Find Ud Af Dit Antal Engel
Fordele ved kollagenrige fødevarer til huden
Vi ved alle, at vi skal følge pyramiden af en afbalanceret kost for at holde vores kropssystemer fungerende korrekt og undgå sundhedsproblemer i fremtiden. Men hvad der ikke er almindelig viden, er, at vores krops største organ, vores hud, gennem vores kostvaner også kan gavne eller blive negativt påvirket.
Det er ikke kun cremer, serum og fugtighedscremer, som vores hud elsker at absorbere. Vores kost spiller en stor rolle for, hvor sund vores hud bliver.
Først og fremmest, hvad er kollagen? Det er bestemt i søgelyset i dag. Og det burde det være, for det er klæbemidlet, der holder hele vores kroppe sammen. Kollagen er det mest udbredte protein i vores kroppe, som findes i vores hud, knogler, muskler, blod og fordøjelsessystem.
Når vi bliver ældre, mister denne klæbemiddel sin klæbrige kraft og voila! Vi får rynker, langsommere stofskifte og svagere muskler.
Gå gennem hudplejegangen, og du vil se så mange produkter, der indeholder kollagen. Emballagen er normalt i nuancer af guld, for at skildre dens førsteklasses kvalitet (og sandsynligvis vigtighed) frem for andre produkter.
Den gode nyhed er, at vi ikke behøver at tømme vores pengepung bare for at sikre, at vores kroppe stadig får den rette mængde kollagen for at holde os i gang. At spise mad, der er rig på kollagen, kan give de samme fordele som hudplejeprodukter plus mange flere næringsstoffer til resten af vores krop. Fordele som:
1. Vend hudens aldring
Dette er måske den mest populære evne af kollagen, som de fleste mennesker har. På grund af kollagen kan vores hud forblive smidig, glødende og levende. Med kollagen vil vores hud ikke synke og forringes, som det var meningen, når vi bliver ældre.
2. Færre rynker
Sundere og smidigere hud betyder færre fine linjer og rynker. Kollagen er dybest set at få en tår fra ungdommens kilde.
3. Reducer cellulite
Studier blev udført på kvinder i forskellige aldre, og dem, der tog kollagen i seks måneder, viste en forbedring i deres hudteksturer, herunder at cellulite, et almindeligt problem for et flertal af kvinder, blev mindre synlige. Da cellulite opstår, når et lag fedt skubber op mod huden nedefra og dermed får den til at se fordybninger og klumpet ud, kan kollagen, ved at gøre huden sundere, også løse dette problem.
Liste over fødevarer med højt kollagenindhold
Nu hvor vi ved, hvor meget vi har brug for kollagen, især når vi bliver ældre, lad os føje noget kollagenrig mad og opskrifter til vores indkøbskurve, skal vi?
menneskelig barbie wiki
1. Knoglebouillon
Da vi ved, at kollagen er et protein, ville det kun være logisk, at den bedste kilde til kollagen i mad er fra kød. Men ikke kun de kødfulde dele af køer eller grise eller kylling. Da kollagen er et klæbemiddel, der forbinder, er de højeste koncentrationer af det, der findes i fødevarer, i bindevævet, også kaldet sener, ledbånd, hud og knogler. Langsom kogning af disse til at blive en knoglebouillon vil give dig en stor forsyning af kollagen i sin reneste form i din kost.
2. Tomater
Mens tomater ikke indeholder kollagen, har de en sund dosis lycopen, som er en aminosyre, der beskytter vores hud mod sollys. Høj eksponering for solen skader kollagenet i vores hud. Så denne metode kan faktisk bevare det eksisterende kollagen i vores kroppe.
3. Mandler
En anden fødevare, der beskytter kollagen, er mandler. Den er rig på E-vitamin, som er en antioxidant, der arbejder sammen med C-vitamin for at stimulere vores krop til at producere mere kollagen. Kobber er også rigeligt i mandler, og dette er en nøgleingrediens i kollagenproduktionen.
4. Kiwi
Som tidligere nævnt er C-vitamin et partnernæringsstof for E-vitamin i kollagenfremstillingen. Ligesom en velfungerende organisation mødes disse næringsstoffer med aminosyrer og andre elementer i vores kroppe for at opnå et bestemt mål: kollagendannelse.
5. Østers
Ikke bare et afrodisiakum, østers indeholder store mængder zink, som er et andet mineral, der stimulerer kollagenudviklingen. Ydermere kan zink faktisk bremse entropien af kollagenceller i vores krop.
