hele Europa og Nordamerika.
Variationer af filmjölk har eksisteret i super lang tid. Ligesom ... status fra vikingetiden. Selvom det er kommet langt siden det 11. århundrede, er det stadig en simpel blanding af mælk og bakterier (f.eks.Leuconostoc mesenteroideogLactococcus lactis).
Hvordan adskiller det sig fra yoghurt, kefir og andre produkter?
Filmjölk er en type mesofil yoghurt. Det betyder, at det gæres ved stuetemperatur. Denne proces skaber en organisk forbindelse kaldetDiacetylsom har en tydelig buttery smag. Det er normalt mindre surt end yoghurt og har en meget drikkelig konsistens.
Sådan får du det med filmjölk sammenlignet med andre populære mejeriprodukter.
| Filmmælk, almindelig | Yoghurt, almindelig, fedtfattig | Græsk yoghurt, almindelig, fedtfattig | Kefir, almindelig, fedtfattig | |
| kalorier | 34 kcal | 63 kcal | 73 kcal | 43 kcal |
| fed | 0 g | 1,55 g | 1,92 g | 1,02 g |
| kulhydrater | 5,08 g | 7,04 g | 3,94 g | 4,77 g |
| protein | 3,39 g | 5,25 g | 9,95 g | 3,79 g |
| sukker | 3,95 g | 7,04 g | 3,56 g | 4,61 g |
| kalk | 120 mg | 183 mg | 115 mg | 130 mg |
| magnesium | Ikke relevant | 17 mg | 11 mg | 12 mg |
| kalium | 101 mg | 234 mg | 141 mg | 164 mg |
| vitamin A | Ikke relevant | 14 µg | 90 µg | 171 µg |
| kolin | Ikke relevant | 15,2 mg | 15,2 mg | 15,2 mg |
| selen | Ikke relevant | 3,3 µg | 12,4 µg | 3,6 µg |
Ernæring deets
Filmjölk er en fast kilde til forskellige vitale næringsstoffer. Mens probiotika er de fremtrædende stjerner, filmjölk er også en fantastisk måde at komme på kalk , protein og kalium . Her er nedturen.
Kalk
Calcium er 10/10 vigtigt for dit generelle helbred. Det er vigtigt for sundt, stærkt knogler og tænder . Det hjælper også din hjerne bær meddelelser til andre dele af din krop.
Protein
Protein er et vigtigt makronæringsstof, der hjælper dine organer med at fungere på fleek. Det kan hjælpe med at øge muskelmasse og er fantastisk til din knoglesundhed .
Probiotika
Filmjölk er en fantastisk kilde til probiotika. Disse levende mikroorganismer kan hjælpe dit helbred på mange måder. De har store mentalt helbred og fordøjelse frynsegoder. Der er også en chance probiotika kan hjælpe afværge diarré forårsaget af infektion eller antibiotika.
hvornår begynder humørsvingninger i graviditeten
Kalium
Kalium er en spændende elektrolyt, der gavner din:
Kan du klare det derhjemme?
Filmjölk er SÅ let at lave. Alt hvad du behøver er mælk, yoghurtkulturer og tid.
ingredienser
- 6 kopper ko eller gedemælk
- 6 spsk yoghurtstarter
Du får også brug for disse
- stor glaskrukke
- klædedæksel
- træ- eller plastske (intet metal!)
Kørselsvejledning
- Hæld mælk i en stor glaskrukke.
- Rør yoghurtstarter ind.
- Dæk med en klud.
- Lad det sidde ved stuetemperatur i ca. 12 til 48 timer.
- God fornøjelse!
P.S. Du kan opbevare det i køleskabet i en uge eller længere. Bare sørg for at holde det dækket.
Valgmuligheder at købe
Filmjölk venter på sin store pause i USA. Så det kan være svært at købe en flaske i din lokale købmand. Du har sandsynligvis det bedre at kigge i helsekostbutikker. Du kan også se, om du har nogen Nordisk specialbutikker i dit område.
Her er nogle populære filmjölk-mærker at være opmærksom på:
- Siggi's Swedish Style Filmjölk
- Arla Foods
- Norrmejerier
- Skånemejerie
- Falköpings Mejeri
- Gefleortens Mejeri
tl; dr
Filmjölk er en super populær nordisk drink, der er lavet af gæret mælk . Det har en saftig, smøragtig smag og er fyldt med sundhedsfordele. Det er en god kilde til probiotika , kalium , calcium og protein . Det har også et lavt glykæmisk indeks og lavere niveauer af lactose end andre mejeriprodukter.
Du kan muligvis spore filmjölk i din lokale købmand. Hvis ikke, er det super nemt at lave hjemme. Du kan også vælge andre dope gærede mejeriprodukter som f.eks kefir , yoghurt , eller græsk yoghurt .
