Find Ud Af Dit Antal Engel
Det er ingen hemmelighed, at global fedme er stigende. Siden 1975 har fedme været næsten tredoblet over hele verden . Og som vi ved fra det seneste data fra Centers for Disease Control and Prevention betragtes 36,5 procent af amerikanerne (eller 1 ud af 3 voksne) som overvægtige. Men hvorfor er tallet så meget lavere i europæiske lande som Schweiz, hvor bare ni procent af befolkningen er overvægtig?
For at få nogle potentielle svar fordypede jeg mig i schweizisk kultur. Bogstaveligt talt. Jeg bor her nu. Og se, nogle fascinerende sundhedstendenser opstod. Spoiler alarm: De spiser ost og brød og drikker også vin.
1. De spiser rigtig mad.
Ingen & ldquo; let, sukkerfri osv. & Hellip; & rdquo; varer i menuerne eller på markederne. Ja, ingen falske fyldstoffer herude. Fokus for måltider er på ægte, hele fødevarer. Mens de bruger smør, olie og krydderier, kommer størstedelen af smagen fra friske urter, sæsonbetonede råvarer og ost.
2. Spise er en social sammenkomstoplevelse med opmærksomhed i centrum.
Venner samles og sidder rundt om bordet i timevis. Tjener har ikke travlt (så husk det, når du spiser her). Der er ikke to patties til en burger eller et pund ost på pizzaer. Mens de fleste mennesker har en tendens til at bestille og af og til afslutte en 12-tommers pizza alene, er det en sprød, flad skorpe, der er fyldt med smag fra friske grøntsager, sparsomme mængder ost og endda lejlighedsvis konserveret kød (som prosciutto) . Folk bruger en gaffel og kniv og værner om madoplevelsen uden at skovle bid efter bid i munden.
3. Markederne er ikke åbne 24 timer, og de er lukket om søndagen. Hver eneste.
Hvor mange gange er du kørt til markedet for at få fat i en ingrediens i sidste øjeblik, kun for at tilføje et par andre impulskøb til din indkøbskurv? Eller har en is og en pose chips kørt sent om aftenen? Det sker ikke herude. Selvom jeg ikke ser de amerikanske markeder følge efter, udfordrer jeg dig til at prøve det selv. Kan du begrænse dine åbningstider til kun en lørdagsudflugt mellem kl. 09.00 og 18.00?
4. Fastfood-restauranter er ikke på hvert hjørne.
Jeg lavede løkken rundt i hele Schweiz. Med mere end 1.000 miles tilbagelagt var der kunenhvilestop med en fastfoodkæde. Og i de mere afsidesliggende områder af landet kan du ikke engang finde en McDonalds.
jake gyllenhaal og søster
5. De går & hellip; overalt.
I løbet af en måned, der boede her, har jeg samlet mere end 20.000 trin dagligt. Sikker på, at hvis du bor i NYC eller en mere gåbar by, kan dette være normen for dig. Men i burbs i de fleste byer, selvom du er en gym rotte, er det ret svært at samle så mange trin om dagen. Men ikke i de schweiziske alper. Går på arbejde? Gå til toget. Går du til middag? Gå til den næste by for at få en bid. Der er gåbare stier over hele byen med familievenlige parker undervejs. At komme ud, flytte og nyde familietid har aldrig været så let.
6. Schweiziske mennesker ikke snack. Som nogensinde.
Amerikanere, inklusive mig selv, elsker at snack. Men herude kæmper jeg for at finde mine snacks. Og med god grund. Schweizere foretrækker opmærksomme måltider med deres familier eller kolleger i stedet for at snacke over deres computere hele dagen. Mens de måske tager det, der ser ud for os, som en usædvanlig lang frokost (* gisp * en time!), Nyder de deres måltid og vender tilbage tilfredse og klar til at fortsætte med deres arbejde.
forholdsstadier tidslinje
7. Drikkevarer er en del af de fleste måltider, og jeg taler ikke om vand.
Ja, alkohol, selv på frokoster på arbejdspladsen, er normen. Mens jeg stadig ikke kan pakke mit hoved rundt om en nooner Panache (aka udvandet let øl med en drik som Sprite), er det måske noget, jeg har brug for at prøve. Bare et gæt, men da fedme også er korreleret med stress , måske er der noget at sige i 12-tiden drikke!
8. Sportsbegivenheder er fokuseret på sporten, ikke på maden.
Har du nogensinde været i et professionelt sportsspil uden at se en række endeløse mad (og sponsorer) ved hver tur? Jeg troede ikke det. Schweiziske pro-hockeyspil (som mange andre sportsgrene) har færre end fem fødevareleverandører. Og få dette, de er ikke engang indeni. Du skal forlade stadion med dine billetter hver gang du vil have en pose blandede nødder, en bratwurst eller en øl. Hej, i det mindste får du flere trin på den måde, ikke?
9. Fitnesscentre åbner normalt ikke før efter kl.
Kvalitetslukning er en nøglekomponent i egenomsorg og afgørende for at træffe bedre valg. Mens jeg fandt et godt lokalt motionscenter til at deltage, bruger de fleste færre end 10 til 20 minutter i alt på en kardiomaskine og fokuserer i stedet deres tid på korte løft af vægtløftning med de intermitterende anfald af højintensiv kardio. Måske HIIT træning virkelig er den bedste træning?
Under alle omstændigheder, hvis du tænker på at opgive vin og ost som dit nytårsbeslutning, kan du prøve at få nogle af disse fremgangsmåder på plads i stedet. Du ved aldrig, hvilke sunde vaner der kan holde fast!
Synspunkterne heri er forfatterens.