Find Ud Af Dit Antal Engel
Du ved, at bladgrøntsager er super sunde. Men hvad med grønt ... græs?
Hvedegræs ligner meget en græsplæne. Men det er ikke det samme som det græs, du finder i de fleste værfter. Det er faktisk græsset af unge hvedeplanter, og hej, det er tilfældigvis fyldt med ernæring, hvorfor du ofte ser det tilsættes til juice og smoothies eller sælges som supplerende pulver og kapsler.
Men hvad gør det så sundt? Påstande om hvedegræs sundhedsmæssige fordele er et øre et dusin, og nogle har flere beviser bag sig end andre. Her er et kig på 11 mulige frynsegoder, der understøttes af videnskaben, plus hvad du skal huske på, før du prøver hvedegræs.
åndeligt bad for penge
Fordelene: Hvorfor vi elsker hvedegræs
Det er fyldt med næringsstoffer
Hvedegræs pakker en hel del bang for sin ernæringsmæssige sorteper. Det er en koncentreret kilde til vitaminer, mineraler og andre vigtige ting, herunder:
- jern
- kalium
- vitamin A, C og E
- magnesium
- kalk
- aminosyrer
- klorofyl
- flavonoider
Det kan sænke din samlede sygdomsrisiko
Generelt viser forskning, at mennesker, der spiser mere antioxidantrige fødevarer, har en tendens til at have en lavere sygdomsrisiko generelt .
Og ligesom andre grønne plantefødevarer er hvedegræs fyldt med antioxidantforbindelser - inklusive flavonoider , klorofyl og C-vitamin - der bekæmper de skadelige virkninger af frie radikaler og reducerer betændelse.
Det kan hjælpe med at holde din vægt i skak
Hvedegræs er superfattig i kalorier, så det er en god mulighed, hvis du prøver at tabe dig eller opretholde en moderat vægt.
Men det er ikke alt. Hvedegræs kan også hjælpe med at støtte din samlede indsats for at spis sundt og motion, da det indeholder proteiner og antioxidanter tænkt at øge stofskiftet . Med andre ord kan det hjælpe dig med at forbrænde et par ekstra kalorier.
Det kan hjælpe med at lette fordøjelsesproblemer
Hvedegræs har længe været brugt som et middel mod diarré og andre fordøjelsesproblemer, selvom der ikke er meget formel forskning, der understøtter dette.
Men videnskaben antyder, at hvedegræssaft kan hjælpe med at reducere symptomer på mere alvorlige gastrointestinale problemer som colitis ulcerosa. I en lille 2002-undersøgelse patienter, der drak et hvedegras skud dagligt i en måned, oplevede et signifikant fald i sygdomsaktivitet og rektal blødning.
Det kan hjælpe sår med at heles
Hvedegræs er blevet brugt topisk til behandling af forbrændinger, sår og andre hudlæsioner, og der kan være noget ved dette middel: Klorofyl i hvedegræs har antibakterielle egenskaber, der kan hjælpe med at forhindre infektioner.
Plus, klorofyl har vist sig at stimulere produktionen af røde blodlegemer nødvendigt for at opbygge sundt nyt væv.
Det kan hjælpe med at bekæmpe infektioner
Hvedegræs antibakterielle egenskaber kan være godt for mere end blot at hjælpe sår med at heles. Nogle undersøgelser antyder hvedegræs kan være nyttigt til behandling af infektioner, der er resistente over for antibiotika, såvel som nogle typer af halsbetændelse.
Det kan fremme sundtkolesterol
Dyreforsøg antyder, at antioxidanterne i hvedegræs har potentialet til at bekæmpe opbygningen af skadelig plaque i dine arterier i lyset af en diæt med højt fedtindhold.
I en 2010-undersøgelse , kaniner, der indtog hvedegræs i 10 uger, havde lavere niveauer af total kolesterol og højere niveauer af HDL (“godt”) kolesterol. Vil det gøre det samme for dig? Der er ingen måde at vide med sikkerhed, men at tilføje hvedegræs til en sund kost kan hjælpe med at beskytte dit hjerte.
Det kan hjælpe med at afbalancere blodsukkeret
At spise en diæt med masser af frugt og grøntsager og begrænset tilsat sukker er et must for at reducere din diabetesrisiko.
Dyreforsøg tyder på, at enzymerne i hvedegræs kan være særligt gavnlige for blodsukkeret. En 2013-undersøgelse af diabetiske rotter fandt ud af, at de der fik hvedegræs dagligt havde betydeligt lavere blodsukker niveauer efter kun 1 måned.
Det kan give dig ~ super ~ blod
En lille 2005-undersøgelse fandt ud af, at hvedegræs reducerede antallet af blodtransfusioner, der var nødvendige hos mennesker med blodsygdommen thalassæmi.
Hvorfor? Eksperter er ikke helt sikre, men de teoretiserer, at hvedegræs har forbindelser, der kan forbedre kvaliteten af røde blodlegemer.
Det kan styrke dit immunforsvar
Nogle eksperter sig, at hvedegræs har immunmodulatoriske egenskaber, hvilket betyder, at det kan stimulere eller undertrykke din krops immunrespons baseret på hvad din krop har brug for.
Der er ikke meget bevis for at bakke op om det, men hvis du vil prøve at tilføje mere hvedegræs til din diæt under kold- og influenzasæsonen, er det noget, de fleste mennesker kan gøre uden nogen ulempe.
Det kunne beskytte mod kræft
Antioxidanterne i hvedegræs ser ud til at spille en rolle i bekæmpelsen af kræftceller.
Selvom forskningen stadig er ret begrænset, har prøverørundersøgelser vist, at hvedegræs kan dræbe begge dele mundkræft og leukæmiceller , hvilket fik nogle forskere til at antyde, at planten en dag kunne spille en rolle i kræftstyring.
Læs dette, inden du går ombord på hvedegræstoget
Den mest åbenlyse ulempe ved hvedegræs er, at den smager, ja,som græs.Men hvis du kan håndtere smagen (nogle mennesker siger, at de virkelig kan lide den!), Er det værd at lære om de andre mulige bivirkninger, inden du begynder at smide tingene tilbage.
- Det kan gøre dit kæbe grønt.For det kan du takke hvedegræs skyhøje niveauer af klorofyl. Men bortset fra den potentielle bruttofaktor er det ikke farligt.
- Tænk to gange, hvis du har problemer med hvede.Hvis du har en hvedeallergi eller glutenintolerance , hvedegræs kan også være uden for grænserne. Spørg din doktor, før du prøver det.
- Det kan rod med din mave lidt.Hvedegræs har potentialet til at forårsage kvalme eller forstoppelse, så prøv det måske, når du ikke har nogen store planer.
- Du skal bevæge dig væk, hvis du er gravid eller ammer.Svarende til spirer har hvedegræs potentialet til at rumme sygdomsfremkaldende bakterier eller skimmel.
tl; dr
Hvedegræs er fyldt med næringsstoffer, og begrænset (men lovende!) Forskning tyder på, at det kan tjene nogle imponerende sundhedsmæssige fordele.
Hvis du er cool med den græsklædte smag, kan det være en god tilføjelse til en smoothie eller juice. Bare vær forsigtig, hvis du har et kendt problem med hvede eller gluten, og undgå det, hvis du er gravid eller ammer.