6. Hvidløg
Svovl er et andet mineral, der øger dannelsen af kollagen og forhindrer dets nedbrydning. Hvidløg er rigt på svovl og er gavnligt til at bevare sund hud og led.
7. Mørkegrønne grøntsager
Mødre siger altid, at jo mørkere grøn en grøntsag, jo flere næringsstoffer har den. Nå, de har ret. Som altid. Disse er rige på vitaminerne C, E og A, som alle er essentielle i kollagensyntesen. Spinat, grønne bønner og broccoli, for at nævne nogle få, indeholder også klorofyl, som er pigmentet, der giver planterne deres levende grønne farve. Hvis det indtages af mennesker, får vi de samme fordele ved at have strålende hud.
8. Gulerødder
Gulerødder er kendt for at være en fremragende kilde til vitamin A, som hjælper med at reparere og genoprette kollagen i vores hud. For folk, der ikke har lyst til denne grøntsag, skal du ikke bekymre dig; alternativer til gulerødder er søde kartofler, mango, squash, cantaloupe og anden orange mad undtagen appelsiner, ironisk nok.
9. Bær
Jordbær, blåbær og hindbær er sammen med de andre medlemmer af bærfamilien rige på vitamin C. De er også antioxidanter, der bekæmper toksiner fra luften, maden og vand, som vi indtager, og som ellers ville ødelægge kollagencellerne i vores legeme.
Det kan bemærkes fra listen ovenfor, at kollagen i sin rene form ikke er let tilgængeligt i den mad, vi spiser, bortset fra knoglebouillon; men at indtage mad, der faktisk er med til at skabe mere kollagen til vores kroppe, er et meget bæredygtigt alternativ. Vi kommer til at indtage mad, der er rig på så mange næringsstoffer, plus at vi får en bonus af kollagensyntese er som at slå to fluer med ét smæk.
Kollagenrige fødevarer til veganer
Fordi mange af de frugter og grøntsager, vi spiser, indeholder de nødvendige ingredienser til at lave kollagen, vil veganere og vegetarer ikke gå glip af noget. Følgende er nogle eksempler på fødevarer, der er rige på kollagen og ikke fra et animalsk produkt.
Vi har erfaret, at vitamin A, C og E er afgørende for at stimulere vores kroppe til at producere kollagen. For at få høje koncentrater af disse vitaminer, spis papaya, bær, mandler, citrusfrugter, spinat, græskarkerner, gulerødder og svampe. Dybest set den samme liste nævnt i det foregående afsnit minus knoglebouillonen.
Hvad der er mere spændende er, at disse normalt kan blandes og forvandles til en kraftfuld antioxidantfyldt, vitamin-overfyldt smoothie. Hvem har brug for dyre cremer og procedurer for at injicere kollagen i vores kroppe, når vi kan lave det naturligt?
Kollagenrige madopskrifter
For dem, der er mere eventyrlystne i deres spisevaner (eller dem, der ikke bare kan spise en rå grøntsag eller frugt alene, men skal have andre værditilvækste ingredienser), er der også kollagenrige madopskrifter, som er tilgængelige for at lære og prøve ud.
Honning Banan Protein Pandekager (paleo, glutenfri, nøddefri)
Honey Banana Protein Pancakes fra Vital Proteins
Honning Banan Protein Pandekager Opskrift Kilde: Vitalproteins.comTil morgenmad spiser vi pandekager. En proteinpakket opskrift, der vil hjælpe med at stimulere kollagensyntesen i kroppen.
Ingredienser: (til 6 store pandekager)
3 æg
½ kop fuldfed mælk
1 stor banan, hakket groft
2 spsk. rå honning (valgfrit)
2 spsk. frisk citronsaft
1 spsk. smeltet smør, ghee eller kokosolie (plus mere til madlavning)
1 tsk. vanille ekstrakt
6 spsk. kokosmel
1 tsk. bagepulver
½ tsk. bagepulver
1 tsk. havsalt
For et ekstra kollagenboost kan du vælge at tilføje 2-4 scoops Vital Proteins Collagen Peptides, som normalt er tilgængelige i kosttilskudsbutikker
Instruktioner:
Kom alle ingredienser i en stor blender med væske i bunden. Blend i 30 sekunder til 1 minut indtil glat. Lad stå i 2-3 minutter, så kokosmelet tykner. Blend på medium hastighed i 30 sekunder. Dejen skal være tyk.
Varm en stor stegepande op over medium varme. Smør panden og hæld dejen til pandekageforme. Kog indtil der dannes bobler og vend. Nyd med dit yndlingssmør, honning eller ahornsirup og frugter.
dating en single far problemer
Citron Panna Cotta
Lemon Panna Cotta fra Savory Lotus
Citron Panna Cotta opskrift Kilde: Savorylotus.comHvem elsker ikke dessert? Denne klassiske panna cotta-opskrift kommer med et twist for at blive mælkefri og paleo-godkendt, men den er meget nem at lave.
Ingredienser:
1 dåse fuldfed kokosmælk
1 ½ tsk græsfodret gelatine
3 spsk rå honning eller ægte ahornsirup
Skal fra 2 citroner
1 tsk vaniljeekstrakt
Valgfrit: citronskal til pynt
Instruktioner:1. Kom 1 kop kokosmælk og citronskal i en mellemstor gryde og pisk. Bring til lige før kogning, sluk for varmen, dæk til og lad det trække.2. Hæld resten af kokosmælken i en skål og tilsæt gelatinen jævnt over overfladen og lad det smelte i 10 minutter3. Når gelatinen er klar, opvarmes kokosmælk/citronblandingen til lige før kogning og gelatineblandingen tilsættes under piskning, indtil den er helt opløst. Sluk for varmen.4. Pisk honning eller ahornsirup og vaniljeekstrakt i.5. Si med en sigte, hæld i beholder og lad køle af, indtil det er sat (mindst 4 timer)6. Fjern fra kopperne og server med pynt (valgfrit)
Tip: Når du fjerner støbte desserter, der er blevet afkølet, vil opvarmning i et par sekunder gennem direkte varme eller gennem et varmt vandbad gøre udtagningen så meget lettere
Vegetabilsk oksebouillonsuppe
Vegetabilsk oksebouillonsuppe fra Gimme Some Oven
Opskrift på grøntsags-oksebouillon Kilde: Gimmesomeoven.comFor et solidt og komplet måltid indeholder denne suppe magert oksekød, gulerødder, selleri, kartofler, hvidløg og toppet med bouillon. Du er velkommen til at lege lidt med de forskellige kollagenrige ingredienser, der blev nævnt tidligt til din egen version af denne opskrift.
Ingredienser:
2 spsk olivenolie
1,5 pund mørbradbøf eller oksekød kød skåret i ca. 1' tern
1 stort løg, hakket
3 fed hvidløg, hakket
1 kop gulerødder i tern
1 kop selleri i tern
1 lb. kartofler, skrællet og skåret i tern
8 kopper oksefond
2 laurbærblade
1 (28 oz.) dåse tomater i tern, med juice
1 spsk. Worcestershire sauce
1 spsk. Italiensk krydderi, hjemmelavet eller købt i butikken
1 tsk. salt efter smag
1/2 tsk friskkværnet sort peber
Valgfrit: hakket frisk persille til pynt
Instruktioner:
I en stor gryde varmes 1 spsk. olivenolie ved middelhøj varme. Tilsæt halvdelen af bøffen og steg under jævnlig omrøring i 2 minutter, indtil den er godt brunet. Fjern bøffen og overfør den til en separat tallerken. Tilsæt den resterende bøf og steg indtil brunet og overfør.
Sænk varmen til medium-lav og tilsæt den resterende olie. Tilsæt løg og kog indtil de er svedige i cirka 5 minutter. Tilsæt hvidløg, gulerødder, selleri og kartofler og sauter i yderligere 3 minutter.
Tilsæt de resterende ingredienser og krydderier sammen med bøffen til gryden og rør for at kombinere. Bring i kog, mens du indimellem rører. Reducer varmen til medium-lav, læg låg på og lad det simre i 20-30 minutter, eller indtil alle ingredienser er møre. Krydr efter smag.
Fjern laurbærbladene ved servering. Serveres bedst varm.
Konklusion
Kollagen er bestemt et varmt emne i vores aktuelle begivenheder, og efter at have læst dette indlæg igennem, ved vi alle hvorfor. Bortset fra at være ret essentiel i vores fremtid ved at hjælpe os med ikke at vise vores rigtige alder, er kollagen faktisk tilgængeligt, uanset om det er direkte eller indirekte, i så mange af den mad, vi spiser. Hvem vidste, at kollagen allerede var en subtil del af kostpyramiden. Det kaldes virkelig en afbalanceret kost af de rigtige grunde.